Húng quế cuộn thịt kiểu thái thơm ngon không gì bằng

P.V22:04 26/08/2022

Đây là một món vô cùng hấp dẫn, không bị ngán và rất dễ chế biến với thịt nướng chín tới béo ngậy nóng thơm cùng lá quế cháy xém tỏa hương ngào ngạt trông thật hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món húng quế cuộn thịt kiểu thái các bạn nhé.

Nguyên liệu để thực hiện món húng quế cuộn thịt kiểu thái

Thịt bò: 800 gr.

Hành tây: 1/3 củ. Lá bạc hà: 10 lá.

Ớt: 5 trái.

Đường trắng: 10 muỗng cà phê.

Nước cốt chanh: 3 muỗng canh.

Nước mắm: 4 muỗng cà phê.

Nước tương: 2 muỗng cà phê.

Húng quế: 5 cây.

Muối: 1/2 muỗng cà phê.

Video đang HOT

Tiêu: 1/4 muỗng cà phê.

Dầu ăn: 1 muỗng canh.

Khẩu phần trên dành cho 8 người ăn nhé các bạn.

Dụng cụ thực hiện làm húng quế cuộn thịt kiểu thái.

Khay nướng, Que xiên.

Cách chế biến món húng quế cuộn thịt kiểu thái.

Chuẩn bị:

Bước 1: Thịt bò khi mua về các bạn rửa sạch, cắt lát mỏng dài. Húng quế lấy lá, rửa sạch.

Bước 2: Hành tây bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Lá bạc hà và ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ nhé.

Thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho vào tô 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 chỗ hành tây băm, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước tương, trộn đều tất cả làm nước sốt.

Bước 2: Tiếp theo các bạn cho vào tô khác gồm thịt bò, hành tây băm còn lại, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bạc hà và ớt rồi trộn đều, để yên khoảng 30 phút nhé.

Bước 3: Tiếp đến, bạn đập dập nhẹ thịt bò, cho nguyên liệu ướp vào bên trong từng lát thịt và cuộn lại. Lấy lá quế cuộn bên ngoài rồi dùng que xiên qua để cố định cuốn thịt, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn sẽ phết đều dầu ăn lên khay nướng để chống dính rồi đặt các que thịt lên nướng chín đều các mặt là có thể thưởng thức với nước sốt đã pha sẵn.

Mách nhỏ các bạn nên ngâm que xiên vào nước khoảng 30 phút để nướng không bị cháy que nhé.

Vậy là món húng quế cuộn thịt kiểu thái đã hoàn thành rồi. Không khó để thực hiện đúng không nào? Còn chần chừ gì mà các bạn không lưu ngay công thức này và thử ngay vào cuối tuần cho bạn bè và gia đình thưởng thức. Hẳn họ sẽ trầm trồ về khả năng nấu nướng của bạn cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món húng quế cuộn thịt kiểu thái thơm ngon và quyến rũ này nhé.

Mê mệt vị ngon của cách làm ếch xào lá lốt

Cách làm ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị không hề khó. Ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu thì các bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo 5 bước cơ bản dưới đây chắc chắn sau 20 phút sẽ có được ngay món ếch xào lá lốt thơm ngon, ngào ngạt cho bữa cơm tối.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị dùng cho cách làm ếch xào lá lốt bao gồm:

Ếch tươi: 600gr

Lá lốt: 25gr

Củ nén: 25gr

Ớt: 1 trái

Hành tây, nghệ , hành tím: mỗi loại 1 củ

Hạt nêm, đường, nước tương và giấm gạo, muối, nước mắm, dầu ăn

Mẹo nhỏ dành cho các bạn: Bạn nên chọn những lá lốt bánh tẻ (nghĩa là lá lốt sẽ không quá già cũng không quá non) để chế biến thì món ăn sẽ được ngon và thơm hơn nhé.

Đầu tiên là sơ chế nguyên liệu để làm ếch xào lá lốt:

Hành tím và củ nén bạn lột vỏ, rừa sạch, rồi đập dập. Hành tím bạn băm nhỏ còn củ nén bạn chỉ cần đập dập thôi nhé. Ớt bỏ đi cuống, rửa sạch và rồi xắt lát nhỏ.

Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và đem xắt thành múi cau. Củ nghệ bạn gọt vỏ, rửa sạch và xắt thành lát mỏng.

Lá lốt bạn rửa sạch, để thật ráo và đem xắt sợi.

Ếch bạn lột bỏ da, bóc gân đen ếch rồi đem rửa thật kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, rồi để ráo. Chặt thịt ếch thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cafe củ nén đập dập, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng nước mắm. Tất cả trộn đều, để khoảng tầm 30 phút cho ếch được thấm gia vị.

Cách làm ếch xào lá lốt thực hiện như sau:

Bật bếp, chờ 1 lát cho chảo nóng thì bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào để tráng đều mặt chảo. Khi dầu đã nóng già thì cho thêm 1 muỗng hành tím băm nhỏ, 1 muỗng củ nén đã đập dập, 1 muỗng nghệ đã xắt lát vào để phi thơm. Khi hành phi đã dậy mùi thì cho ếch đã ướp gia vị vào xào chung, đảo thật đều tay.

Khi thịt ếch đã săn lại thì cho hết phần nước ướp thịt ếch vào, đảo nhanh và thật đều tay. Nêm thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng giấm gạo, 1muỗng cafe nước mắm, 1/2 muỗng đường vào, tiếp tục đảo thật đều tay. Nấu thêm khoảng 2 đến 3 phút để cho ếch ngấm gia vị và có được màu vàng đẹp thì cho thêm hành tây đã cắt múi cau vào rồi đảo đều. Cuối cùng bạn cho lá lốt đã được xắt sợi vào, đảo đều thêm lần nữa và tắt bếp.

Cho ếch xào lá lốt ra 1 đĩa. Bạn pha thêm nước tương với 1 vài miếng ớt xắt nhỏ, cho ra chén đựng sẵn nước chấm rồi đem lên ăn kèm với món ếch xào lá lốt. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm ếch xào lá lốt rồi đấy. Chúc bạn thành công.

Món ngon dễ làm salad rau mầm Salad rau mầm có vị cay ngọt nhẹ của rau mầm, cộng thêm vào đó là vị chua chua ngọt thuần của cà chua bi làm tăng thêm độ thơm ngon của món ăn, kết hợp với thịt bò chứa nhiều đạm và sắt, vậy là chúng ta đã có món ăn ngon giải nhiệt rồi. Hãy cùng chúng tôi khám phá món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.