Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm

Theo dõi VGT trên

Bữa ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng rất thích hợp với ngày trời mát mẻ thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ xào mắm ruốc: 55.000đ

- Canh rau ngót: 10.000đ

- Cà bát muối xổi: 5.000đ

Tổng: 70.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 2

Chuẩn bị: – 350g thịt ba chỉ – 1 muỗng canh mắm ruốc Huế – 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng như các món rang, xào. Sả rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào 1 bát ăn cơm, thêm khoảng 1/2 bát nước, khuấy đều, để lắng rồi gạn bỏ phần cặn. Cho thịt vào chảo đảo sao cho thịt săn, hơi xém cạnh là được.

Cho thịt ra đĩa để riêng, có thể thêm 1 thìa dầu ăn nếu không có mỡ dư. Sau đó, cho tỏi băm, sả vào phi thơm. Khi tỏi, sả vàng cho mắm ruốc vào chảo đảo nhanh tay, cho nước hơi cạn, thêm 1/2 thìa đường, nêm cho vừa ăn. Cho thịt đã đảo ở trên vào xào cho thịt quyện lấy mắm ruốc, nước cạn, keo lại, thịt chuyển sang màu vàng cánh gián, tắt bếp, cho ớt xắt nhỏ vào đảo đều rồi cho thịt ra đĩa là được. Có thể thêm chút dầu điều nếu muốn món ăn có màu đẹp, hấp dẫn hơn.

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 4

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, muối hoặc bột canh, xíu dầu ăn.

Đun sôi nồi nước vừa đủ để nấu canh, cho muối hoặc bột canh cùng xíu dầu ăn vào. Thả rau ngót đã rửa sạch vào, nấu khoảng 3-4 phút là rau chín. Nếu có nước luộc gà nấu canh càng ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 6

Chuẩn bị: 1 quả cà bát xanh, chanh, tỏi, muối, ớt, đường.

Cà bổ thành miếng mỏng, sau đó cho ngay vào bát nước rửa nhiều lần cho ra bớt nhựa độc. Cho cà vào bát tô, thêm muối, đường vào trộn đều. Sau đó vắt chanh, đảo đều một lúc cho ngấm gia vị. Cà bát xanh vốn mềm nên ngấm gia vị nhanh. Sau đó, cho ớt và tỏi băm nhỏ vào trộn đều, để vài tiếng là ăn được. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh

Hương vị thơm ngon, nóng hổi lại đậm đà của bữa ăn này sẽ khiến ai cũng muốn về nhà thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ xào mắm ruốc: 50.000đ

- Đỗ luộc: 10.000đ

- Lòng xào dưa: 35.000đ

Tổng: 95.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 2

Chuẩn bị: - 350g thịt ba chỉ - 1 muỗng canh mắm ruốc Huế - 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng như các món rang, xào. Sả rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào 1 bát ăn cơm, thêm khoảng 1/2 bát nước, khuấy đều, để lắng rồi gạn bỏ phần cặn. Cho thịt vào chảo đảo sao cho thịt săn, hơi xém cạnh là được.

Cho thịt ra đĩa để riêng, có thể thêm 1 thìa dầu ăn nếu không có mỡ dư. Sau đó, cho tỏi băm, sả vào phi thơm. Khi tỏi, sả vàng cho mắm ruốc vào chảo đảo nhanh tay, cho nước hơi cạn, thêm 1/2 thìa đường, nêm cho vừa ăn. Cho thịt đã đảo ở trên vào xào cho thịt quyện lấy mắm ruốc, nước cạn, keo lại, thịt chuyển sang màu vàng cánh gián, tắt bếp, cho ớt xắt nhỏ vào đảo đều rồi cho thịt ra đĩa là được. Có thể thêm chút dầu điều nếu muốn món ăn có màu đẹp, hấp dẫn hơn.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 4

Chuẩn bị: 400g đỗ, 2 nhúm muối.

Đun sôi nước, thả nhúm muối vào để giữ màu xanh cho đỗ. Cho đỗ đã nhặt sạch, bẻ khúc và rửa sạch vào nồi. Luộc đến khi đỗ chín, vớt ra. Nước luộc làm nước canh.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 6

Chuẩn bị: 300g lòng già, 2 bát con dưa cải chua, hành lá, muối, bột nêm, hạt tiêu, hành khô

Lòng già mua về sơ chế sạch vớt bột mì và chút rượu hoặc giấm cho hết mùi hôi tanh. Sau đó đem chần trong nồi nước sôi có ít gừng với hành lá trong 1 phút cho thơm và sạch hoàn toàn. Vớt lòng già ra thái miếng vừa ăn.

Phi thơm hành khô, cho lòng già vào xào săn lại, nêm nếm chút muối hoặc bột nêm rồi cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, thêm xíu dầu, cho dưa cải chua vào xào thơm và hơi săn lại thì cho lòng già vào đảo chung trong 1 phút, nêm nếm lại gia vị, rắc chút hạt tiêu, hành lá rồi tắt bếp. Cho lòng già xào dưa chua ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-nau-gi-bua-com-moc-mac-chi-3-mon-ma-troi-com-c59a45055.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
hôm qua
Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáoCách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo
11 giờ trước
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
hôm qua
Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ănVét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn
11 giờ trước
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấpĐã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp
10 giờ trước
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
hôm qua
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
hôm qua
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kínThêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín
22 giờ trước

Tin đang nóng

CQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sátCQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sát
2 giờ trước
Cầu TH VTV: dùng AI khiến Trịnh Công Sơn 'sống lại', em gái lên tiếng, MXH ồn àoCầu TH VTV: dùng AI khiến Trịnh Công Sơn 'sống lại', em gái lên tiếng, MXH ồn ào
5 giờ trước
VNPay bị lên án vì tranh thủ PR khi duyệt drone mừng lễ 30/4VNPay bị lên án vì tranh thủ PR khi duyệt drone mừng lễ 30/4
4 giờ trước
2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm
4 giờ trước
MXH xôn xao đoạn video cô gái tặng hoa quân nhân, dân tình phấn khích hết nấcMXH xôn xao đoạn video cô gái tặng hoa quân nhân, dân tình phấn khích hết nấc
3 giờ trước
HOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ýHOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ý
2 giờ trước
Căng: Lee Seung Gi tuyên bố cắt đứt quan hệ với nhà vợ lừa đảo, tù tộiCăng: Lee Seung Gi tuyên bố cắt đứt quan hệ với nhà vợ lừa đảo, tù tội
4 giờ trước
Hoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màuHoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màu
1 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

1 giờ trước
Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

4 giờ trước
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.
Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

11 giờ trước
4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

hôm qua
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

2 ngày trước
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

2 ngày trước
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

2 ngày trước
Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

2 ngày trước
Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

2 ngày trước
Người Trung Quốc có câu: Phụ nữ ăn ngải cứu tới 80 tuổi vẫn không già ; dưới đây là cách chế biến 3 món ăn từ loại thảo dược trường sinh của phụ nữ này.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

3 ngày trước
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

3 ngày trước
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

3 ngày trước
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.

Có thể bạn quan tâm

Nam diễn viên lật tẩy show 'sống còn' Hàn Quốc, bóc trần sự dằn xếp trắng trợn

Nam diễn viên lật tẩy show 'sống còn' Hàn Quốc, bóc trần sự dằn xếp trắng trợn

Sao châu á

7 phút trước
Hồ Đông Quan gây sốt khi tham gia dự án phim điện ảnh phần 8 của Lý Hải và cùng lúc lọt top 30 chương trình Tân Binh Toàn Năng. Tuy nhiên mỹ nam 1999 này còn gây chú ý khi lọt vào mắt xanh của ông lớn Hàn Quốc ở chương trình Boys II Pla...
Nam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biết

Nam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biết

Sao việt

20 phút trước
Khương Ngọc là mẫu nghệ sĩ đa tài, đa sắc nhưng luôn giữ được cá tính riêng biệt, không bị cuốn vào vòng xoáy ồn ào của showbiz.
Bermuda được mệnh danh là "tam giác quỷ" và những bí ẩn không có lời giải

Bermuda được mệnh danh là "tam giác quỷ" và những bí ẩn không có lời giải

Netizen

21 phút trước
Tam giác Bermuda ở tây bắc Đại Tây Dương - nơi nhiều con tàu và máy bay mất tích bí ẩn trong thời gian dài. Đây có phải là nguyên nhân chúng trở thành là tam giác quỷ ?
Xử Nữ dồi dào năng lượng tích cực, Song Ngư kinh doanh hái quả ngọt ngày 29/4

Xử Nữ dồi dào năng lượng tích cực, Song Ngư kinh doanh hái quả ngọt ngày 29/4

Trắc nghiệm

22 phút trước
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 29/4 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.
Cả gan vận chuyển hơn 4kg ma túy qua đường hàng không

Cả gan vận chuyển hơn 4kg ma túy qua đường hàng không

Pháp luật

29 phút trước
Cơ quan chức năng đã phát hiện Nguyễn Tiến Đạt vận chuyển trái phép hơn 4kg ma túy tổng hợp loại MDMA qua đường hàng không.
Chu Thanh Huyền phẫu thuật thẩm mỹ?

Chu Thanh Huyền phẫu thuật thẩm mỹ?

Sao thể thao

57 phút trước
Chu Thanh Huyền, vợ của cầu thủ Quang Hải, là một trong những nàng WAGs được chú ý nhất hiện nay không chỉ bởi mối tình ngọt ngào với ngôi sao sân cỏ mà còn bởi nhan sắc ngày càng thăng hạng.
Bầu cử liên bang Canada: Kết quả sơ bộ nghiêng về đảng Tự do cầm quyền

Bầu cử liên bang Canada: Kết quả sơ bộ nghiêng về đảng Tự do cầm quyền

Thế giới

58 phút trước
Cuộc bầu cử lần này được coi là cuộc bỏ phiếu đặc biệt với chiến dịch tranh cử chỉ kéo dài vỏn vẹn 36 ngày giữa hai ứng cử viên chính là lãnh đạo đảng Tự do Mark Carney và lãnh đạo đảng Bảo thủ Pierre Poilievre.
Vợ siêu sao hạng S xuất thân trâm anh thế phiệt được ngưỡng mộ khắp Hàn Quốc: Đẹp người đẹp nết từ phim ra đời

Vợ siêu sao hạng S xuất thân trâm anh thế phiệt được ngưỡng mộ khắp Hàn Quốc: Đẹp người đẹp nết từ phim ra đời

Hậu trường phim

1 giờ trước
Mỹ nhân Hàn Quốc này không chỉ là một nữ diễn viên tài năng với xuất thân danh giá mà còn là biểu tượng của sự thanh lịch và kiên cường.
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nữ chính đờ đẫn như chưa tỉnh ngủ, thẩm mỹ xấu đến cay mắt

Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nữ chính đờ đẫn như chưa tỉnh ngủ, thẩm mỹ xấu đến cay mắt

Phim châu á

1 giờ trước
Bộ phim gây ra nhiều tranh cãi vì kỳ vọng càng nhiều thất vọng càng lớn. Từ diễn xuất tới kỹ xảo đều có nhiều vấn đề.
Vụ xe 45 chỗ tông xe con: Người vợ đã tử vong

Vụ xe 45 chỗ tông xe con: Người vợ đã tử vong

Tin nổi bật

2 giờ trước
Chiếc xe khách 45 chỗ bất ngờ lao vào cọc báo hiệu ven đường rồi tiếp tục tông 2 phương tiện khác khiến 2 người chết, 1 người bị thương.
Bạn trai của Jennifer Garner đưa ra tối hậu thư

Bạn trai của Jennifer Garner đưa ra tối hậu thư

Sao âu mỹ

2 giờ trước
Một nguồn tin khẳng định đoạn video Ben Affleck âu yếm ôm Jennifer Garner vào tháng trước cũng khiến bạn trai của Garner là John cảm thấy hơi khó chịu về hành vi này.