Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm

Theo dõi VGT trên

Bữa ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng rất thích hợp với ngày trời mát mẻ thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ xào mắm ruốc: 55.000đ

- Canh rau ngót: 10.000đ

- Cà bát muối xổi: 5.000đ

Tổng: 70.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 2

Chuẩn bị: – 350g thịt ba chỉ – 1 muỗng canh mắm ruốc Huế – 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng như các món rang, xào. Sả rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào 1 bát ăn cơm, thêm khoảng 1/2 bát nước, khuấy đều, để lắng rồi gạn bỏ phần cặn. Cho thịt vào chảo đảo sao cho thịt săn, hơi xém cạnh là được.

Cho thịt ra đĩa để riêng, có thể thêm 1 thìa dầu ăn nếu không có mỡ dư. Sau đó, cho tỏi băm, sả vào phi thơm. Khi tỏi, sả vàng cho mắm ruốc vào chảo đảo nhanh tay, cho nước hơi cạn, thêm 1/2 thìa đường, nêm cho vừa ăn. Cho thịt đã đảo ở trên vào xào cho thịt quyện lấy mắm ruốc, nước cạn, keo lại, thịt chuyển sang màu vàng cánh gián, tắt bếp, cho ớt xắt nhỏ vào đảo đều rồi cho thịt ra đĩa là được. Có thể thêm chút dầu điều nếu muốn món ăn có màu đẹp, hấp dẫn hơn.

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 4

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, muối hoặc bột canh, xíu dầu ăn.

Đun sôi nồi nước vừa đủ để nấu canh, cho muối hoặc bột canh cùng xíu dầu ăn vào. Thả rau ngót đã rửa sạch vào, nấu khoảng 3-4 phút là rau chín. Nếu có nước luộc gà nấu canh càng ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 6

Chuẩn bị: 1 quả cà bát xanh, chanh, tỏi, muối, ớt, đường.

Cà bổ thành miếng mỏng, sau đó cho ngay vào bát nước rửa nhiều lần cho ra bớt nhựa độc. Cho cà vào bát tô, thêm muối, đường vào trộn đều. Sau đó vắt chanh, đảo đều một lúc cho ngấm gia vị. Cà bát xanh vốn mềm nên ngấm gia vị nhanh. Sau đó, cho ớt và tỏi băm nhỏ vào trộn đều, để vài tiếng là ăn được. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mộc mạc chỉ 3 món mà trôi cơm - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh

Hương vị thơm ngon, nóng hổi lại đậm đà của bữa ăn này sẽ khiến ai cũng muốn về nhà thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ xào mắm ruốc: 50.000đ

- Đỗ luộc: 10.000đ

- Lòng xào dưa: 35.000đ

Tổng: 95.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 2

Chuẩn bị: - 350g thịt ba chỉ - 1 muỗng canh mắm ruốc Huế - 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng như các món rang, xào. Sả rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào 1 bát ăn cơm, thêm khoảng 1/2 bát nước, khuấy đều, để lắng rồi gạn bỏ phần cặn. Cho thịt vào chảo đảo sao cho thịt săn, hơi xém cạnh là được.

Cho thịt ra đĩa để riêng, có thể thêm 1 thìa dầu ăn nếu không có mỡ dư. Sau đó, cho tỏi băm, sả vào phi thơm. Khi tỏi, sả vàng cho mắm ruốc vào chảo đảo nhanh tay, cho nước hơi cạn, thêm 1/2 thìa đường, nêm cho vừa ăn. Cho thịt đã đảo ở trên vào xào cho thịt quyện lấy mắm ruốc, nước cạn, keo lại, thịt chuyển sang màu vàng cánh gián, tắt bếp, cho ớt xắt nhỏ vào đảo đều rồi cho thịt ra đĩa là được. Có thể thêm chút dầu điều nếu muốn món ăn có màu đẹp, hấp dẫn hơn.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 4

Chuẩn bị: 400g đỗ, 2 nhúm muối.

Đun sôi nước, thả nhúm muối vào để giữ màu xanh cho đỗ. Cho đỗ đã nhặt sạch, bẻ khúc và rửa sạch vào nồi. Luộc đến khi đỗ chín, vớt ra. Nước luộc làm nước canh.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 6

Chuẩn bị: 300g lòng già, 2 bát con dưa cải chua, hành lá, muối, bột nêm, hạt tiêu, hành khô

Lòng già mua về sơ chế sạch vớt bột mì và chút rượu hoặc giấm cho hết mùi hôi tanh. Sau đó đem chần trong nồi nước sôi có ít gừng với hành lá trong 1 phút cho thơm và sạch hoàn toàn. Vớt lòng già ra thái miếng vừa ăn.

Phi thơm hành khô, cho lòng già vào xào săn lại, nêm nếm chút muối hoặc bột nêm rồi cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, thêm xíu dầu, cho dưa cải chua vào xào thơm và hơi săn lại thì cho lòng già vào đảo chung trong 1 phút, nêm nếm lại gia vị, rắc chút hạt tiêu, hành lá rồi tắt bếp. Cho lòng già xào dưa chua ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn đậm đà chuẩn ngày lạnh - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-nau-gi-bua-com-moc-mac-chi-3-mon-ma-troi-com-c59a45055.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngonCách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
hôm qua
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhàCách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà
hôm qua
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đườngLoại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường
hôm qua
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da
2 giờ trước
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngonCách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon
hôm qua
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nướcVề Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước
hôm qua
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết nàyAi cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này
hôm qua

Tin đang nóng

Hình ảnh chưa từng công bố của quý tử Vbiz có mẹ là mỹ nhân số 1, ông nội là tỷ phúHình ảnh chưa từng công bố của quý tử Vbiz có mẹ là mỹ nhân số 1, ông nội là tỷ phú
2 giờ trước
NSND là "Hai Lúa" đình đám: Sở hữu biệt thự, nhà hàng mặt tiền, nghìn m2 ở Kiên Giang, lấy vợ nổi tiếngNSND là "Hai Lúa" đình đám: Sở hữu biệt thự, nhà hàng mặt tiền, nghìn m2 ở Kiên Giang, lấy vợ nổi tiếng
2 giờ trước
Hoà Minzy ngày càng "thắng đậm" sau Bắc Bling!Hoà Minzy ngày càng "thắng đậm" sau Bắc Bling!
2 giờ trước
Ly hôn 1 năm, ngày chồng cũ đến nhà xin tái hôn khiến tôi khó xửLy hôn 1 năm, ngày chồng cũ đến nhà xin tái hôn khiến tôi khó xử
3 giờ trước
3 nghệ sĩ quê Bắc Ninh: 2 người là NSND, lãnh đạo lớn, người còn lại siêu giàu, nhà Hà Nội3 nghệ sĩ quê Bắc Ninh: 2 người là NSND, lãnh đạo lớn, người còn lại siêu giàu, nhà Hà Nội
2 giờ trước
Facebooker "Cô Giáo Hương" bị xử phạtFacebooker "Cô Giáo Hương" bị xử phạt
1 giờ trước
Chi 250 triệu đồng mua bảo hiểm, lúc chồng bị đột quỵ được chi trả tới 700 triệu đồng tôi mới thấm thía: Quyết định 5 năm trước là "cứu cánh" lúc rủi roChi 250 triệu đồng mua bảo hiểm, lúc chồng bị đột quỵ được chi trả tới 700 triệu đồng tôi mới thấm thía: Quyết định 5 năm trước là "cứu cánh" lúc rủi ro
3 giờ trước
Mối tình 10 năm tan vỡ sau một câu nói, tôi có quyết định khiến bố mẹ già đau lòngMối tình 10 năm tan vỡ sau một câu nói, tôi có quyết định khiến bố mẹ già đau lòng
3 giờ trước

Tin mới nhất

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

2 giờ trước
Chỉ cần nắm được bí quyết, bạn sẽ dễ dàng biến món trứng bách thảo trộn trở thành một tuyệt phẩm không tanh, không chát, thơm ngon đến mức ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

2 giờ trước
Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

2 giờ trước
Việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho gan mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp da sáng mịn và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính.
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

21 giờ trước
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

hôm qua
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

2 ngày trước
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

2 ngày trước
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

2 ngày trước
Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 ngày trước
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 ngày trước
Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 ngày trước
Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

3 ngày trước
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!

Có thể bạn quan tâm

Măng Đen kín chỗ dịp nghỉ lễ 30/4-1/5

Măng Đen kín chỗ dịp nghỉ lễ 30/4-1/5

Theo UBND huyện Kon Plông (Kon Tum), hiện tại nhiều cơ sở lưu trú ở Măng Đen ghi nhận lượng khách đặt tour, đặt phòng khá lớn, có nơi lên tới 90% công suất.
Bé gái bị bỏ rơi kèm lời nhắn "cháu khổ quá" đã được mẹ nhận lại

Bé gái bị bỏ rơi kèm lời nhắn "cháu khổ quá" đã được mẹ nhận lại

Netizen

6 phút trước
Chiều 17-4, Bệnh viện Nhi tỉnh Gia Lai cho biết bé gái 9 tháng tuổi bị bỏ rơi kèm lời nhắn Cháu nhờ bác sĩ tìm cho người nuôi bé, cháu khổ quá nên đành làm vậy đã được người mẹ liên hệ nhận lại.
Sao Việt 18/4: Tăng Thanh Hà lần đầu hé lộ ảnh sinh con đầu lòng 10 năm trước

Sao Việt 18/4: Tăng Thanh Hà lần đầu hé lộ ảnh sinh con đầu lòng 10 năm trước

Sao việt

39 phút trước
Nhân dịp sinh nhật con trai cả tròn 10 tuổi, Tăng Thanh Hà lần đầu hé lộ những hình ảnh khi mới sinh. Diễn viên cho biết đây là những bức ảnh gia đình đầu tiên của cô sau khi lên chức mẹ.
Các bước dưỡng da giảm nếp nhăn từ tuổi 30

Các bước dưỡng da giảm nếp nhăn từ tuổi 30

Làm đẹp

40 phút trước
Nếp nhăn là một trong những dấu hiệu lão hóa da dễ nhận biết nhất, thường bắt đầu hình thành rõ rệt từ sau tuổi 30. Đây là thời điểm mà làn da không còn tự tái tạo hoàn hảo như giai đoạn 20 25 tuổi. Nguyên nhân đến từ nhiều yếu tố sinh ...
Bộ phim 18+ gây tranh cãi suốt 20 năm vì cảnh nóng thật của nữ chính và đạo diễn, 1 tên tuổi bị hủy hoại đáng tiếc

Bộ phim 18+ gây tranh cãi suốt 20 năm vì cảnh nóng thật của nữ chính và đạo diễn, 1 tên tuổi bị hủy hoại đáng tiếc

Hậu trường phim

43 phút trước
The Brown Bunny (2003) không chỉ là một bộ phim độc lập của Mỹ mà còn là một trong những tác phẩm gây tranh cãi nhất đầu thế kỷ 21, đặc biệt sau buổi công chiếu tại Liên hoan phim Cannes.
10 gợi ý bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày

10 gợi ý bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày

Sức khỏe

44 phút trước
Lựa chọn thực phẩm kỹ càng vào buổi sáng có thể góp phần giảm thiểu lượng axit dư thừa. Ngược lại, việc không ăn sáng hoặc ăn không đúng bữa có thể khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.
Siêu hạ giá trong tuần: Bom tấn di động 25 USD đang được sale với giá chỉ còn bằng đúng... 1 bát phở

Siêu hạ giá trong tuần: Bom tấn di động 25 USD đang được sale với giá chỉ còn bằng đúng... 1 bát phở

Mọt game

54 phút trước
Nếu đang tìm một tựa game nhập vai đỉnh cao để cày cuốc trong tuần này, thì Titan Quest: Ultimate Edition chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cục Quản lý Dược chuyển đơn tố cáo Chu Thanh Huyền đến cơ quan chức năng

Cục Quản lý Dược chuyển đơn tố cáo Chu Thanh Huyền đến cơ quan chức năng

Sao thể thao

59 phút trước
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã chuyển đơn kiện liên quan đến Chu Thanh Huyền - người nổi tiếng trên mạng xã hội, tới Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội để xem xét và xử lý theo thẩm quyền.
Bắt 7 tàu khai thác cát trái phép, lần ra đối tượng làm giả giấy tờ

Bắt 7 tàu khai thác cát trái phép, lần ra đối tượng làm giả giấy tờ

Pháp luật

1 giờ trước
Từ việc bắt giữ 7 tàu khai thác, vận chuyển cát trái phép, Công an tỉnh Nam Định đã lần ra 2 đối tượng làm giả giấy tờ, con dấu về phương tiện và con người trong hoạt động khai thác khoáng sản.
Trải nghiệm camera trên Oppo Find N5 - mạnh mẽ, thông minh, tối ưu hóa bằng AI

Trải nghiệm camera trên Oppo Find N5 - mạnh mẽ, thông minh, tối ưu hóa bằng AI

Đồ 2-tek

1 giờ trước
Hệ thống camera trên Oppo Find N5 không chỉ mạnh về thông số mà còn được nâng tầm nhờ các công nghệ AI tiên tiến, mang lại trải nghiệm nhiếp ảnh linh hoạt và đầy sáng tạo cho người dùng.
Google tìm cách trị ứng dụng Android chạy ngầm 'ngốn' pin

Google tìm cách trị ứng dụng Android chạy ngầm 'ngốn' pin

Thế giới số

1 giờ trước
Theo Android Authority, nhiều người dùng Android từng trải qua cảm giác khó chịu khi pin điện thoại sụt giảm nhanh chóng một cách bí ẩn.