Rau bán đầy chợ chỉ 5 nghìn một mớ, đem nấu canh tôm vừa bổ dưỡng, vừa là vị thuốc quý

Mai Hương05:52 13/04/2024

Rau ngót là một thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt.

Đây là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một trong những món ăn được nhiều người yêu thích trong ngày hè là canh rau ngót nấu tôm.Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh này thông qua bài viết dưới đây!

Món canh rau ngót tôm

Nguyên liệu của món canh rau ngót tôm:

1 bó rau ngót

100gr tôm tươi

3 nhánh hành lá

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị thông dụng (tiêu xay, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường)

Cách chế biến món canh rau ngót tôm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Rau ngót được tách lấy lá mềm, loại bỏ lá già và cuống, sau đó rửa sạch và vắt ráo nước.

Tôm được rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ đen. Hành lá được cắt nhỏ và giã nhuyễn.

2. Nấu canh:

Trên bếp, đặt một nồi và cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành lá giã nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, thêm tôm vào và đảo đều trong khoảng 1 phút cho tôm săn lại.

Thêm khoảng 600ml nước lọc, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều.

3. Hoàn thành:

Đặt lửa lớn và nấu canh cho đến khi nước sôi. Sau đó, cho rau ngót vào nấu trong khoảng 5 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là có thể tắt bếp.

Video đang HOT

Cho canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay và thưởng thức ngay.

Với món canh rau ngót và tôm thơm ngon này, bạn đã có một món canh thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng. Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó ngay hôm nay!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Rau mọc quanh nhà hái vào nấu canh dân dã thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Emdep.vn chia sẻ đến bạn 3 món canh rau dân dã giúp thanh lọc và làm mát cơ thể, đồng thời dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Các món canh rau tuy dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đây là một món ăn đơn giản, gần gũi mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Canh cải thịt băm

Nguyên liệu món canh cải thịt băm:

1 bó rau cải xanh

100gr thịt lợn băm

1 nhánh nhỏ gừng tươi

1 củ hành khô

Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Canh cải thịt băm

Cách nấu món canh cải thịt băm:

Bước 1:

Rửa sạch rau cải xanh và cắt khúc vừa ăn, sau đó để ráo nước. Gừng cắt sợi. Thịt băm ướp gia vị bằng muối, hạt nêm và tiêu để thấm đều.

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ cùng với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bằm đã ướp gia vị vào xào săn lại.

Bước 3:

Khi thịt đã săn lại, cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho cải xanh vào nồi, nêm nếm lại lần nữa để hợp khẩu vị, sau đó thêm gừng băm nhỏ vào và tắt bếp.

Bước 4:

Cho canh cải thịt băm ra tô và dùng kèm với cơm trắng để tận hưởng món canh ngon lành.

Canh rau ngót nấu tôm

Nguyên liệu món canh rau ngót nấu tôm:

100gr tôm tươi

1 bó rau ngót

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, muối.

1 củ hành khô.

Canh rau ngót nấu tôm

Cách nấu món canh rau ngót nấu tôm:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, chẻ đôi tôm. Ướp tôm với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 chút tiêu, 1 muỗng hành củ đập dập để thấm gia vị.

Bước 2:

Rau ngót tước lấy lá non, sau đó rửa sạch với nước muối loãng. Vớt rau ngót ra để ráo.

Bước 3:

Lấy nồi đặt lên bếp, cho một ít dầu vào phi thơm hành. Tiếp theo, cho tôm vào xào chín sơ. Đổ nước vào nồi và nấu cho đến khi nước sôi thì cho rau ngót vào nấu đến khi sôi lại.

Bước 4:

Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món canh rau ngót nấu tôm thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Với hương vị tươi mát từ rau ngót và ngọt ngon từ tôm, chắc chắn sẽ là món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Canh bầu nấu ngao

Nguyên liệu món canh bầu nấu ngao:

1kg ngao

1 quả bầu non

Rau mùi tàu, hành tươi

1 củ hành khô:

1 nhánh gừng tươi

1/2 thìa tiêu xay

Canh bầu nấu ngao

Cách nấu món canh bầu nấu ngao:

Bước 1:

Rửa sạch ngao với nước muối pha loãng và luộc sơ qua. Sau đó, vớt ngao ra, lọc nước luộc giữ lại phần trong, loại bỏ cặn bẩn dưới đáy. Gừng tươi thái lát mỏng.

Bước 2:

Bầu non thái mỏng vừa ăn. Hành lá và rau thơm rửa sạch. Hành khô bóc vỏ và đập dập.

Bước 3:

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô, sau đó cho thịt ngao vào xào chung. Nêm một thìa cà phê nước mắm nhỏ để ngao có hương vị đậm và thơm ngon. Đổ nước luộc ngao đã lọc vào và đun sôi.

Bước 4:

Khi nước sôi, thả bầu đã cắt lát vào nấu cho chín. Tiếp theo, nêm nếm lại gia vị rồi cho canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá, rau thơm lên trên rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng 3 món canh rau giải nhiệt hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè!

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, nấu với trứng rất ngon, quét sạch "rác" trong ngũ tạng Loại rau này ngon, dễ nấu, lành tính lại giàu vitamin cùng khoáng chất thiết yếu đặc biệt tốt cho sức khỏe. Rau ngót hay một số nơi còn gọi là rau tuốt, rau bù ngót. Đây là loại rau quen thuộc xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của mỗi gia đình. Rau ngót không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Muốn thấy đẳng cấp đỉnh lưu của HIEUTHUHAI hãy xem video này, concert quốc tế cũng chỉ đến thế là cùng!00:52

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo02:28

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

Cục trưởng, NSND Xuân Bắc khoe tình bạn 'hết nước chấm' với Đại tá Tự Long04:15

Cha đẻ ca khúc 4 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bức xúc khi bị hạ nhục, bôi nhọ02:28

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Xử lý thật nghiêm nếu phát hiện sai phạm07:29

Hoa hậu Ý Nhi xuất hiện trên truyền hình quốc tế, nói gì mà khiến fan Việt phát sốt?01:58

Chồng đi làm ca đêm, vợ và 2 con không ngờ với cảnh tượng xảy ra trong lúc ngủ: 35 giây ám ảnh!00:36

HIEUTHUHAI phát ngôn gây bão giữa concert mưa lịch sử: "Hạnh phúc của mình thì tự quyết, không để ai ý kiến gì hết!"01:45

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An03:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"

06:03:06 14/05/2025

Thông thường mọi người hay xào gan heo với giá đỗ, hoặc đỗ que, nhưng ít ai biết loại thực phẩm này có thể kết hợp với cần tây thành món siêu thơm ngon, hỗ trợ cho chuyện vợ chồng.

Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

05:52:40 14/05/2025

Với nguyên liệu vô cùng quen thuộc này qua mỗi cách chế biến, bạn sẽ có được những hương vị thơm ngon vừa giúp gia đình cải thiện khẩu vị lại bồi bổ sức khỏe.

Bánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậm

05:52:12 14/05/2025

Không quá ngọt, không nhiều dầu mỡ, bánh đậu Hà Lan nghiền là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe mỗi dịp xuân sang hè tới.

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

08:33:36 13/05/2025

Nếu đã chán ngấy với chân gà rút xương ngâm sả ớt hoặc ngâm chua ngọt theo kiểu truyền thống, hãy thử sáng tạo chân gà với rau rút xem sao!

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

05:57:11 12/05/2025

Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

05:56:11 12/05/2025

Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

05:55:21 12/05/2025

Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

05:54:51 12/05/2025

Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím

08:28:55 11/05/2025

Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?

08:24:52 11/05/2025

Người Trung Quốc cho rằng nếu đem táo đỏ ra làm món ăn ngay thì sẽ bỏ phí rất nhiều dưỡng chất quý giá, do đó khi chế biến táo đỏ, họ thường hấp 3 lần.