Rau bán đầy chợ chỉ 5 nghìn một mớ, đem nấu canh tôm vừa bổ dưỡng, vừa là vị thuốc quý

Theo dõi VGT trên

Rau ngót là một thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt.

Đây là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một trong những món ăn được nhiều người yêu thích trong ngày hè là canh rau ngót nấu tôm.Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh này thông qua bài viết dưới đây!

Món canh rau ngót tôm

Nguyên liệu của món canh rau ngót tôm:

1 bó rau ngót

100gr tôm tươi

3 nhánh hành lá

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị thông dụng (tiêu xay, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường)

Rau bán đầy chợ chỉ 5 nghìn một mớ, đem nấu canh tôm vừa bổ dưỡng, vừa là vị thuốc quý - Hình 1

Cách chế biến món canh rau ngót tôm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Rau ngót được tách lấy lá mềm, loại bỏ lá già và cuống, sau đó rửa sạch và vắt ráo nước.

Tôm được rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ đen. Hành lá được cắt nhỏ và giã nhuyễn.

2. Nấu canh:

Trên bếp, đặt một nồi và cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành lá giã nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, thêm tôm vào và đảo đều trong khoảng 1 phút cho tôm săn lại.

Thêm khoảng 600ml nước lọc, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều.

3. Hoàn thành:

Đặt lửa lớn và nấu canh cho đến khi nước sôi. Sau đó, cho rau ngót vào nấu trong khoảng 5 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là có thể tắt bếp.

Video đang HOT

Cho canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay và thưởng thức ngay.

Với món canh rau ngót và tôm thơm ngon này, bạn đã có một món canh thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng. Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó ngay hôm nay!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Rau mọc quanh nhà hái vào nấu canh dân dã thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Emdep.vn chia sẻ đến bạn 3 món canh rau dân dã giúp thanh lọc và làm mát cơ thể, đồng thời dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Các món canh rau tuy dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đây là một món ăn đơn giản, gần gũi mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Canh cải thịt băm

Nguyên liệu món canh cải thịt băm:

1 bó rau cải xanh

100gr thịt lợn băm

1 nhánh nhỏ gừng tươi

1 củ hành khô

Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Rau mọc quanh nhà hái vào nấu canh dân dã thanh mát, giải nhiệt mùa hè - Hình 1

Canh cải thịt băm

Cách nấu món canh cải thịt băm:

Bước 1:

Rửa sạch rau cải xanh và cắt khúc vừa ăn, sau đó để ráo nước. Gừng cắt sợi. Thịt băm ướp gia vị bằng muối, hạt nêm và tiêu để thấm đều.

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ cùng với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bằm đã ướp gia vị vào xào săn lại.

Bước 3:

Khi thịt đã săn lại, cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho cải xanh vào nồi, nêm nếm lại lần nữa để hợp khẩu vị, sau đó thêm gừng băm nhỏ vào và tắt bếp.

Bước 4:

Cho canh cải thịt băm ra tô và dùng kèm với cơm trắng để tận hưởng món canh ngon lành.

Canh rau ngót nấu tôm

Nguyên liệu món canh rau ngót nấu tôm:

100gr tôm tươi

1 bó rau ngót

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, muối.

1 củ hành khô.

Rau mọc quanh nhà hái vào nấu canh dân dã thanh mát, giải nhiệt mùa hè - Hình 2

Canh rau ngót nấu tôm

Cách nấu món canh rau ngót nấu tôm:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, chẻ đôi tôm. Ướp tôm với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 chút tiêu, 1 muỗng hành củ đ.ập dập để thấm gia vị.

Bước 2:

Rau ngót tước lấy lá non, sau đó rửa sạch với nước muối loãng. Vớt rau ngót ra để ráo.

Bước 3:

Lấy nồi đặt lên bếp, cho một ít dầu vào phi thơm hành. Tiếp theo, cho tôm vào xào chín sơ. Đổ nước vào nồi và nấu cho đến khi nước sôi thì cho rau ngót vào nấu đến khi sôi lại.

Bước 4:

Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món canh rau ngót nấu tôm thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Với hương vị tươi mát từ rau ngót và ngọt ngon từ tôm, chắc chắn sẽ là món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Canh bầu nấu ngao

Nguyên liệu món canh bầu nấu ngao:

1kg ngao

1 quả bầu non

Rau mùi tàu, hành tươi

1 củ hành khô:

1 nhánh gừng tươi

1/2 thìa tiêu xay

Rau mọc quanh nhà hái vào nấu canh dân dã thanh mát, giải nhiệt mùa hè - Hình 3

Canh bầu nấu ngao

Cách nấu món canh bầu nấu ngao:

Bước 1:

Rửa sạch ngao với nước muối pha loãng và luộc sơ qua. Sau đó, vớt ngao ra, lọc nước luộc giữ lại phần trong, loại bỏ cặn bẩn dưới đáy. Gừng tươi thái lát mỏng.

Bước 2:

Bầu non thái mỏng vừa ăn. Hành lá và rau thơm rửa sạch. Hành khô bóc vỏ và đ.ập dập.

Bước 3:

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô, sau đó cho thịt ngao vào xào chung. Nêm một thìa cà phê nước mắm nhỏ để ngao có hương vị đậm và thơm ngon. Đổ nước luộc ngao đã lọc vào và đun sôi.

Bước 4:

Khi nước sôi, thả bầu đã cắt lát vào nấu cho chín. Tiếp theo, nêm nếm lại gia vị rồi cho canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá, rau thơm lên trên rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng 3 món canh rau giải nhiệt hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức nấu sườn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm, chồng con mê tít
23:27:06 29/05/2024
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Nắng nóng chán cơm, chị em vào bếp làm ngay món bún sườn mọc thanh đạm, dễ ăn đảm bảo cả nhà ai cũng thích
11:23:15 29/05/2024
Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM
22:43:52 28/05/2024
Sữa chua làm bằng nồi cơm điện hóa ra lại đơn giản thế này
05:47:23 29/05/2024
Ở Hà Nội, muốn ăn đêm ngon - bổ - rẻ, đây là 10 món mà bạn nhất định phải thử!
14:12:43 29/05/2024
Ở Hà Nội, có một "thiên đường ăn vặt" mang tên Chùa Láng với menu ẩm thực trọn bộ 3 miền
14:16:35 29/05/2024
Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ
23:24:40 29/05/2024

Tin đang nóng

Vụ bé 5 t.uổi bị bỏ quên trên ô tô ở Thái Bình: Cháu ngồi hàng ghế đầu sao họ lại không biết?
13:33:05 30/05/2024
Lễ tang diễn viên Đức Tiến ở Mỹ: Thanh Thảo bật khóc, nhiều nghệ sĩ nghẹn ngào đến tiễn biệt
14:08:48 30/05/2024
Bé 5 t.uổi mất trên xe: cô giáo biết vắng nhưng không báo, người thân khóc nghẹn
14:59:19 30/05/2024
Cô gái bùng 11 triệu t.iền ăn tối: Đào loạt "phi vụ", rủ chủ rửa bát mới trả nợ
14:54:34 30/05/2024
Đi về phía Mặt trời nối sóng Mình yêu nhau, bình yên nhé
13:24:32 30/05/2024
Thanh Thảo, Ngọc Quyên và dàn nghệ sĩ chia sẻ xúc động trong tang lễ của cố diễn viên Đức Tiến
15:36:46 30/05/2024
Shiloh nhà Angelina Jolie lộ tính cách thật, giáo viên nói điều hiếm có khó tìm
13:28:51 30/05/2024
Tiểu Vy bị đồn rời công ty quản lý sau 6 năm, chính thức thoát khỏi kiềm hãm?
14:04:26 30/05/2024

Tin mới nhất

Về Đà Nẵng nếm món chè "người yêu kẻ ghét", gợi ý 7 địa chỉ ngon miễn chê!

17:44:44 30/05/2024
Trên dọc các con đường Đà Nẵng có rất nhiều quá chè sầu mà bạn có thể ghé qua và thưởng thức. Thế nhưng mỗi quán lại có cách khác nhau để làm nên một ly chè sầu thơm ngon.

Ngày nắng nóng chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này

09:47:53 30/05/2024
Rau má có tác dụng thanh nhiệt ngày nắng rất tốt. Trong những ngày nắng, bạn có thể chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này.

Cách nấu bún cá diêu hồng thơm ngon, không tanh, dễ ăn cho ngày hè của mẹ đảm Sài Gòn

06:04:45 30/05/2024
Bún cá là món nước được nhiều người yêu thích. Nước dùng bún cá chua thanh, ngọt nhẹ, cá rán giòn ngon... rất dễ ăn trong mùa hè.

Có một bí quyết làm món miến xào bắp cải không bị vón cục và dính chảo mà ngon như ở nhà hàng

06:02:42 30/05/2024
Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá trình sơ chế nguyên liệu.

Hóa ra bấy lâu nhiều người đã làm sai món trứng bác cà chua: Đáng tiếc bước quan trọng này đã không được thực hiện tốt

06:01:42 30/05/2024
Đây là bí quyết giúp bạn có được món trứng bác cà chua ngon chuẩn và lấy được trọn chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu.

Trưa nay ăn gì? Gợi ý hơn 33 thực đơn cơm văn phòng ngon, đủ chất cho người ăn mặn, ăn chay, ăn kiêng

05:57:51 30/05/2024
Không chỉ riêng với bữa cơm văn phòng mà với bất kì ai thì bữa ăn cũng là một thứ quan trọng. Một bữa ăn ngon, hấp dẫn có thể giúp chúng ta bổ sung năng lượng và giải tỏa được những áp lực trong công việc.

Top 12 món ăn vào bữa sáng giúp giảm cân, bớt thèm ăn vặt, sáng mai bạn áp dụng luôn nhé

05:55:49 30/05/2024
Các món giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp, các loại hạt... giúp no bụng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, lại tốt cho quá trình đốt mỡ, tăng cơ hỗ trợ giảm cân.

Trứng cá ngừ làm món gì ngon, bổ dưỡng?

05:54:20 30/05/2024
Từ các món truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, trứng cá ngừ luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể

05:53:08 30/05/2024
Rau tiến vua hay còn gọi rau cần khô, là một loại rau quý giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Tuyệt chiêu làm sườn nướng BBQ chuẩn vị Trung thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi

05:52:36 30/05/2024
Nếu bạn là tín đồ ăn đồ nướng thì tuyệt đối không thể bỏ qua món sườn nướng BBQ ngon tuyệt này! Thịt sườn nướng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau mang đến hương vị lạ miệng nhưng hấp dẫn.

Cách làm món ức gà chiên nước mắm siêu hao cơm lại còn bổ sung protein

23:22:00 29/05/2024
Ức gà chiên nước mắm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Singapore

23:19:39 29/05/2024
Singapore là điểm đến du lịch nổi tiếng với nhiều điểm tham quan hấp dẫn với những món ăn ngon, mang đậm hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ.

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt bỏ hào quang sang Mỹ: Người bị trầm cảm, người bán hàng online mưu sinh

Sao việt

18:03:52 30/05/2024
Từ bỏ hào quang và niềm đam mê nghệ thuật, nhiều sao Việt liều lĩnh khi rời xa quê hương để lập nghiệp tại nơi đất khách quê người.

Phú Quốc (Việt Nam) lọt tốp 10 hòn đảo được yêu thích nhất châu Á

Du lịch

17:37:47 30/05/2024
Tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ Condé Nast Traveler (CNTraveler) vừa công bố g.iải t.hưởng Readers Choice Awards lần thứ 35, trong đó Phú Quốc (Kiên Giang)

Trạm cứu hộ trái tim: Vũ đã có con với người phụ nữ khác, quá khứ bỏ đi là vì bà Lan?

Phim việt

17:36:27 30/05/2024
Trạm cứu hộ trái tim tập 36 đã lên sóng tối qua trên VTV3. Trong tập này, ngoài tình tiết Nghĩa bị bắt thì khán giả cũng đặc biệt quan tâm đến câu chuyện của Vũ.

4 con giáp cẩn thận 'chạm đáy' xui xẻo trong năm 2024, nên làm việc này để bảo toàn tài lộc

Trắc nghiệm

17:30:47 30/05/2024
Năm 2024, 4 con giáp này sẽ không tránh khỏi rắc rối do sự ảnh hưởng của Thái Tuế, làm thế nào để hóa giải? Mỗi dịp năm mới luôn có một vài con giáp có số mệnh biến động nhiều dưới ảnh hưởng

BABYMONSTER "nắm tay" ILLIT tạo nên kỷ lục cho Kpop, bỏ xa loạt tên t.uổi lớn

Sao châu á

17:21:40 30/05/2024
Hai nhóm nhạc nữ tân binh là BabyMonster và ILLIT vừa khiến fan Kpop dậy sóng khi vừa thông báo thành tựu mới đạt được, từ hai ca khúc Sheesh và Magnetic, tạo nên kỷ lục, bỏ xa hàng loạt tên t.uổi lớn khác, chứng minh vị thế của bản thân...

Phạm Thoại bị Long Chun, Tun Phạm cô lập, Viên Vibi né xa, tỏ khó chịu ra mặt

Netizen

17:14:23 30/05/2024
Kể từ sau vụ trôn đám cưới vào ngày Cá tháng tư vừa qua, Phạm Thoại không chỉ nhận bão chỉ trích từ cộng đồng mạng mà nam Tiktoker còn bị chính hội bạn thân nổi tiếng của mình ngó lơ, cô lập.

Mạo danh bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng 2 để chữa bệnh khiến b.é g.ái 9 tháng t.uổi t.ử v.ong

Tin nổi bật

17:11:51 30/05/2024
Sở Y tế yêu cầu Bệnh viện Nhi đồng 2 rà soát việc thực hiện khuyến cáo triển khai hoạt động đảm bảo an ninh trật tự tại các bệnh viện theo Công văn số 3303/SYT-TTra ngày 17/4/2024 của Sở Y tế.

Nghệ sĩ trang điểm đình đám Hollywood bị bạn trai cũ xuống tay tàn độc, giờ sao?

Sao âu mỹ

16:59:23 30/05/2024
Tờ Los Angeles Times đưa tin, các thám tử và nhân viên y tế đã nhận được cuộc gọi thông báo về một nạn nhân bị hại tại nhà riêng ở khu Shadow Hills, Los Angeles vào 4h30 sáng ngày 23/5.

Đưa vụ án tại Tập đoàn Thuận An và Tập đoàn Phúc Sơn vào diện Trung ương chỉ đạo

Pháp luật

16:32:43 30/05/2024
Sáng 30/5, tại Hà Nội, Thường trực Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, tiêu cực (Ban Chỉ đạo) đã tổ chức Cuộc họp để thảo luận, cho ý kiến đối với kết quả chỉ đạo xử lý một số vụ án, vụ việc tham nhũng, tiêu cực từ đầu nă...

Lan Ngọc và LUNAS hát kém: Không thể bào chữa!

Nhạc việt

16:20:03 30/05/2024
MV debut của nhóm nhạc 5 thành viên Trang Pháp, Ninh Dương Lan Ngọc, Diệp Lâm Anh, Huyền Baby và Khổng Tú Quỳnh nhận nhiều ý kiến trái chiều về giọng hát.

Trung Quốc cho phép nhập khẩu thịt bò từ Nga

Thế giới

16:16:32 30/05/2024
Cơ quan này sẽ cho phép nhập khẩu thịt của các con bò dưới 30 tháng t.uổi từ Nga, đồng thời cho phép nhập khẩu các sản phẩm phụ bao gồm gân và móng bò đông lạnh, dạ dày và sụn.