Hạt có vitamin C cao gấp 20 lần táo giá cực rẻ nhưng không ai cũng biết mà ăn
Hàm lượng vitamin C trong ngô cao gấp 20 lần táo nên ăn nhiều ngô giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu.
Táo là loại thực phẩm thường được các bác sĩ khuyên dùng bởi chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng ít ai biết còn một loại hạt còn chứa nhiều vitamin C hơn cả táo, rẻ hơn táo và dễ tìm hơn táo, đó chính là ngô. Theo đó, hàm lượng vitamin C trong ngô cao gấp 20 lần táo nên ăn nhiều ngô giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu.
Dưới đây là một số món ăn ngon từ ngô mà Emdep.vn giới thiệu đến bạn nhé:
Ngô xào trứng muối phô mai
Nguyên liệu ngô xào trứng muối phô mai
Ngô nếp
Ngô Mỹ
Trứng muối
Phô mai
Tép khô
Xúc xích
Hành lá cắt nhỏ
Rượu trắng
Hành phi
Dầu ăn
Gia vị thông dụng: Đường, muối
Cách làm ngô xào trứng muối phô mai
1. Sơ chế ngô
- Ngô lột vỏ, rửa sạch râu, ngâm muối loãng 10 phút. Sau đó bạn dùng dao tách lấy hạt rồi rửa lại với nước lạnh, tiếp đó vớt ra để ráo.
2. Sơ chế trứng muối
- Trứng muối tách vỏ, bỏ lòng trắng.
- Cho lòng đỏ vào chén con, dùng rượu trắng rửa qua đến khử nhớt và mùi tanh. Cuối cùng rửa lại với nước sạch.
- Bỏ phần rượu ra và đem trứng đi hấp cách thủy với lửa vừa trong vòng 10-15 phút.
Video đang HOT
- Xúc xích cắt lát, chiên giòn hai mặt.
3. Xào ngô
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hạt ngô vào xào trên lửa vừa. Tiếp đó nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi ngô gần chín bạn cho phần trứng muối vào, dằm nhỏ, cho tiếp tép khô vào xào cùng.
- Cuối cùng cho hành lá, hành phi vào đảo lên và tắt bếp.
- Khi ngô đang nóng, cho ra đĩa và phủ phô mai lên trên. Thêm xúc xích vào đĩa là hoàn thành món ăn.
Ram ngô
Nguyên liệu làm ram ngô
Ngô nếp
Bánh tráng
Hành lá
Hành tím
Dầu ăn
Gia vị thông dụng: Đường, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm ram ngô
1. Giã nhuyễn ngô
- Ngô lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi bào mỏng. Tiếp đó cho vào cối giã nhuyễn. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình, tiếp tục giã cho đến khi gia vị thấm đều, hỗn hợp sệt lại là được.
- Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Hành lá bỏ rễ, lá già, rửa sạch, cắt nhuyễn.
2. Cuốn bánh tráng
- Dùng nước làm ướt bánh tráng sau đó cho lượng ngô vừa ăn và cuốn lại thành cuốn dài như nem cuốn.
- Làm lần lượt cho đến khi hết phần ngô đã giã.
3. Chiên ram ngô
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn sôi liền thả ram vào chiên ở lừa nhỏ.
- Khi thấy ram ngô ngả màu vàng liền vớt ra, để ráo dầu.
Ram ngô có vỏ giòn rụm, bên trong đậm vị, ngon ngọt từ ngô vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn ram ngô cùng tương ớt hoặc các loạt sốt chua ngọt, kèm ít rau xanh chống ngán.
Mê tít món bún thịt tôm viên ngọt thanh, đổi vị cho bữa sáng thêm năng lượng
Hôm nay, Emdep.vn sẽ giới thiệu món bún thịt tôm viên siêu đơn giản và dễ làm, một món ăn sáng lý tưởng cho mọi gia đình.
Bún thịt tôm viên là một món ăn giàu dinh dưỡng cách nấu lại vô cùng đơn giản, cùng vào bếp thực hiện cùng Emdep.vn nhé!
Món bún thịt tôm viên
Nguyên liệu của món bún thịt tôm viên:
300gr tôm tươi
200gr giò sống
1kg xương ống
30gr tôm khô
20 quả trứng cút
60gr hành tím
50gr tỏi
300gr cà chua
2 củ cải trắng
2 củ hành tây
30gr hành lá
Bún tươi, giá, rau muống bào, rau thơm
Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tương cà, tiêu xay
Cách làm món bún thịt tôm viên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Tôm khô: ngâm trong nước ấm trong 20 phút, rửa sạch.
Tôm tươi: lấy sạch chỉ và bóc vỏ, ướp với muối và rửa sạch.
Xương heo: rửa sơ với nước muối loãng, sau đó chần qua nước nóng để loại bỏ phần máu động.
Hành lá, tỏi, hành tím: băm nhỏ.
Hành tây và củ cải trắng: cắt khúc lớn.
Cà chua: cắt hạt lựu.
Bước 2: Tẩm ướp giò và tôm:
Băm nhỏ hoặc xay tôm thật nhuyễn, tạo thành viên.
Ướp tôm với giò sống, hành tím, tỏi băm, hành lá, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay. Bóp đều để gia vị thấm đều, tạo thành viên
Bước 2: Phi hành tỏi và xào cà chua:
Phi hành và tỏi thơm vàng, cho cà chua vào chảo, nêm thêm gia vị. Xào đều.
Bước 3: Nấu nước dùng:
Nướng hành tím, hành tây, tôm khô để làm màu và tạo mùi thơm.
Đun xương heo, hành tím, hành tây, tôm khô, củ cải trắng với nước sôi trong 1 tiếng 20 phút.
Vớt ra và cho thêm nước vào.
Cho cà chua và trứng cút vào nước dùng, đun thêm một chút cho thịt và tôm viên vào nấu chín
Bước 4: Trình bày và thưởng thức:
Xếp bún và rau vào tô, sau đó đổ nước dùng lên.
Cho hành, tỏi phi, sa tế, ớt lên trên.
Bây giờ bạn đã hoàn thành món bún thịt viên thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Loại rau giàu đạm đem xào với thịt được món ngon đậm đà cho bữa cơm mùa đông Món ăn giản dị nhưng ngon miệng, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu: 300 nấm hải sản (nấm shimeji), 2 quả ớt chuông xanh dài (có thể thay thế bằng ớt chuông Đà Lạt), 100g thịt nạc, gừng, tỏi, muối, nước tương, dầu hào, một ít hành lá. Cách làm: Nấm bỏ chân, tách từng cây nhỏ ra rồi cho vào...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Có thể bạn quan tâm

4,1 triệu người xem "vua làng hài" miền Bắc làm 1 điều ngã ngửa, đến cả Gen Z cũng "chào thua"
Nhạc việt
21:32:55 22/02/2025
Ukraine đề nghị mua LNG của Mỹ
Thế giới
21:23:29 22/02/2025
Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập
Nhạc quốc tế
21:17:04 22/02/2025
"Thần đồng" học xong chương trình tiểu học trong 1,5 ngày, 10 tuổi thi đỗ ĐH nhưng nhanh chóng lâm vào bi kịch: Chuyện gì đã xảy ra?
Netizen
21:01:39 22/02/2025
Cuối cùng, nỗi lo sợ của MC Quyền Linh với Lọ Lem - Hạt Dẻ đã xảy đến!
Sao việt
20:36:02 22/02/2025
Chó dại thả rông chạy vào chợ cắn 3 người ở Bình Thuận
Sức khỏe
20:06:11 22/02/2025
Nam thần "ma ca rồng" của showbiz bất ngờ thông báo hủy cưới, chia tay bạn gái diễn viên kém 19 tuổi
Sao châu á
19:58:35 22/02/2025
Erling Haaland bổ sung vào bộ sưu tập siêu xe của mình liên tiếp
Sao thể thao
19:57:20 22/02/2025
Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ
Hậu trường phim
19:49:08 22/02/2025
Trứng quý như vàng, dịch vụ cho thuê gà đẻ nở rộ tại Mỹ
Lạ vui
18:16:32 22/02/2025