Gà kết hợp với quả được gọi là ‘thực phẩm trường sinh’ được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông

Theo dõi VGT trên

Gà hấp bí đỏ nguyên quả là một món ăn đẹp mắt, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp và tại những bữa tiệc quan trọng.

Bí đỏ được gọi là thực phẩm trường sinh bởi nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi mang bí đỏ hầm với gà bạn có thể nấu được món ăn thơm ngon, giàu vitamin, hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho cả gia đình.

Món gà hấp bí đỏ

Nguyên liệu của món gà hấp bí đỏ:

Thịt gà: 700gr

Bí đỏ: 1 quả to, khoảng 2kg

Nấm hương: 10 cái

Gừng: 1 nhánh

Hành tím: 1 củ

Gói gia vị hầm gà: 1 gói

Nước dừa xiêm: 1 quả

Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,…

Hướng dẫn cách làm món gà hấp bí đỏ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt gà với nước muối loãng, chặt thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch vỏ bí đỏ. Cắt nắp và tỉa hình dáng theo sở thích. Dùng dao nhọn và thìa để nạo và khoét hết phần hạt và ruột bên trong. Rửa lại bên trong ruột bí cho sạch.

Ngâm nấm hương trong nước 15 phút, sau đó cắt bỏ chân nấm và rửa sạch.

Video đang HOT

Băm hành tím, thái sợi gừng.

Gà kết hợp với quả được gọi là thực phẩm trường sinh được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông - Hình 1

Bước 2: Ướp thịt gà

Ướp thịt gà với hành băm, gừng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, ớt băm và tiêu xay. Trộn đều rồi ướp trong 30 phút.

Gà kết hợp với quả được gọi là thực phẩm trường sinh được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông - Hình 2

Bước 3: Hấp thịt gà bí đỏ

Đặt thịt gà vào trong quả bí đỏ. Thêm nấm hương và gia vị hầm gà vào. Đổ nước dừa xiêm vào cho xăp xắp mặt thịt.

Đặt quả bí đỏ vào đĩa hoặc cái bát để giữ cân bằng. Hấp cách thủy trong khoảng 25 phút. Mở nắp quả bí đỏ ra và hấp thêm 15 phút nữa.

Gà kết hợp với quả được gọi là thực phẩm trường sinh được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông - Hình 3

Bước 4: Hoàn thành

Khi ăn, để nguyên cả quả bí đỏ và sử dụng thìa để xúc thịt gà và bí đỏ như một món canh hầm.

Gà kết hợp với quả được gọi là thực phẩm trường sinh được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa

Món gà xáo hành tăm vàng ươm, nóng hổi thơm mùi hành tăm và lá chanh, kết hợp cùng bánh mướt hoặc cơm trắng là sự kết hợp tuyệt vời, mang lại hương vị đặc trưng và lôi cuốn.

Giới thiệu về củ hành tăm

Hành tăm còn được biết đến với tên gọi hành trắng hay củ nén. Theo quan điểm của Đông y, hành tăm được coi là loại thảo mộc có tính nóng, vị cay, mang hương thơm đặc trưng. Hành tăm cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm khả năng tiêu đờm, giảm ho, kích thích quá trình ra mồ hôi, hỗ trợ chức năng thận, có tác dụng sát khuẩn, giải độc, làm dịu cảm giác cảm lạnh và chống lại côn trùng cắn...

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 1

Món gà xáo hành tăm

Nguyên liệu làm món gà xáo hành tăm:

Thịt gà 500gr

Lá chanh 10 lá

Hành tăm 100gr (củ nén)

Gừng 3 củ

Bột nghệ 1 muỗng cà phê

Ớt nhỏ 4 trái

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Muối

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 2

Cách chế biến món gà xáo lá chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chà xát thịt gà với một ít muối, rửa sạch và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 3

Rửa sạch lá chanh, một nửa để nguyên lá, nửa còn lại thái sợi.

Hành tăm đem bóc vỏ, rửa sạch, đ.ập dập và băm nhỏ thành 3 phần.

Gừng cạo vỏ, thái lát.

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 4

Bước 2: Ướp thịt gà

Ướp gà với nước mắm, 1 phần hành tăm, bột nghệ, sau đó để trong tủ lạnh 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào gà

Đun nóng dầu ăn, thêm hành tăm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà và gừng vào xào cho săn thịt.

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 5

Đổ nước vào nồi, nấu với lửa lớn cho đến khi gà chín mềm.

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 6

Thêm hành tăm còn lại và lá chanh (lá còn nguyên) vào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Đặt món gà xáo ra tô, rắc ớt nhỏ và lá chanh đã thái sợi để trang trí.

Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa - Hình 7

Bạn có thể ăn kèm với bánh mướt hoặc cơm trắng đều ngon xuất sắc.

Món gà nấu xáo hành tăm với hương vị độc đáo, thơm ngon sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Chúc bạn thực hiệm thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm món nem tai trộn thính cuốn lá sung bùi bùi chua cay đãi khách cuối tuần
23:46:46 26/05/2024
Thức uống từ loại quả này không chỉ làm trắng da mà còn dưỡng dạ dày, chị em phụ nữ nên dùng nhiều hơn
07:15:06 28/05/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn mùa hè toàn món từ sông nước mà trôi cơm vô cùng
17:41:19 27/05/2024
Top quán hủ tiếu chay ngon, giá bình dân tại TP.HCM
21:08:51 27/05/2024
Top quán ẩm thực miền Trung ngon nức tiếng ở TP.HCM
15:30:52 27/05/2024
Top quán lẩu ngon nổi tiếng ở Quận 10, TP.HCM
15:33:07 27/05/2024
Top quán ốc ngon không nên bỏ lỡ ở Quận 7, TP.HCM
15:35:10 27/05/2024
Xuýt xoa bánh canh Quảng Bình với hương vị hấp dẫn khiến bao người thương nhớ
21:14:10 27/05/2024

Tin đang nóng

Bộ VH-TT-DL xác minh chi tiết gây tranh cãi liên quan đến Ngọc Mai - Quốc Nghiệp
19:36:32 28/05/2024
Thơ Nguyễn khịa Xuân Lan vụ quyên góp cho vợ con Đức Tiến, chỉ cách kiếm 10 tỷ?
16:20:51 28/05/2024
Công an TP.HCM đã làm việc về vụ O Sen Ngọc Mai
21:40:10 28/05/2024
Sau 7 năm kết hôn, Bi Rain tuyên bố Kim Tea Hee không phải là mẫu người yêu lý tưởng
18:56:44 28/05/2024
Hot girl TDDC Phạm Như Phương đáp trả gắt khi bị soi "đi biển mà mặc đồ tắm"
17:52:21 28/05/2024
NSƯT Tâm Tâm: Suýt sống thực vật, tan vỡ mối tình 21 năm, U50 không chồng con
17:23:28 28/05/2024
Hương Tràm nộp đơn đề nghị xử lý các tài khoản tung tin đồn sinh con
19:59:34 28/05/2024
Choi Ji Woo tiết lộ khó khăn khi có con ở t.uổi U50: Luôn phải cố gắng hòa nhập với ông bố, bà mẹ t.uổi 9x
16:46:41 28/05/2024

Tin mới nhất

Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương

22:54:22 28/05/2024
Gà nướng là món hấp dẫn của nhiều quán ăn ở Bình Dương, nếu có dịp ghé nơi đây, bạn hãy thưởng thức món ngon này những địa chỉ sau.

Pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào?

22:51:22 28/05/2024
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM

22:46:12 28/05/2024
Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm... là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.

Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM

22:43:52 28/05/2024
Bánh xèo Hương Biển 76, bánh xèo Sông Nước Miền Tây, bánh xèo Quảng Ngãi, bánh xèo Mười Xiềm... là những quán bánh xèo ngon tại TP.HCM bạn nên ghé thử.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng

16:56:26 28/05/2024
Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng. Bữa cơm chiều nay có nhiều món ngon nhưng đơn giản, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Canh chua của người Hà Nội rất ngon, ăn quanh năm nhờ sự kết hợp từng loại quả trong các món canh

10:05:13 28/05/2024
Quả sấu còn nấu riêu cua, riêu trai, riêu hến, riêu trùng trục, riêu ốc, riêu cá (dấm cá) rất hấp dẫn của người phố cổ. Ngoài ra còn nấu chua được với quả muỗm, quéo, thanh trà, me, dọc, khế, quả chay, tai chua...

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ "nghiện"

09:55:54 28/05/2024
Đùi gà chiên giòn rụm, thơm nức phomai, sả và lá chanh chiên giòn. Đây chắc chắn sẽ là món tủ không chỉ của các bạn nhỏ mà mọi thành viên trong nhà đều thích thú.

Mẹ đảm làm gỏi rau muống thịt bò vừa xanh vừa giòn, thanh mát đãi cả nhà nhân ngày hè nóng nực

09:55:31 28/05/2024
Mặc dù cách làm gỏi rau muống thịt bò khá đơn giản, nhưng để món ăn trở nên hoàn hảo, cần có những bí quyết nhỏ. Hãy cùng chúng tôi bước vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé!

Cách làm cơm nắm cá ngừ thập cẩm ngon nức nở của mẹ đảm Đà Nẵng, để ăn sáng cũng ngon, mang đi làm càng hợp

06:09:37 28/05/2024
Món cơm nắm cá ngừ thập cẩm của chị Huỳnh Nghĩa không những thơm ngon, giòn giòn ở ngoài dẻo dẻo bên trong lại còn rất đủ chất.

Bí ngòi cực bổ nhưng đem xào mãi cũng chán, 'đổi gió' làm bánh thì ngon miễn bàn

06:03:47 28/05/2024
Bánh mì bí ngòi là món ăn sáng thơm ngon, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Ăn miếng bánh mềm, thơm, không quá béo cùng một cốc sữa nóng vào buổi sáng thì còn gì bằng.

Về Phú Quốc ăn món bún béo ngậy mà không ngán: Lưu ngay 5 địa chỉ uy tín nhất!

06:01:47 28/05/2024
Bún kèn Phú Quốc mang trong mình hương vị tươi ngon của các loại rau sống, ngọt ngào của nước lèo nấu từ cá tươi và béo ngậy của nước cốt dừa.

Canh chua ăn với những món gì mới ngon và 2 loại gia vị người Hà Nội ít cho vào canh chua

06:00:39 28/05/2024
Món canh chua người Hà Nội thường ăn với các món rang mặn, rang khô như tôm tép rang, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, nhộng rang, đậu rán.

Có thể bạn quan tâm

Ban tổ chức tang lễ từ chối tiết lộ lý do mẹ Đức Tiến không thể sang Mỹ nhìn con trai lần cuối

Sao việt

23:52:24 28/05/2024
Ban tổ chức tang lễ từ chối đề cập tới việc quyên góp cho vợ con Đức Tiến và lý do vì sao mẹ anh không thể sang Mỹ dự đám tang con trai.

Cõng Anh Mà Chạy tập cuối quá viên mãn, đám cưới Hyun Bin - Son Ye Jin bất ngờ được tái hiện?

Phim châu á

23:20:19 28/05/2024
Khán giả phát cuồng bởi độ đẹp đôi của hai người, đặc biệt nhiều người còn phát hiện ra, váy áo của Sol và Seon Jae trong cảnh này nhìn rất giống trang phục cưới của Son Ye Jin - Hyun Bin.

Hậu trường hôn lễ Cõng Anh Mà Chạy tập cuối hot nhất Hàn Quốc đêm nay, Byeon Woo Seok và Kim Hye Yoon tình quá trời!

Sao châu á

23:17:56 28/05/2024
Bộ ảnh cưới đẹp ngẩn ngơ của Byeon Woo Seok và Kim Hye Yoon ở tập cuối Cõng Anh Mà Chạy đã được nhà đài tvN tung ra ngay trong đêm.

Lịch thi đấu 2024 PUBG Global Series 4

Mọt game

23:06:14 28/05/2024
Về chi tiết, các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết giới thiệu tướng, tộc hệ, trang bị, cơ chế vòng kỳ ngộ, cơ chế hình xăm và cơ chế thần tài của chúng tôi.

Ronaldo: 'Kỷ lục theo đuổi tôi và ép tôi phá '

Sao thể thao

23:02:06 28/05/2024
Thủ quân Cristiano Ronaldo của đội Al Nassr đã chia sẻ suy nghĩ của mình sau khi lập kỷ lục ghi nhiều bàn thắng nhất trong một mùa giải Saudi Pro League.

Cặp sao Việt chênh lệch 15 t.uổi vẫn quá đẹp đôi, nhà trai hack t.uổi cực đỉnh bao năm không chịu già

Hậu trường phim

22:57:38 28/05/2024
Sau khi lên sóng những tập đầu tiên, bộ phim mới trên sóng giờ vàng VTV - Những nẻo đường gần xa hiện đang nhận về rất nhiều phản hồi tích cực từ khán giả.

2 lần cưới một chồng vẫn đổ vỡ vì ham việc, bà nội U50 'lên tivi' tìm bạn đời

Tv show

22:40:38 28/05/2024
Cưới lại chồng cũ nhưng rốt cuộc vẫn bị bỏ vì tính ham việc, khi đã trở thành bà nội, chị Kim Uyên quyết định lên tivi tham gia show hẹn hò để tìm duyên mới.

Cấp cứu thành công b.é t.rai bị sốc phản vệ do bọ cạp cắn

Sức khỏe

22:19:17 28/05/2024
Các bác sĩ khuyến cáo, khi trẻ bị bọ cạp hay côn trùng có nọc độc cắn, sau khi sát trùng vết thương, phụ huynh lưu ý đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, xử trí kịp thời, tránh các biến chứng nguy hiểm.

Nam Phi ghi nhận thêm trường hợp mắc bệnh đậu mùa khỉ

Thế giới

22:07:42 28/05/2024
Bệnh nhân mới là một nam giới 39 t.uổi nhập viện tại Bệnh viện Addton ở Durban, tỉnh KwaZulu-Natal, gần đây không đi du lịch đến các quốc gia và khu vực đang bùng phát dịch bệnh.

Hà Nam: giải cứu người mắc kẹt trong xe ô tô do tai nạn giao thông

Tin nổi bật

22:00:22 28/05/2024
Sau khi đến hiện trường và đ.ánh giá tình hình, bằng kinh nghiệm và ý chí quyết tâm cứu người bị nạn, lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH đã đưa ra phương án, nhanh chóng tổ chức triển khai cứu nạn.

Vào nhóm kín rao bán s.úng đạn, nhận cọc rồi "lặn"

Pháp luật

20:40:49 28/05/2024
Trước đó, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Công an huyện Thạch Thành phát hiện Nguyễn Đức Duy sử dụng tài khoản Vu Nam Lee trên mạng xã hội Facebook, vào nhóm kín để đăng bán các loại s.úng, đạn, đồ chơi thể thao,...