Gợi ý chị em bữa cơm tuyệt ngon ngày Tết Dương lịch đỡ phải nghĩ hôm nay nấu gì

Mai Thị Diễm09:53 01/01/2019

Theo dõi VGT trên

Đảm bảo với mâm cơm này cả nhà sẽ có bữa ăn sum họp Tết Dương lịch ấm áp, vui vẻ.

Gợi ý mâm cơm Tết Dương lịch gồm các món:

- Gà nướng

- Khô cá sặc trộn xoài

- Chả giò

- Cà tím nướng sốt tôm

- Chả lụa

- Canh đu đủ nấu sườn non

- Tráng miệng: xoài

GÀ NƯỚNG

Gà sơ chế sạch (ngâm đùi gà vào nước muối và giấm loãng để khử mùi, sau đó rửa sạch để ráo). Cho tỏi, ớt băm, dầu hào, mật ong, nước tương, hạt nêm vào, ướp sau 1h rồi cho vào lò nướng vàng là xong.

KHÔ CÁ SẶC TRỘN XOÀI

Khô cá ngâm 15 phút cho bớt mặn sau đó rửa sạch và nướng vàng, xé lấy phần nạc. Xoài gọt vỏ cắt sợi, tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, thêm đường và một ít bột ngọt vào trộn đều. Thêm rau răm cắt nhỏ vào cho món ăn thơm ngon hơn (có thể thêm nước mắm hoặc chanh nếu khô cá nhạt và xoài không chua.

CHẢ GIÒ

Video đang HOT

Tôm cắt hạt lựu. Thịt nạc băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm mềm cắt nhuyễn. Hành tỏi băm nhuyễn. Hành tây bào mỏng. Trộn tất cả nguyên liệu trên với tiêu, hạt nêm.

Dùng bánh tráng cuộn phần nhân lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ. Sau đó đem đi chiên vàng trong chảo ngập dầu là hoàn tất.

CÀ TÍM NƯỚNG SỐT TÔM

Cà tím cắt lát mỏng, ngâm với nước muỗi loãng rồi vớt ra để ráo. Nướng cà tím chín vàng trên chảo. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay cho vừa miệng. Cho tiếp hành lá cắt nhuyễn vào, trộn đều rồi tắt bếp. Khi ăn cho phần tôm lên cà tím cho ngon miệng cả nhà nhé!

CHẢ LỤA

Chả mua về bạn đem thái lát rồi bày lên đĩa.

CANH ĐU ĐỦ NẤU SƯỜN NON

Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại để ráo. Chần phần sườn với nước muối loãng đun sôi rồi rửa lại lần nữa xong ướp gia vị gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay để 10 phút cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, bắc nước sôi cho phần sườn vào đun, vớt bọt kỹ để nước canh trong. Khi sườn mềm cho bí vào nêm lại vừa ăn. Bí chín, tắt bếp rắc hành, rau mùi lên.

TRÁNG MIỆNG: XOÀI

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo eva

Lộ thực đơn siêu đặc biệt khách sạn 5 sao dành cho thực khách đêm giao thừa

Nhiều thực đơn đặc biệt đã được các khách sạn 5 sao ở Hà Nội chuẩn bị nhằm phục vụ thực khách đêm giao thừa đón năm mới 2019.

Không gian sang chảnh của khách sạn Apricot, Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Tết dương lịch là dịp nhiều gia đình cùng nhau đi du lịch, ăn uống và chào đón năm mới. Nắm bắt được tâm lý khách du lịch trong và ngoài nước, nhiều khách sạn 5 sao trong thành phố Hà Nội đã thay đổi menu và chương trình cho đêm giao thừa hôm nay. Trong menu có những món ăn mới và khác biệt so với thường ngày.

Khách sạn Apricot, Lê Thái Tổ, Hà Nội là địa điểm lí tưởng để mọi nhà thưởng thức đồ ăn và chào đón năm mới đêm nay. Chị An Phương quản lý nhà hàng tại khách sạn này cho biết: "Nếu ngày thường những món ăn được khách hàng tự chọn từ menu sẵn thì hôm nay khách sạn đã làm một menu mới, những món ăn trong menu chỉ phục vụ duy nhất hôm nay. Đồ uống đêm giao thừa hôm nay cũng được phục vụ không giới hạn, phong phú về món khai vị và tráng miệng".

Menu đặc biệt của nhà hàng khách sạn Apricot hôm nay.

Món ăn chủ yếu của tối ngày 31/12 mang thiên hướng châu Âu. Cạnh đó, đầu bếp của nhà hàng sẽ cân đối để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nguyên liệu của nhà hàng được nhập từ nước ngoài, các loại thịt, cá ngừ, nấm Ý... được nhập khẩu từ Ý, Newzealand và các nước khác.

Quản lý nhà hàng còn chia sẻ thêm: "Lượng khách đặt chỗ đêm nay rất đông, khoảng đến 4 giờ chiều nhà hàng đã kín bàn".

Không gian nhà hàng thuộc khách sạn Apricot dành cho thực khách đêm giao thừa.

Khách sạn Movenpick, 83A Lý Thường Kiệt, Hà Nội cũng có sự thay đổi đặc biệt đối với menu đêm giao thừa hôm nay. Là một khách sạn thuộc quản lí của tập đoàn nước ngoài vì vậy dịch vụ của khách Movenpick nằm trong nhóm đầu các khách sạn chất lượng ở Việt Nam.

Món ăn thường ngày của nhà hàng được các đầu bếp kết hợp tinh tế hương vị Á, Âu. Khách hàng tự chọn món, có rất nhiều lựa chọn cho thực khách từ món Việt đến món Âu.

Trong đêm giao thừa hôm nay thay vì lựa chọn món theo menu, nhà hàng của khách sạn đã chuyển sang những món buffe. Sự thay đổi này của đầu bếp thu hút rất nhiều thực khách. Có những thực khách nước ngoài đã đến từ sớm để đặt chỗ trong nhà hàng.

Khách sạn Movenpick dành nhiều thực đơn đặc biệt cho thực khách trong buổi tối đặc biệt cuối cùng của năm 2018.

Đầu bếp trưởng Hoàng Văn Nguyên trao đổi với phóng viên Báo Gia đình và Xã hội về menu tối và đêm giao thừa: "Hôm nay là ngày để mọi người sum họp bên gia đình vì vậy nhà hàng đặc biệt lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, phong phú để hài lòng thực khách.

Những món ăn đặc biệt tối nay đều mang hương vị Tết. Có hơn 10 loại sốt đặc biệt trong sa-lát. Các loại thịt hun khói, thịt gà. Có rất nhiều món trong buổi tiệc buffe tối nay.

17h chiều nay đầu bếp bắt đầu nấu để 19h thực khách có thể thưởng thức. Các đầu bếp trong nhà hàng luôn đảm bảo món ăn phù hợp với khẩu vị tất cả thực khách".

Không gian ấm cúng, sang trọng bậc nhất.

Đầu bếp trưởng cho biết thêm những nguyên liệu được nhập chủ yếu từ Tây Ban Nha, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Ngoài sự thay đổi về món ăn, đêm giao thừa hôm nay các khách sạn 5 sao tại Hà Nội còn tổ chức thêm những sân khấu giao lưu âm nhạc cho thực khách, tặng quà, bóng bay cho trẻ em.

Các khách sạn luôn cố gắng tạo một không gian ấm cúng, thoải mái nhất cho thực khách trong đêm giao thừa.

Dưới dây là một số không gian, món ăn đặc biệt mà khách sạn 5 sao dành cho thực khách đêm giao thừa 2019:

Tô Thanh

Theo giadinh.net.vn

Mách bạn những thức uống không thể bỏ qua trong dịp Tết Dương lịch Vào dịp Tết Dương lịch, nên uống gì vừa đã khát vừa giải nhiệt? Hãy cùng xem gợi ý những thức uống dưới đây, đảm bảo sẽ khiến bạn không thất vọng. Còn gì thú vị hơn khi những ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch được rong chơi cùng gia đình, bạn bè. Bên cạnh những món ăn ngon dọc miền đất nước,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.