Gợi ý các món ăn sáng đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho cả nhà
Việc duy trì bữa ăn sáng thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh và tập trung cao độ cho công việc. Cùng tham khảo một vài món ăn sáng đơn giản, dễ làm để mang đến ngày làm việc căng tràn năng lượng.
Sau một giấc ngủ dài, cơ thể rất cần dưỡng chất để phục hồi, đồng thời nạp năng lượng cho ngày mới. Do đó, bữa ăn sáng có ý nghĩa rất quan trọng với cơ thể và ảnh hưởng đến các hoạt động hàng ngày.
Gợi ý một vài món ăn sáng đơn giản, tiết kiệm thời gian sẽ giúp bạn và gia đình ngon miệng, cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới.
Bánh mì ốp la – món ăn sáng quen thuộc ở bất cứ vùng miền nào. Một chút béo của trứng, cay, thơm nhẹ từ tiêu quyện với bánh mì nóng giòn là hương vị yêu thích của nhiều người.
Trứng gà giàu đạm, vitamin A, D, K, B1, B6, B8… và các khoáng chất sắt, kẽm, đồng, selen. Bánh mì giàu tinh bột giúp cơ thể chuyển hóa thành năng lượng cho hoạt động hàng ngày.
Chế biến bánh mì ốp la
Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già thì đ.ập trứng gà vào chiên. Tùy vào khẩu vị của các thành viên mà chiên chín lòng đỏ hay không. Khi trứng chín vừa ăn, tắt bếp rồi rắc ít tiêu. Thưởng thức trứng gà ốp la với bánh mì, kèm một ít nước tương.
Bánh mì ốp la chế biến cực dễ, nhanh chóng, ít tốn kém mà giàu dinh dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em để chăm chút bữa ăn sáng cho cả nhà.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bánh mì ốp la sẽ bị nóng trong người. Do đó, nên ăn cách ngày và 1 tuần chỉ ăn 2-3 lần.
Bánh mì ốp la chế biến cực dễ, nhanh chóng, ít tốn kém mà giàu dinh dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em để chăm chút bữa ăn sáng cho cả nhà – Ảnh minh họa: Internet
Món ăn chế biến đơn giản cho bữa sáng tiếp theo là bún gạo xào.
Bún gạo khô là nguyên liệu thông dụng, dễ tìm. Thực phẩm này giàu tinh bột, chứa nhiều calories nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bổ sung vào bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể sau 1 đêm dài. Các nguyên liệu khác như: đậu hũ, tôm, thịt, giá đỗ,… giàu đạm, vitamin, khoáng chất; giúp cả nhà no căng, cung cấp đủ dinh dưỡng cho buổi sáng.
Chế biến món bún gạo xào
Mang bún gạo khô luộc chần qua với nước sôi khoảng 3-5 phút rồi vớt bún ra, để nguội. Xào tôm, mực, thịt hay đậu hũ, nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, cho bún gạo vào, trộn đều cho bún thấm gia vị.
Video đang HOT
Món ăn được thưởng thức cùng nước mắm hay nước tương đều ngon miệng.
Bún gạo xào được yêu thích nhờ dễ tiêu hóa, thơm ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Bún gạo xào là món ăn sáng được yêu thích nhờ dễ tiêu hóa, thơm ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể – Ảnh minh họa: Internet
Phở gà
Món ăn với nước dùng nóng hổi, sợi phở mềm và thịt gà dai ngọt sẽ mang lại bữa sáng ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Sợi phở mềm ngon và giàu tinh bột sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho ngày bận rộn. Thịt gà giàu protein, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể bổ sung những dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức đề kháng.
Chế biến phở gà
Hầm 2 bộ xương gà, lọc lấy nước. Dùng nước hầm để luộc đùi gà vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Rang một ít quế hồi, cho vào nồi nước hầm. Nếu không có quế hồi, bạn có thể thay thế bằng gói gia vị nêm phở gà.
Xếp bánh phở vào tô rồi chan nước dùng xâm xấp mặt, dùng kèm với rau quế, giá đỗ, rau húng.
Nên hầm xương gà từ đêm hôm trước rồi bảo quản trong tủ lạnh để buổi sáng chế biến món ăn nhanh hơn. Như vậy, chỉ mất 15 phút để nấu phở gà thơm lừng, hấp dẫn cho cả nhà ăn sáng.
Phở gà mang đến cho bữa sáng hương vị vừa thanh mát vừa đậm đà.
Món ăn với nước dùng nóng hổi, sợi phở mềm và thịt gà dai ngọt sẽ mang lại bữa ăn sáng ngon miệng và giàu dinh dưỡng – Ảnh minh họa: Internet
Theo phunusuckhoe.vn
Muốn món ăn đẹp sang chảnh như nhà hàng, quá đơn giản với 11 mẹo vặt này
Tất cả những bà nội trợ nên biết những mẹo vặt này, không chỉ giúp tiết kiệm được thời gian, mà còn giúp khám phá ra hương vị mới từ các món ăn quen thuộc.
1.Cách chiên một quả trứng tròn hoàn hảo
Chỉ cần cắt một khoanh hành tây đặt vào giữa chảo, đổ trứng vào, hành tây giúp trứng không bị tràn ra bên ngoài.
2.Cách nướng thịt kiểu kebab vừa ngon vừa nhanh
Bằng cách làm như hình, miếng thịt sẽ có cùng kích thước đẹp mắt, cùng thời gian để chín, hơn nữa lại cắt cực kỳ nhanh gọn.
3.Thịt nướng có màu caramel bằng Coca-Cola
Nấu sôi sườn trong Coca-Cola để miếng thịt có vị ngọt đậm đà hơn, sau đó nướng lại 4 phút mỗi bên để bề mặt có lớp caramel hoàn hảo.
4.Cách đơn giản để bóc trứng
Trước khi luộc trứng, đục một chiếc lỗ nhỏ bằng một cái ghim, khi trứng chín bạn sẽ dễ dàng bóc rất nhanh.
5.Để lớp kem phết bánh được mịn hơn
Muốn phần kem bên ngoài được trơn tru, hoàn hảo, hãy nhúng que phết kem vào ly nước ấm trong vài giây. Điều này giúp phần kem được trét lên, bánh mịn màng hơn rất nhiều.
6.Làm một bữa ăn sáng ngon trong 5 phút
Lấy một chiếc khay nướng bánh, đặt lên đó một thịt nguội, giăm bông, trứng, pho mát, rồi đem nướng trong 5 phút, bạn đã có ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
7.Nấu thịt viên trong lò nướng
Bằng cách này, bạn có thể kiểm soát được kích thước đều nhau, có thể thêm vào súp, canh hoặc ăn riêng.
8.Loại bỏ chất béo dưa thừa bằng gạo
Thêm một ích gạo vào đáy khuôn nướng bánh hoặc khay nướng, nó sẽ giúp loại bỏ phần mỡ thừa trong khi nấu.
9.Cách đơn giản để nấu một số món ăn cùng một lúc
Nếu muốn có món gà với nhiều hương vị khác nhau, chỉ cần tẩm ướp gia vị xong, bỏ vào khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng. Món ăn đã sẵn sàng chi trong thời gian rất ngắn.
10.Cắt thịt gà thành lát mỏng
Đặt thịt gà vào ngăn đông khoảng 10-15 phút, sau đó bạn có thể dễ dàng cắt ra những lát thịt gà mỏng tang.
11.Luộc sơ rau củ trước khi chiên
Với cách làm này, rau củ sẽ tươi và mềm hơn. Nếu là cà chua nó sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn, nếu là khoai tây nó sẽ chiên nhanh chín hơn...
Theo 24h.com.vn
Trổ tài làm phở gà với công thức cực đơn giản, vụng mấy cũng thành công Bữa sáng mà được thưởng thức một tô phở gà nóng hổi, thơm phức do chính tay bạn làm ra đãi cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nguyên liệu làm món phở gà: - Gà ta ngon 2 kg - Xương gà: 2 bộ (có bán ở chợ hoặc siêu thị) - Xương ống lợn: 0.5kg - Bánh phở: 1.5kg...