giám đốc dinh dưỡng

Chỉ bỏ nước lạnh vào hầm xương là chưa đủ: Thêm cái này vào nước trong veo, ngon ngọt không lo béo

Với công thức hầm xương dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, nước trong veo không bị đục ăn hoài không ngán

Cách làm sườn nướng mật ong thơm lừng, hấp dẫn

Vào những ngày cuối tuần, một bếp than hồng đang cháy đỏ, ngồi cạnh là gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức từng miếng Sườn Nướng Mật Ong thơm ngon thì thật tuyệt vời và hạnh p...

Thực đơn cơm chiều: 4 món ấm áp cho mâm cơm mùa đông

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Súp gà, chả cá bọc cốm, canh cải ngọt, bạch tuộc xào sả ớt. Nào hãy cùng chế biến món ăn này nhé

Cách nấu cháo gan lợn cho bé vô cùng bổ dưỡng MRLVN

Khám phácách nấu cháo gan lợncho bé đơn giản mà bổ dưỡng nhất nhé.Cháo gan lợnkhông chỉ là món ăn ngon mà còn cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng có ích với trẻ nhỏ

Quán bún giữa trung tâm Đà Nẵng, view đường tàu, giá 5.000 đồng/tô

Quán bún vỉa hè nằm bên cạnh đường ray tàu lửa được bán theo yêu cầu của khách hàng với nhiều mức giá khác, trong đó thấp nhất là 5.000 đồng/tô

Cách làm vịt nấu chao đậm đà và hấp dẫn.

Đổi vị bữa ăn gia đình bằng món Vịt Nấu Chao thơm ngon và hấp dẫn thì còn gì tuyệt hơn. Cách làm món Vịt Nấu Chao lại vô cùng đơn giản, với công thức sau đây, bạn đã có thể tự làm ...

Cách nấu cháo gà đặc biệt thơm ngon và dinh dưỡng

Cháo Gà là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng và không quá xa lạ đối với người Việt. Nhưng cách để nấu Cháo Gà sao cho thật ngon, thật hấp dẫn thì không phải ai cũng biết

Cách làm súp cua tuyết nhĩ bổ dưỡng cho gia đình

Súp cua tuyết nhĩ là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trên các bàn tiệc của người Việt. Với hương vị đậm đà thơm ngon và bổ dưỡng của Súp cua, bạn có thể nấu cho gia đình đổi vị ...

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống

Vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, món ăn không thế thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là Thịt kho trứng. Thịt kho trứng đã trở thành một món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị truyền th...

Đến Nghệ An thưởng thức món cháo lạ đời ăn bằng đũa, người bản địa mê nhất ăn sáng

Món cháo canh Nghệ An nghe có vẻ lạ đời nhưng lại là món ăn sáng được người bản địa cực yêu thích. Với nhiều biến tấu chế biến và cách gọi tên khác nhau, món ăn này nhanh chóng chi...

Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc ngon – bổ – dưỡng

Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon để bồi bổ sức khỏe cho những người bệnh, suy yếu, mệt mỏi hoặc là phụ nữ mang thai

Phát hiện lợi ích tuyệt vời của trứng đối với não bộ

Một nghiên cứu gần đây, được công bố trên tạp chí nghiên cứu về thần kinh Nutritional Neuroscience, cho thấy ăn trứng có thể hỗ trợ chức năng não

Cách làm hủ tiếu bò viên đơn giản nhưng ai cũng thích mê

Hủ tiếu bò viên là món ăn luôn được người Việt ưa thích và thường được dùng làm bữa sáng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho một ngày làm việc

Cách làm tôm rang tiêu thơm lừng, ngon tuyệt

Tôm là món hải sản hấp dẫn và bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể người. Có thể chế biến tôm theo nhiều cách khác nhau như hấp, luộc, nướng, kho,... Để đổi vị với món tôm, tôm rang ti...

Cách làm bao tử hầm tiêu bổ dưỡng, giải cảm cho mùa lạnh

Vào những ngày mưa gió hay thời tiếttrở lạnh, bạn muốn nấu một món ăn ấm nóng và thơm ngon cho gia đình? Bao tử hầm tiêu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời

Cách làm giò heo nấu giả cầy thơm ngon khó quên

Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thự...

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon đúng điệu

Thịt Kho Tàu là món ăn xuất phát từ Trung Hoa nhưng được người Việt ưa chuộng và biến tấu theo cách riêng, Thịt Kho Tàu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xu...

Luộc gà xong đừng bỏ ra đĩa ngay: Muốn gà giòn sần sật, thịt thơm ngọt hơn nhớ làm thêm 1 bước

Luộc gà bằng muối với lửa nhỏ trong khoảng thời gian 50 phút để hơi nóng của muối làm chín thịt gà. Chú ý trong quá trình luộc không mở nắp vung

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà “ngon mất lưỡi”

Gà xào mì kết hợp cùng một số loại rau củ vừa nhanh chóng, dễ dàng lại đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp tham lhaor cách chế biến nhé

Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn hương vị núi rừng

Gà Nướng Mắc Khén là một trong những món ăn đặc sản của người dân miền núi. Với hương vị thơm lừng đặc trưng của mắc khén được thấm ướp cùng gia vị trong từng miếng thịt gà dai ngo...

Trưa nay ăn gì: Nhẹ nhàng bữa trưa ngày Rằm cùng bún chả giò chay

Vào những ngày Rằm, một số người thường chọn bữa trưa là các món chay kết hợp từ các loại rau củ. Theo đó, bún chả giò chay là gợi ý phù hợp bởi đáp ứng tiêu chí nhanh gọn và đủ đầ...

2 Cách nấu canh với bông atiso mới lạ,ngon và bổ dưỡng tại nhà

Khám phácách nấu canh với bông atisongon và mới lạ tại nhà nhé. Chắc hẳn đa phần mọi người đều quá quen thuộc với những công thức chế biếnhoa atisoở dạng nước uống hoặc thuốc

Món trứng: khi nào ôplêt, lúc nào ôpla?

Ôpla và ôplêt là hai cách chế biến món trứng thông dụng (được người Pháp du nhập vào Việt Nam trước đây). Nhưng hình như đa số chúng ta đang nhầm lẫn cách gọi hai món này

Cách làm gỏi cuốn tươi mát và dinh dưỡng

Gỏi cuốn là món ăn luôn được người Việt và cả người nước ngoài yêu thích. Với cách làm đơn giản của món Gỏi cuốn, bạn đã có một món ăn tươi mát và đầy đủ dinh dưỡng

Cách làm gà nấu đậu mềm thơm và bổ dưỡng

Gà nấu đậu với thịt gà mềm thơm hòa cùng nước súp đậm đà, thơm ngon đã tạo nên một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Đây sẽ là món ăn được nhiều gia đình Việt lựa chọn cho những bữa tiệc ...

Loài vật quý nhất định phải ăn thử khi đến Quảng Ninh, giá tới 400k/kg

Từ loài vật này, người Quảng Ninh còn sáng tạo ra nhiều món đặc sản vô cùng độc đáo. Du lịch Quảng Ninh, chắc chắn người dân địa phương sẽ gợi ý bạn nếm thử vị ngon của những con n...

Cách làm Mì Quảng đúng chất Quảng

Ai đã từng được thưởng thức món mì Quảng này sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Từng sợi mì mềm dai hoà cùng nước súp đậm đà, thơm ngon

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon giải nhiệt cơ thể

Cứ mỗi dịp Tết đến, nhà nhà đều có một nồi Canh Khổ Qua Nhồi Thịt hấp dẫn. Canh Khổ Qua Nhồi Thịt có vị hơi đắng của khổ qua, vị ngọt thịt của nhân hoà quyện lại tạo thành một món ...

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon ai cũng thích

Bò Lúc Lắc được chế biến có hương vị thơm ngon, ăn kèm với khoai tây chiên và rau củ, đây là một món ăn khiến người lớn đến trẻ nhỏ đều thích mê

Khám phá tô Phở bát đá bò Wagyu 950k tại Hà Nội

Phở Bát Đá bò Wagyu là món ăn độc đáo tạinhà hàng 37A Hùng Vương. Điều làm nên hương vị đặc biệt cho món phở này chính bởi nguyên liệu bò Wagyu tuyệt phẩm

Cơ thể mệt mỏi, làm ngay canh gà hầm củ sen bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe

Canh gà hầm củ sen - món ăn vừa thơm ngon, tốn cơm lại vô cùng bổ dưỡng rất thích hợp cho những người đang cảm thấy mệt mỏi. Không những vậy, còn gì tuyệt vời hơn việc được thưởng ...

Cách nấu cháo củ nén ngon, đơn giản cho người bị cảm

Khám phácách nấu cháo củ nénngon và đơn giản cho người bị ốm là gì?Cháo củ nénlà một trong những bài thuốc dân gian vô cùng hiệu quả trong việc giúp giải cảm

Cách làm nghêu hấp Thái đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn

Nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì chắc chắn sẽ không bỏ qua món Nghêu hấp thái. Hương vị biển của nghêu hòa cùng vị chua cay của nước súp đã tạo nên một món ăn nhà nhà đều mê. ...

Cách làm bò xào sa tế đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn

Bò xào sa tế có vị cay cay, đậm đà trong từng sớ thịt bò mềm. Nước sốt thơm ngon, hấp dẫn được ăn kèm với bánh mì sẽ là một món ăn khiến người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích mê

Thực đơn 3 món đơn giản mà tốn cơm, thích hợp những ngày trời lạnh

Thực đơn 3 món đơn giản mà tốn cơm. Không cần cầu kỳ nhiều món, mâm cơm có 3 món đơn giản này cũng đủ cho gia đình 3 - 4 người ăn no bụng

Cách làm lươn xào lăn thơm béo, ngon mê mẩn

Lươn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ con người. Lươn Xào Lăn là món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng, với phần thịt lươn ngon ngọt được xào chung với nư...

Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm lừng, ngon tuyệt

Vào những ngày thời tiết se lạnh, một nồi Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả chấm với nước mắm gừng, thịt ốc nóng hổi, thơm ngon, giòn giòn, hương sả lan toả nghi ngút chính là một sự lựa ch...

Lẩu riêu cua bắp bò Món ngon trứ danh Hà Thành

Lẩu riêu cua bắp bò là sự kết hợp tuyệt vời từ 2 nguyên liệu chính là cua và thịt bò cùng với các loại gia vị, nước dùng, rau phù hợp để tạo nên mộtmón ăncó hương vị đặc biệt ngon ...

Cách làm gà tiềm ớt hiểm thơm nồng, ngon tuyệt

Thịt dai, da giòn, nước súp đậm đà cùng với hương vị cay của ớt làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm

Nàng đảm bật mí cách làm kẹo chuối đơn giản mà thơm ngon đón Tết

Không chỉ thơm ngon, kẹo chuối còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao.Kẹo chuốivốn là món kẹo được nhiều người yêu thích trong ngày Tết. Hôm nay Emdep.vn sẽ cùng bạn vào bếp thực ...

Phát thèm với loạt cơm hộp mang đi làm ‘đẹp như tranh’ của cô nàng 10X

Cơm hộp ăn trưa mang đi làm đủ món của Bảo Nhi rất ngon và đủ chất.Là người phụ nữ hiện đại, bận bịu với công việc ở cơ quan nhưng cô nàng Bảo Nhi (sinh năm 2000, TP.HCM) vẫn rất c...

Cách nấu Lagu Gà thơm ngon ăn với bánh mì – Món nấu tiệc ngon

Lagu Gà là một món ăn ngon thường được dùng trong các buổi đám tiệc hoặc họp mặt gia đình. Gợi ý bạn công thức nấu ngon mà đơn giản ngay tại nhà

Cách làm trứng muối đơn giản ai cũng có thể làm

Trứng vịt muối thường được ăn kèm với cháo trắng hoặc cơm trắng. Khi thưởng thức trứng vịt muối thì bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ở lòng trắng trứng, còn lòng đỏ trứng ít mặn hơn và ...

Cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng – Kỹ năng vào bếp

Cháo cá lóc - món ăn thơm ngon đặc biệt gây thương nhớ trong ẩm thực Cần Thơ. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về món cháo này thì hãy tham khảo những chia sẻ chi tiết dưới đây nhé!

Cách nấu bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà

Cách nấu bánh canh bột xắt vịtlà công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng màMRLVNmuốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết hôm nay. Để biết chi tiết danh sách nguyên liệu và công thức chế b...

Cách nấu Lẩu đuôi bò ngon đơn giản tại nhà

Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc đến các món ăn từ thịt bò nhưng lại kể thiếu món lẩu đuôi bò giàu dinh dưỡng. Trong những ngày mưa thì không còn gì tuyệt vời bằng việc cùng nhau ngồi th...

4 cách chưng óc heo mềm tan béo ngậy để bồi bổ cả nhà mùa rét đậm

Óc heo là một nguyên liệu bổ dưỡng, giúp chữa bệnh đau đầu mất ngủ, củng cố trí nhớ, thúc đẩy sự phát triển của trí não, đặc biệt là với trẻ nhỏ

Sườn mua về đem chế biến theo những cách này ăn đưa cơm, ngon khó cưỡng

Ngoài món sườn xào chua ngọt quen thuộc bạn có thể chế biến sườn thành nhiều món ăn khác cũng ngon không kém. Cùng vào bếp chế biến nhé

Bật mí công thức tôm sú hấp nước dừa ngon lạ cho bữa cơm gia đình

Tôm sú hấp nước dừa độc đáo với hương vị hấp dẫn, độ dinh dưỡng cao với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Tạp chí ẩm thực tìm hiểu về món ngon làm mới bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần