Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống

Vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, món ăn không thế thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là Thịt kho trứng. Thịt kho trứng đã trở thành một món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất Việt.

Từng sớ thịt thơm ngon cùng những quả trứng béo bổ được kho với nước dừa đã tạo nên một món ăn ngon khó quên. Nào cùng xem ngay cách làm Thịt kho trứng đơn giản nhưng không kém phần đậm đà này nhé!

Bước 1: Sơ chế

ADVERTISEMENT

Rửa sạch thịt

Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm 1 muỗng canh muối, trụng sơ qua thịt cho thịt săn lại.

Video đang HOT

Cắt thịt theo miếng vuông vừa ăn.

Luộc trứng vịt từ 7-10 phút sau đó đem ngâm nước lạnh, lột vỏ.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 1 ADVERTISEMENT

Bước 2: Chế biến

Ướp thịt:

Xay nhuyễn 20g tỏi 20g hành tím 20g gốc hành tím 1 quả ớt sừng 30g dầu ăn.

Ướp thịt với hỗn hợp vừa xay, sau đó thêm 8g muối 80g nước mắm 80g đường 2g màu dừa.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 2

Cho 20g tỏi vào chảo xào cho thơm, sau đó cho thịt vào xào.

ADVERTISEMENT

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 3

Dùng nồi đun 1 lít nước 500ml nước dừa, vắt thêm 1 lát chanh sẽ giúp nước kho và mỡ trong thịt trong hơn và thơm hơn.Cho thịt vào trước sau đó đổ sốt ướp vào nồi, kho lửa nhỏ.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 4 ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Sau khi thấy thịt đã thấm màu vàng nâu, cho trứng vào và kho thêm 10 phút.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 5

Bước 3: Thưởng thức

Múc ra thịt kho trứng ra tô.Trang trí thêm ớt sừng và ngò rí.Ăn với cơm trắng.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Vụ Lương Hải Như mất tích: Luật sư tiết lộ quá trình mới, phân tích tâm lý nghi phạm04:22Gần 5 ngày đêm nằm dưới vực sâu ở đèo Hải Vân, phượt thủ được cứu thế nào?01:34Lộ lý do thật sự khiến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng bị điều tra kéo dài gần 1 năm03:25CLIP: Ngỡ ngàng với 3 người đàn ông ngoại quốc đi xin tiền ở Phú Quốc01:28Tình tiết mới vụ bà Nguyễn Phương Hằng: 1 giảng viên và luật sư livestream cùng không bị khởi tố04:09Vụ máy bay quân sự rơi ở Yên Bái: Truy thăng quân hàm cho phi công Trần Ngọc Duy03:33Sương Nguyệt Anh - Nữ chủ bút đầu tiên của báo chí Việt Nam, vừa được Google tôn vinh là ai?05:00Nhân viên bảo vệ bị tạm đình chỉ vì nằm lên nắp ca pô ngăn lái xe gây phản cảm ở Yên Tử - Quảng Ninh03:01Bé trai 3 tuổi ở Đắk Lắk theo bà làm nương rơi xuống giếng, không có phép màu nào xảy ra03:363 bà cháu nghèo bị nhà xe bỏ giữa đường vì thiếu tiền: Công an Quảng Ngãi khiến cả nước ấm lòng02:58Anna Bắc Giang - Tina Dương bị đề nghị truy tố 2 tội danh, nhiều tỉnh thành phải kết hợp điều tra03:28Vụ bé trai Đồng Tháp: Công An thụ lý sự việc, làm rõ đơn vị chi trả kinh phí cứu hộ03:35Cà Mau: Thầy hiệu trưởng thừa nhận nhắn tin 'gạ tình' nữ giáo viên02:18
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Cúng Rằm tháng Giêng, đừng quên dọn 5 món ăn này lên mâm cỗ, tổ tiên ưng bụng, cả năm sung túc, may mắn
06:00:56 04/02/2023
Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon
16:23:03 04/02/2023
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm
18:44:18 03/02/2023
Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán
06:40:25 04/02/2023
4 món canh khoai tây ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được
05:59:20 04/02/2023
Những món hầm nóng hôi hổi vừa ngon bổ, vừa giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh
06:02:57 04/02/2023
Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn
06:04:02 04/02/2023
Thèm bò xào làm ngay kiểu bò mềm ngon ngọt lại thơm nức này
06:00:19 04/02/2023
Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử
06:26:09 05/02/2023
Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa
05:58:28 05/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Không gian phòng ngủ của con gái Mai Phương ngập kỷ niệm bên mẹ
21:27:34 04/02/2023
Khéo nịnh chồng như Đỗ Mỹ Linh: Chỉ 1 hành động mà khiến chồng thiếu gia hào hứng trong ngày sinh nhật
22:41:35 04/02/2023
Phương Hằng cùng chồng vượt khó, nay sống sang chảnh
22:21:31 04/02/2023
Hồ Quang Hiếu lên đồ bảnh bao, có mặt sớm tại đám cưới của ca sĩ Bảo Anh
22:29:47 04/02/2023
Bị nhận xét "hỗn" với đồng nghiệp, Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng nói 1 câu cực gắt
22:33:55 04/02/2023
'Quái kiệt làng hài' Tùng Lâm ở tuổi U.90: Sức khỏe yếu, nằm một chỗ
23:25:21 04/02/2023
Sức khỏe Coco Lee tụt dốc sau biến cố hôn nhân
23:17:11 04/02/2023
Về ngoại ở cữ, chị dâu ngày nào cũng sang làm điều này khiến tôi khóc hàng đêm
21:22:38 04/02/2023
Con gái Thiên An không có bố chu cấp vẫn sống đủ đầy bên mẹ
22:24:42 04/02/2023
Tranh cãi việc Ngọc Trinh thường xuyên ‘tác động vật lý’ Minh Hằng, đùa quá lố nên thành ra kém duyên với đàn chị?
23:06:25 04/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở

06:19:14 05/02/2023
Chân gà - loại nguyên liệu dân dã nhưng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ m.áu cũng như tăng cường gân cốt. Nếu đã quá quen với những món chân gà thông thường, sao bạn không thử nấu canh chân gà?...

Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm

06:01:36 05/02/2023
Những món gà sốt dưới đây không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất ngon cơm, phù hợp để thỉnh thoảng bạn đổi gió bữa ăn cho gia đình...

Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương

06:00:51 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát để có một bữa ăn ngon và đầy đặn cho ngày nồm ẩm ương đãi cả gia đình bạn nhé!...

3 món nướng ngũ vị với mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại, cách làm cực dễ

06:02:54 03/02/2023
Với mùi vị đậm đà thơm phưng phức, những món nướng ngũ vị dưới đây hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm đáng nhớ!...

Chân gà hầm nấm đông cô ngon quên lối về, hễ lên mâm là hết

06:01:31 03/02/2023
Chân gà hấp nấm đông cô là món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho cả gia đình. Món ăn này có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê...

3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà dễ chế biến

06:00:59 03/02/2023
Tham khảo 3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà đơn giản dễ chế biến đãi cho cả gia đình nhé!...

Đem "kho thuốc bổ" xào với "hoàng hậu thực vật" được món giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ

06:00:18 03/02/2023
Đem kho thuốc bổ xào với hoàng hậu thực vật được món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản lại giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ...

Tuyệt chiêu tẩm ướp cho món gà nướng thơm ngon

05:58:39 03/02/2023
Cách sơ chế và ướp gà để làm được món gà nướng ngoài giòn, trong mềm chứ không bị khô thịt. Thử làm theo cách này, đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc...
ADVERTISEMENT

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

17:24:51 02/02/2023
Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon, món ăn nào cũng dễ nấu lại hấp dẫn đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng sẽ hài lòng...

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

13:33:19 02/02/2023
Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích chế biến cho những bữa ăn gia đình. Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị...

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

13:28:28 02/02/2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ để bạn xử đẹp những khoanh giò lụa chưa ăn hết dịp Tết này...

Quán Bún Cá "Gây Thương Nhớ" Nhất Q.5: Ngày Bán "Sương Sương" 1.000 Tô

11:31:00 02/02/2023
Nước lèo ngọt thanh kết hợp cùng thịt cá tươi ngon và hương thơm đặc trưng của ngải bún làm khách đã ăn thì khó mà quên. Đó là lí do mà nơi đây từ sáng tới đêm đều có người ra vào tấp nập...

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

05:56:27 02/02/2023
Trong tiết trời lành lạnh, được thưởng thức miếng cá trắm thấm vị thịt chắc cùng bát cơm nóng hổi thì quả là ngon ngây ngất!...

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

05:55:57 02/02/2023
Món canh đậu hũ non đơn giản nhưng ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon đó!...

Rằm tháng Giêng nấu ngay món chè này để cả năm thuận lợi, vạn sự hanh thông

05:55:16 02/02/2023
Món chè trôi nước nhân vừng đen đơn giản mềm ngại thơm mát, ngọt thanh sẽ khiến mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm ý nghĩa...

Công thức 4 món nộm ngon giòn sật sật, ăn chơi cũng được mà làm để nhậu lại càng hay!

05:53:49 02/02/2023
Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm cùng những thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món nộm ngon và hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi!...
ADVERTISEMENT

Món canh không cần thịt mà ngọt thơm nóng hổi, ăn mãi không chán

05:53:11 02/02/2023
Nếu bạn chán các món ăn chế biến từ thịt thì hãy thử ngay món canh váng đậu nấu nấm nóng hổi ngọt ngon lại giàu dinh dưỡng này nhé!...

7 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo mà lại cực dễ làm

05:52:22 02/02/2023
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay 8 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo lại cực dễ làm này chứ?...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố tài xế 'ma men' tăng ga, lao thẳng vào 2 CSGT hòng chạy trốn

Pháp luật

07:22:28 05/02/2023
Căn cứ lời khai và tang vật tại hiện trường, Công an TP Hòa Bình đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với tài xế...

Nữ ca sĩ Việt tiết lộ áp lực khi kết hôn chồng Tây kém 13 tuổi

Tv show

07:16:01 05/02/2023
Tham gia chương trình Ai cũng có thể (lên sóng trên VTV3), ca sĩ Thúy Uyên có dịp bày tỏ quan điểm với MC Thúy Vân về chủ đề Áp lực sau kết hôn và cách giữ hạnh phúc gia đình...

Lương Triều Vỹ mắc chứng sợ xã hội, hé lộ quá khứ đau buồn

Sao châu á

07:07:31 05/02/2023
Những vết thương tinh thần từ thời thơ ấu khiến tài tử Hồng Kông trở nên thu mình, ngại tiếp xúc với mọi người xung quanh...

Tình tin đồn của em gái Trấn Thành hát nhạc phim "Mắt Biếc" đầy cảm xúc nhưng biểu cảm thì sai quá sai!

Nhạc việt

07:06:49 05/02/2023
Anh chàng Quỳnh Lý - tình tin đồn của em gái Trấn Thành - từng là thí sinh tại chương trình Trời Sinh Một Cặp...

BLACKPINK và Selena Gomez "có duyên không phận": Gặp gỡ, đóng hẳn MV nhưng sân khấu chung là điều chưa thể

Nhạc quốc tế

06:52:38 05/02/2023
Fan thực sự mong ngóng sân khấu chung giữa BLACKPINK và Selena Gomez nhưng e rằng thật khó xảy ra...

Bom tấn đột ngột đóng cửa, quyết định xử lý số tiền nạp game của NPH khiến người chơi 'sốc'

Mọt game

06:35:47 05/02/2023
Đang ăn nên làm ra , bom tấn đột ngột đóng khiến game thủ bất ngờ...

Xa Thi Mạn trở lại TVB đóng phim

Phim châu á

06:31:04 05/02/2023
Sau thời gian dài đóng phim ở đại lục, Xa Thi Mạn sắp trở lại màn ảnh TVB với dự án mới đóng cùng Lý Thi Hoa, Cao Hải Ninh. Màn tái xuất của minh tinh 48 tuổi được kỳ vọng sẽ giúp vực dậy rating ảm đạm của nhà đài...

Ảnh chế: Chelsea "bơm" hàng loạt bom tấn vẫn không thể thắng

Lạ vui

06:29:52 05/02/2023
Sau khi bổ sung lực lượng ồ ạt trong kỳ chuyển nhượng mùa đông, Chelsea vẫn không thể biết đến mùi chiến thắng...

Cần làm gì khi bị dị ứng mỹ phẩm?

Làm đẹp

06:23:25 05/02/2023
Dưới đây là những biện pháp hiệu quả giúp cải thiện tình trạng dị ứng khi sử dụng mỹ phẩm...

Đức lên tiếng về vai trò của Nga trong vụ nổ đường ống dẫn khí đốt Nord Stream

Thế giới

06:06:59 05/02/2023
Ông Frank tiết lộ hai tàu nghiên cứu đã được sử dụng để thu thập các mẫu nước và đất từ địa điểm xảy ra vụ nổ Nord Stream 1, 2 và thu hồi các mảnh vỡ từ các đường ống bị hư hỏng. Những gì thu thập được đang được đ.ánh giá tất cả về mặt p...

Sợ shipper đi lại nhiều lần, cô dâu xách cả váy cưới ra nhận hàng

Netizen

23:46:00 04/02/2023
Đám cưới là một trong những dịp trọng đại nhất của cuộc đời, vì vậy cô dâu, chú rể thường gác mọi chuyện lại để tập trung tiếp khách, làm thủ tục...

Lê Phương: Có chồng thấu đáo nay được mẹ chồng cưng chiều hết mực

Sao việt

23:11:25 04/02/2023
Trải qua những khó khăn sau đổ vỡ nay Lê Phương có cho mình một gia đình hạnh phúc viên mãn với chồng cùng con trai Cà Pháo và con gái là bé Bông...

Dọn nhà tìm thấy chiếc nhẫn vàng, tôi rưng rưng nước mắt khi biết bí mật mẹ chồng giấu kín

Góc tâm tình

23:09:12 04/02/2023
Cách đây vài hôm, tôi dọn dẹp phòng thì vô tình tìm thấy một chiếc nhẫn vàng, giống hệt chiếc tôi đang đeo. Sau khi xâu chuỗi lại mọi chuyện, tôi bật khóc khi phát hiện bí mật mẹ chồng giấu tôi suốt một năm qua...