Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm

Theo dõi VGT trên

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món này chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 250g ức gà, 150g dứa, 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả trứng, 50g tinh bột ngô, dầu ăn vừa đủ.

- Gia vị ướp thịt: 1 thìa rượu nấu ăn, 1 ít hạt tiêu, 1 ít muối, 1 ít ớt

- Nước sốt: 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm, 2 thìa sốt cà chua, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, nửa bát con nước.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó thêm các gia vị dành để ướp thịt vào, trộn đều.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 2

Dứa thái miếng vùa ăn. Ớt cuông xanh và đỏ bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 3

Lấy một bát, cho các gia vị làm nước sốt vào, khuấy đều.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 4

Video đang HOT

Bước 2: Tẩm bột

Đập trứng vào trong bát thịt gà, khuấy đều.

Sau đó thêm 50g tinh bột ngô vào, nhưng cho từ từ, không đổ hết vào cùng lúc, vừa cho và khuấy đều, để bột phủ kín từng miếng gà.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 5

Bước 3: Chiên thịt gà

Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng đến 70% rồi cho thịt gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nhạt.

Vớt thịt gà ra, để ráo dầu.

Sau đó tăng nhiệt độ dầu của chảo lên, cho gà vào chiên lại lần 2 cho đến khi vàng giòn thì vớt gà ra.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 6

Bước 4: Sốt chua ngọt

Để lại một ít dầu trong chảo, đổ nước sốt vào, nấu cho đến khi sôi, nước sốt sệt lại. Thêm dứa, ớt xanh, ớt đỏ vào, đảo đều.

Sau đó thêm thịt gà đã chiên vào, đảo đến khi thịt gà ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 7

Cho thịt gà sốt chua ngọt ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 8

Thịt gà mềm trong, giòn ngoài, có vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Gà luộc hay rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt được món thơm nức, tốn cơm - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này

Gà sốt chua ngọt là món ăn ngon và không quá cầu kỳ trong chế biến, rất phù hợp để lâu lâu bạn đổi vị bữa ăn cho gia đình.

Nguyên liệu chế biến rất dễ tìm, bạn chỉ cần vài phút vào bếp là đã có món ăn cực hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt gà

- Ớt, tỏi, hành lá, hành tím

- Gia vị: Hạt nêm, bột năng, tương ớt, đường, giấm, dầu ăn.

Cách làm:

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này - Hình 1

- Thịt gà rửa sơ với muối và một ít gừng, nếu có, để khử mùi hôi, sau đó, rửa lại với nước và để ráo. Chú ý không rửa thịt gà quá lâu để tránh sinh ra vi khuẩn gây hại sức khỏe.

- Sau khi thịt đã ráo bớt nước, lóc xương gà đi để lấy phần thịt, thái miếng nhỏ vừa ăn.

- Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá và ớt thái nhỏ.

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này - Hình 2

- Ướp thịt gà với một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê hành tím băm nhuyễn và ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào vừa đủ ngập gà, để lửa vừa. Khi dầu nóng lên thì cho gà đã ướp vào chiên cho vàng đều các mặt. Dùng thêm giấy bếp thấm dầu ăn để hút bớt dầu thừa trên gà.

- Bắc một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn và ớt thái nhỏ vào phi cho thơm lên.

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này - Hình 3

- Ướp với 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh giấm. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan đều vào nhau.

- Hòa một ít bột năng với nước rồi cho vào hỗn hợp trên. Tiếp tục cho hành lá vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này - Hình 4

- Cho gà đã chiên vào hỗn hợp sốt khi vừa sánh lại. Đảo đều tay sao cho phần sốt bám đều trên từng miếng gà là được.

Nồi cơm một nhoáng là hết nếu bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt siêu bắt miệng này - Hình 5

Như vậy là món gà sốt chua ngọt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Một món gà sốt chua ngọt chuẩn vị là phần sốt phải có độ cân bằng giữa vị chua của giấm và ngọt của đường, điểm xuyết thêm vào nốt cay thanh của tương ớt, thịt gà săn vừa phải ăn không bở.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhàCách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
05:58:42 25/11/2024
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béoỨc gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
06:00:44 25/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
08:27:24 25/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024
4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi
06:34:21 26/11/2024
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhàCách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà
05:59:15 25/11/2024
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánhNếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
14:41:34 25/11/2024

Tin đang nóng

Cụ ông để tiền trong thẻ ngân hàng, 7 năm sau đi rút thì ngỡ ngàng: Không lãi đồng nào, số dư còn 0 đồngCụ ông để tiền trong thẻ ngân hàng, 7 năm sau đi rút thì ngỡ ngàng: Không lãi đồng nào, số dư còn 0 đồng
21:45:55 26/11/2024
Quỳnh Nga dự định trữ đông trứng để sinh con, tiết lộ điều bất ngờ về Phương Oanh ở Bước nhảy hoàn vũQuỳnh Nga dự định trữ đông trứng để sinh con, tiết lộ điều bất ngờ về Phương Oanh ở Bước nhảy hoàn vũ
20:31:56 26/11/2024
Sắp cưới, bố chồng tương lai gọi tôi đến, khôn khéo tỉ tê bảo tôi chia cho chồng nửa ngôi nhà với lý do: Để không bị lép vếSắp cưới, bố chồng tương lai gọi tôi đến, khôn khéo tỉ tê bảo tôi chia cho chồng nửa ngôi nhà với lý do: Để không bị lép vế
20:32:55 26/11/2024
Đi cà phê cùng bạn thân, nhìn thấy hình 'ba' của đứa trẻ trên màn hình điện thoại mà tôi sốc ngấtĐi cà phê cùng bạn thân, nhìn thấy hình 'ba' của đứa trẻ trên màn hình điện thoại mà tôi sốc ngất
19:40:26 26/11/2024
Toàn cảnh villa mới siêu xinh của Trường Giang - Nhã Phương ở Đà Lạt: View xịn xò, khung cảnh về đêm cực chillToàn cảnh villa mới siêu xinh của Trường Giang - Nhã Phương ở Đà Lạt: View xịn xò, khung cảnh về đêm cực chill
20:39:23 26/11/2024
Nữ giáo sư đại học bị "ghẻ lạnh" tại buổi họp lớp, lý do khiến ai nấy bàng hoàng: Thì ra, thực tế xã hội là như vậy!Nữ giáo sư đại học bị "ghẻ lạnh" tại buổi họp lớp, lý do khiến ai nấy bàng hoàng: Thì ra, thực tế xã hội là như vậy!
18:04:25 26/11/2024
Hoài Linh sang Mỹ, một nhóm nghệ sĩ chờ đợi để anh làm điều nàyHoài Linh sang Mỹ, một nhóm nghệ sĩ chờ đợi để anh làm điều này
19:41:03 26/11/2024
Mạnh Trường: "Ngoài đời, tôi kém xa vợ về ngoại hình"Mạnh Trường: "Ngoài đời, tôi kém xa vợ về ngoại hình"
19:34:27 26/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

06:05:45 26/11/2024
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

06:05:07 26/11/2024
Nếu bạn thích những món ăn đậm đà và cay nồng, thịt lợn xào cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

16:03:25 24/11/2024
Cuối tuần chị em chỉ cần nấu món sườn cốt lết sốt teriyaki kiểu này là đủ để cả gia đình hào hứng và ăn no căng bụng.

Có thể bạn quan tâm

Hòa Minzy đăng ảnh chụp cùng Sơn Tùng M-TP sau 9 năm

Hòa Minzy đăng ảnh chụp cùng Sơn Tùng M-TP sau 9 năm

Sao việt

22:20:14 26/11/2024
Cuộc hội ngộ của Sơn Tùng M-TP và Hòa Minzy đem lại nhiều cảm xúc cho khán giả, bài đăng nhận được lượt tương tác lớn.
Trương Bá Chi xuất hiện cùng con trai út, dân mạng xuýt xoa

Trương Bá Chi xuất hiện cùng con trai út, dân mạng xuýt xoa

Sao châu á

22:15:41 26/11/2024
Trương Bá Chi xuất hiện trước công chúng cùng con trai út. Cậu bé được khen ngợi đẹp trai hơn cả hai anh trai cùng mẹ khác cha của mình.
Phim kinh dị 18+ có Hồng Đào, Thùy Tiên thu hơn 44 tỉ đồng

Phim kinh dị 18+ có Hồng Đào, Thùy Tiên thu hơn 44 tỉ đồng

Hậu trường phim

22:03:24 26/11/2024
Tác phẩm Linh miêu: Quỷ nhập tràng có sự góp mặt của nghệ sĩ Hồng Đào, Hoa hậu Thùy Tiên đang dẫn đầu phòng vé, thu về hơn 44 tỉ đồng sau 4 ngày công chiếu.
Vụ án tiền bịt miệng của ông Trump bị hoãn vô thời hạn

Vụ án tiền bịt miệng của ông Trump bị hoãn vô thời hạn

Thế giới

21:50:54 26/11/2024
Việc tuyên án trong vụ chi tiền bịt miệng cho một ngôi sao phim khiêu dâm ở New York của Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã bị hoãn vô thời hạn.
Bức ảnh cô dâu thử váy cưới trông bình thường nhưng phóng to 5 lần lên liền thấy chi tiết rùng rợn

Bức ảnh cô dâu thử váy cưới trông bình thường nhưng phóng to 5 lần lên liền thấy chi tiết rùng rợn

Lạ vui

21:43:31 26/11/2024
Tháng 11/2023, một người phụ nữ khi đang thử váy cưới đã bất ngờ rơi vào một tình huống kỳ lạ như trong phim Gương Đen , với bức ảnh ghi lại trải nghiệm này khiến người hâm mộ trên mạng xã hội kinh hãi.
Siêu phẩm ngôn tình "hay điên đảo" gây bão MXH Việt: Cặp chính chemistry tràn màn hình, nội dung "cũ rích" vẫn cực cuốn

Siêu phẩm ngôn tình "hay điên đảo" gây bão MXH Việt: Cặp chính chemistry tràn màn hình, nội dung "cũ rích" vẫn cực cuốn

Phim châu á

21:37:58 26/11/2024
Chỉ vừa lên sóng 2 tập, nhưng When the Phone Rings đang cho thấy sức hút không tưởng khi liên tục trở thành đề tài chiếm sóng MXH trên khắp châu Á.
Máy bay không người lái khiến người đi đường tử vong

Máy bay không người lái khiến người đi đường tử vong

Tin nổi bật

21:32:49 26/11/2024
Người đàn ông đang chạy xe máy trên đường thì bất ngờ va phải máy bay không người lái đang phun thuốc ruộng lúa dẫn đến tử vong.
Phim Việt giờ vàng mới chiếu đã khiến khán giả "khóc như mưa", 1 cameo xuất hiện vài giây còn hot hơn nam chính

Phim Việt giờ vàng mới chiếu đã khiến khán giả "khóc như mưa", 1 cameo xuất hiện vài giây còn hot hơn nam chính

Phim việt

21:24:45 26/11/2024
Sau một thời gian nhá hàng khiến khán giả vô cùng mong chờ, cuối cùng bộ phim Không Thời Gian cũng chính thức lên sóng tập đầu tiên trên sóng giờ vàng VTV1.
Bom tấn được khán giả Việt khen nức nở vì kịch tính từ đầu tới cuối: Chờ 24 năm để xem phần 2 quá xứng đáng

Bom tấn được khán giả Việt khen nức nở vì kịch tính từ đầu tới cuối: Chờ 24 năm để xem phần 2 quá xứng đáng

Phim âu mỹ

21:05:24 26/11/2024
Bộ phim bom tấn này đang tạo nên cơn sốt không nhỏ trên toàn cầu. Tại Việt Nam, phim cũng được khán giả đánh giá cao.
Đến thăm chồng cũ đang nằm viện, tôi sốc ngất khi thấy thứ mà anh vẫn ôm khư khư trong lòng

Đến thăm chồng cũ đang nằm viện, tôi sốc ngất khi thấy thứ mà anh vẫn ôm khư khư trong lòng

Góc tâm tình

20:28:39 26/11/2024
Tôi nghe mà đỏ mắt thương cho chồng cũ. Nhưng tôi không biết có nên để con sang sống với anh không. Tôi và chồng ly hôn sau 3 năm chung sống.