Du ngoạn văn hóa ẩm thực đến nơi ở của ông già tuyết
Cùng đón chuyến xe tuần lộc đến đất nước của rừng và tuyết trắng để thưởng thức bữa tiệc đêm Noel nhé!
Đã từ rất lâu, Phần Lan đã được biết đến là ngôi nhà của ông già Noel. Đất nước thuộc vùng Nordic ở cực Bắc của địa cầu này không hẳn sở hữu một nền ẩm thực xa hoa nhưng cũng có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khiến bất cứ du khách nào cũng muốn dừng chân nếm thử. Đặc biệt nhất trong số đó, phải kể đến những món ăn truyền thống của ngày Lễ Giáng Sinh rồi!
Giống như hầu hết các nước phương Tây khác, người Phần Lan ăn bánh mì rất nhiều. Trong đêm Noel, họ thường dùng bánh mì táo (omenalimmpu) thay vì bánh mì thông thường. Loại bánh mì này có hương thơm dịu đặc trưng của táo và chỉ sử dụng lúa mạch đen và bột mì nguyên hạt để làm nên. Lúa mạch đen cũng là nguyên liệu để chế biến nên loại bánh mì truyền thống thơm ngon của Phần Lan nữa đó!
Bánh mì táo đặc trưng cho bữa ăn đêm Noel ở Phần Lan, bánh có vị thơm dịu mát của táo, bột mềm và có vị chua nhẹ đặc trưng của lúa mạch đen.
Một điều hay ho nữa là người Phần Lan cũng ăn cháo nhé! Trong bữa ăn đêm Noel, họ ăn cháo như một món ăn nhẹ tương tự súp vậy. Tuy nhiên, loại cháo truyền thống của Phần Lan không đơn thuần được nấu bằng gạo thông thường mà bằng một loại gạo có dạng dẹt và ngắn, dẻo hơn gạo tẻ nhưng không dính và thơm bằng gạo nếp của mình đâu. Gạo này sẽ được nấu với sữa, bơ đến khi nhừ, khi ăn cho thêm hoa quả (thường là các loại dâu hoặc táo, lê, đào) hay quả hạch hoặc nho khô, mùi vị rất thanh mát. Trong ngày Lễ Giáng Sinh, người Phần Lan thường ăn loại cháo này với bột quế trộn đường.
Cháo Giáng Sinh (joulupuuro) là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc của người Phần Lan nhé!
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc tới gà tây nhồi – món ăn truyền thống của mọi đất nước phương Tây trong đêm Giáng Sinh trên bàn tiệc. Gà tây để nguyên con nướng vàng với các loại nguyên liệu như: thịt, hành tây, cà rốt, nho khô… được nhồi bên trong luôn khiến cho bữa tối Giáng Sinh trở nên ấm áp hơn.
Video đang HOT
Gà tây là món ăn không thể thiếu rồi.
Bên cạnh gà tây nhồi thơm ngon béo ngậy, người Phần Lan còn thưởng thức món thịt muối cổ truyền. Một tảng thịt muối to đặt giữa bàn ăn sẽ được cắt thành những lát nhỏ cho mọi người ăn kèm sốt mù tạt là đặc điểm không thể thiếu trong bữa ăn đêm Noel tại đất nước này.
Thịt muối được cắt lát ăn cùng với sốt mù tạt rất ngon nhé!
Thịt tuần lộc cũng là một món ăn phổ biến trong dịp này. Thông thường, món này thường được nấu thành súp cùng khoai tây, cà rốt… và ăn cùng bánh mì.
Súp tuần lộc thơm ngon ăn kèm với bánh mì.
Mùa đông lạnh lẽo, chẳng gì ấm áp hơn một ly glgi ở đất nước tuyết trắng phủ dày. Nếu như tại một vài quốc gia châu Âu khác, rượu trứng là thức uống thường thấy trong mùa Noel thì ở Phần Lan, glgi lại là số một. Đây là một loại thức uống có vị chua ngọt dịu của chanh, cam nhưng đượm mùi thơm của quế, hồi. Ở Hà Lan, ngày nay glgi được pha sẵn được bán trong siêu thị và khi uống chỉ cần đun sôi lên thôi nhé! Để thêm vị cho glgi, người ta uống loại đồ uống này với nho khô và hạnh nhân nữa đó!
Glgi ấm nóng xua tan bớt cái lạnh mùa đông.
Cuối cùng, để kết thúc bữa ăn, người Phần Lan sẽ thưởng cho mình những chiếc bánh ngọt chong chóng (torttu) thơm ngon. Loại bánh này có hình chong chóng rất bắt mắt, bột bánh giống như “bột ngàn lớp” vậy, khi nướng sẽ nở bung ra. Thông thường, người ta sẽ cho mứt hoa quả vào giữa bánh để làm nhân. Đây là một loại mứt rất đặc, ngọt vừa và có mùi thơm đặc trưng của mận. Bánh trước khi nướng thường được quét một lớp trứng mỏng và khi chín rồi thì phủ một lớp đường bột.
Torttu ngọt thơm mời gọi bạn khi kết thúc bữa ăn thịnh soạn.
Không ồn ào và hoa lệ như Pháp hay Ý, ẩm thực Phần Lan gần gũi và bình dị nhưng cũng đủ quyết rũ biết bao người khi đặt chân đến vùng đất của tuyết và rừng này. Những món ăn Giáng Sinh kể trên chỉ là một phần trong số rất nhiều món ăn “hay ho” của Phần Lan thôi đó! Đất nước của ông già Noel đón Giáng Sinh cũng “thơm ngon” lắm đấy chứ nhỉ?!
Theo PLXH
Chảy nước dãi vì những chiếc bánh Giáng sinh quá "khủng"
Cùng thưởng thức nào!!!
1. Đu quay sô-cô-la
Tại Khu du lịch của Disney, có một sản phẩm chào đón Giáng sinh cực kỳ độc đáo, đó là chiếc đu quay "khủng" làm từ sô-cô-la. Nhóm thực hiện đã sử dụng 174kg sô-cô-la đen, mật ong, kẹo đường và bột mì để tạo nên chiếc đu quay này. Điều độc đáo là nó có thể quay được như một chiếc đu quay "xịn" đấy các bạn ạ! Cột khổng lồ làm từ những chiếc kẹo gậy Giáng sinh và bánh gừng. Rất độc đáo phải không các bạn?
2. Ông già Noel làm bằng sô-cô-la lớn nhất thế giới
Thêm một tác phẩm đón Giáng sinh từ Disney nhé! Các nhân viên làm bánh tại khu du lịch Disney đã dành hơn 300 giờ để chế tạo nên "chiếc bánh" đặc biệt này. Ông già Noel được làm từ hơn 544kg sô-cô-la, bao gồm sô-cô-la đen, sô-cô-la trắng, sô-cô-la sữa và bơ. Tác phẩm này chứa tới... 3 triệu calo đấy các bạn ạ! Những vật trang trí quanh ông già Noel đều có thể ăn được.
Có ai muốn nếm thử ông già Noel này không?
3. Cây thông Noel sô-cô-la nặng 4 tấn
Anh Patrick Roger đến từ nước Pháp đã tự tay tạo nên một cây thông Noel cực "ngon" làm từ 1 tấn sô-cô-la để chào đón Giáng sinh. Chuyên gia về sô-cô-la nổi tiếng này chia sẻ, anh muốn làm một sản phẩm đặc biệt để gây quỹ từ thiện ủng hộ nghiên cứu các căn bệnh liên quan đến thần kinh cơ. Cây thông Giáng sinh này cao 10m, nặng 4 tấn. Anh Patrick mất hơn 1 tháng để thực hiện. Sau khi hoàn thành, nó được trưng bày bên trong nhà máy của anh Patrick tại Sceaux, Pháp.
4. Ngôi làng bánh gừng
Những ai yêu thích món bánh gừng hãy đến thành phố Phoenix, bang Arizona, Mỹ. Ở đây, nhân viên tại Trung tâm Nghệ thuật Bánh ngọt đã thiết kế nên một ngôi làng bánh gừng cực "hoành tá tràng". Ngôi làng này được làm từ 500kg bột bánh gừng, 150kg đường, 114kg sô-cô-la. Ngôi làng độc nhất vô nhị này đã thu hút một lượng lớn du khách đến tham quan. Ai mà chẳng thích được ngắm nhìn những ngôi nhà bằng bánh gừng và những dòng sông sô-cô-la như này nhỉ?
Ngôi làng bánh gừng cực đẹp nè!
5. Cây thông bánh gừng "bé bự"
Cây thông này được thực hiện bởi nhóm đầu bếp từ Disney. Với thành phần gồm 726kg mật ong và bột gừng, cây thông có chiều cao cực "khủng" là 5,2m. Nếu dùng để trang trí căn nhà thì có vẻ như nó hơi "quá khổ" các bạn nhỉ?
Hấp dẫn quá!
6. Bánh Giáng sinh dài hơn 1km
Để chào đón Giáng sinh, các đầu bếp khách sạn Pudong Shangrila ở Thượng Hải, Trung Quốc đã tạo nên một chiếc bánh cực "khủng" dài 1068 mét. Chiếc bánh này đã được công nhận là "Chiếc bánh dài nhất thế giới". 80 đầu bếp của khách sạn Pudong Shangrila đã mất 7 ngày để hoàn thành nó. Chiếc bánh được làm từ 904 quả trứng, 1.045kg bột, 209kg đường, 401kg sô-cô-la đắng, 34kg vani.
Sau khi ăn mừng sự thành công của chiếc bánh Giáng sinh dài hơn 1.000m, khách sạn đã cắt chiếc bánh ra nhiều phần để mọi người có cơ hội được thưởng thức. Tất cả số t.iền bán bánh thu được sẽ ủng hộ những t.rẻ e.m đang điều trị bằng phương pháp hóa học trị liệu tại Thượng Hải.
Bánh Giáng sinh dài hơn 1.000m tại Thượng Hải.
Sau khi "thưởng thức" chiếc bánh Giáng sinh dài nhất thế giới, chúng mình cùng khám phá chiếc bánh Giáng sinh cao nhất nha. Chiếc bánh này do Nila Sari, một nghệ nhân làm bánh đến từ Indonesia thiết kế. Bánh được trưng bày tại một trung tâm mua sắm tại thủ đô Jakarta, nó có chiều cao 33m. Để hoàn thành chiếc bánh này, anh Nila đã phải dùng thang trèo lên để trang trí cho chiếc bánh. Với kích cỡ khổng lồ như này, không biết bao nhiêu người mới ăn hết các bạn nhỉ?
Chiếc bánh này cao 33m đấy các bạn ạ!
Theo PLXH
Tiger Blue Christmas 2011 - Giáng sinh xanh - Một định nghĩa hoàn toàn mới - Cùng với những yếu tố độc đáo cho mùa Giáng Sinh 2011 Blue Xmas là một định nghĩa mới hoàn toàn độc đáo mà Tiger Beer mang đến trong mùa Giáng Sinh 2011. Chương trình tổ chức với mục tiêu đem đến cho giới trẻ một trải nghiệm Giáng Sinh mới với phong cách hiện...
