Dạy bạn cách ăn khoai lang đúng, không chỉ giữ lại dinh dưỡng mà còn kiểm soát cân nặng

Autran10:09 08/07/2020

Béo phì không chỉ khiến con người mất dáng, mà còn là nguyên nhân sâu xa của ba vấn đề sức khỏe. Nếu bạn muốn kiểm soát lượng calo và giảm cân, bạn có thể chọn thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao và khoai lang có hàm lượng calo thấp.

Khoai lang rất giàu carotene, chất xơ, vitamin A, B6 và khoáng chất. Nhưng khoai lang có hàng ngàn cách chế biến và cách ăn khoai lang đúng sẽ có tác dụng đạt được mục tiêu kiểm soát cân nặng.

1. Trong số các cách chế biến, khoai lang “hấp” là giữ lại dinh dưỡng tốt nhất

Khoai lang luộc rất có thể làm mất chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, trong khi khoai lang nướng rất dễ cháy và tạo ra chất gây ung thư, vì vậy khoai lang hấp sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ngoài ra, những người muốn tăng cơ và giảm mỡ, hãy nhớ để khoai lang trong tủ lạnh sau khi hấp. Phương pháp ăn khoai lang mát này khiến tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu của tinh bột khoai lang sau khi đông lạnh thấp hơn so với tinh bột thông thường. Cách ăn này cũng này có thể kéo dài cảm giác no và kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Ăn cả vỏ khoai lang sẽ nhiều dinh dưỡng

Chất xơ của khoai lang chủ yếu là ở vỏ, vì vậy bạn có thể rửa sạch hấp và cắt cả vỏ ăn. Thực tế, chúng ta chỉ có thể rửa sạch vỏ khoai lang. Đầu tiên, rửa sạch khoai lang trong nước chảy trong 1 phút. Sau khi bụi bẩn trên khoai lang được rửa sạch, nhẹ nhàng chải chúng bằng bàn chải lông mềm, sau đó có thể mang hấp.

Một củ khoai lang tương đương với tám bát cơm đầy, nhưng lượng chất xơ gấp 2 đến 4 lần so với gạo. Nó phù hợp cho những người trẻ tuổi hoặc người lớn tuổi có nhu động ruột chậm và nhu động ruột kém. Đối với những người lớn tuổi có hàm răng yếu, khoai lang là thực phẩm mềm và ngọt để ăn. Có thể nói, khoai lang là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Video đang HOT

4 loại thực phẩm ăn cùng cà chua chưa chắc đã tốt, đặc biệt là loại số 3 sẽ dễ hại thân

Cà chua là loại quả phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, mà lại vô cùng ngon miệng. Mặc dù nó là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số điều "cấm kỵ" khi sử dụng, đặc biệt là không nên ăn chung với một số loại thực phẩm sau đây.

Cà chua vừa là một loại rau, vừa là một loại trái cây. Nó có màu sắc tươi sáng, vị chua ngọt thanh mát, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt, cà chua là một loại quả có tác dụng bảo vệ sức khỏe.

Các bạn nữ rất thích cà chua, bởi vì trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin C, giúp làm sáng da, duy trì hoạt động của làn da, ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, lycopene trong cà chua có thể ngăn chặn tia cực tím độc hại, là một loại "kem chống nắng" tự nhiên dành cho mọi người.

Thường xuyên ăn cà chua không chỉ giúp bạn có làn da đẹp, mà còn cải thiện tiêu hóa và thể lực. Cà chua mang lại nhiều công dụng như vậy, cũng một phần do cách bạn sử dụng, ăn nó đúng cách. Nếu bạn ăn cà chua chung với các loại thực phẩm dưới đây, tác dụng chưa kể đến thì nguy hiểm với sức khỏe đã ập vào.

1. Khoai lang

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không kém gì cà chua. Chúng chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng, được công nhận là thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ.

Tuy nhiên, hai loại thực phẩm tốt này lại không được ăn chung với nhau. Bởi vì trong khoai lang có hàm lượng tinh bột khá cao, khi đi vào cơ thể sẽ có phản ứng lên men, tạo ra chất có tính axit. Chất này với pectin có trong cà chua sẽ phản ứng với nhau, gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Vì vậy, chúng ta không nên ăn chung cà chua với khoai lang.

2. Dưa chuột

Dưa chuột và cà chua đều là loại quả mùa hè, vừa thanh mát vừa bổ dưỡng. Dưa chuột chứa nhiều nước, có tác dụng làm mát, dịu cơn khát. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa hàm lượng vitamin cao, nuôi dưỡng cơ thể, giữ ẩm cho da.

Trong dưa chuột có một chất gọi là enzyme phân giải, ảnh hưởng đến vitamin trong cà chua. Enzyme đó sẽ phân giải vitamin C, làm mất tác dụng của cà chua mang lại. Do đó, chúng ta thường thấy những người ăn kiêng, giảm cân thường ăn salad dưa chuột và cà chua để làm giảm lượng calo có thể được cơ thể hấp thụ.ư

Vì vậy, nếu là người không cần ăn kiêng, giảm cân mà muốn cơ thể mình được hấp thu toàn bộ chất dinh dưỡng từ 2 loại rau quả này, tốt nhất bạn không nên ăn chúng cùng lúc.

3. Cua

Cua là loại hải sản giàu nguyên tố vi lượng, protein, axit amin và các chất dinh dưỡng khác thiết yếu cho cơ thể. Vì nó là hải sản, nếu ăn cùng với cà chua chứa vitamin C, chúng sẽ tạo ra phản ứng hóa học, tạo thành các chất độc hại, đe dọa đến tính mạng con người. Do đó, không nên mạo hiểm ăn cua chung với cà chua.

4. Đường trắng

Cà chua xay, trộn với đường là một món đơn giản, giúp giải khát vào mùa hè. Tuy nhiên, một số người sẽ có những phản ứng bất lợi sau khi ăn món này như đau bụng, tiêu chảy.

Điều này là trong món ăn này xuất hiện một loại sán, tạm gọi là "sán đồ ngọt" "tác quái". Chúng thích ăn đường, kẹo mạch nha, siro. Bởi vậy khi chúng ta ăn cà chua với đường trắng, chúng sẽ đi cùng vào bụng, gây tiêu chảy, chậm chí là viêm loét đường ruột. Cách tốt hơn hết là thay thế đường trắng bằng mật ong, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Ngoài một số loại không ăn chung với cà chua kể trên, chúng ta cũng nên chú ý một số điều sau:

- Không nên ăn cà chua khi bụng đói: Bởi khi bụng đói, axit dạ dày tiết ra nhiều, rất dễ phản ứng với một số chất trong cà chua, gây ra đau bụng, đầy hơi.

- Không ăn cà chua xanh: Cà chua chưa chín có chứa solanine độc hại, ăn nhiều sẽ bị chóng mặt, buồn nôn.

- Khi chọn cà chua nên chọn quả to, đầy đặn, màu sắc tươi đều.

https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/day-ban-cach-an-khoai-lang-dung-khong-chi-giu-lai-dinh-duong-ma-con-kiem-soat-can-nang-48979.html

Không được ăn ba loại thực phẩm này với chuối nếu không sẽ hối hận cả đời Khoai tây, sữa chua, khoai lang là ba loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn cùng chuối. Chuối tiêu là một loại trái cây phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, nó có giá trị dinh dưỡng lớn, rất có ích cho sức khỏe. Không chỉ giàu carbohydrate, chuối tiêu còn có nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin. Tuy nhiên, chuối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan00:55

Ô tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng Ninh03:23

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Thủ tướng chỉ đạo điều tra, truy tố vụ mua bán ma túy tại Quảng Ninh10:13

Trở về lúc 12 giờ đêm, cảnh tượng hiện ra trong nhà khiến Hari Won trừng mắt: "Chuyện này ai đúng, ai sai?"00:33

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Thượng úy mất ở Quảng Ninh: bạn gái 2K4 tiết lộ cuộc gọi cuối, đời tư bất ngờ05:14

Hòa Minzy tiết lộ quá khứ thường xuyên trốn học, bị kiểm điểm vì 1 lý do01:21

Giám đốc Công an Quảng Ninh nói về việc bắt nhanh Bùi Đình Khánh sau 24h gây án08:31

Đây là ca khúc thành công nhất 2 mùa Chị Đẹp: Khiến ai nấy cũng phải quỳ lạy, "đánh bay" tiết mục quy tụ toàn mỹ nhân06:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Điều trị nám da bao lâu thì hết?

2 ngày trước

Điều trị nám da phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Mức độ nghiêm trọng của nám, loại nám (nám mảng, nám sâu, nám hỗn hợp), cơ địa của từng người và nguyên nhân gây nám đều ảnh hưởng đến kết quả điều trị.

Các bước dưỡng da giảm nếp nhăn từ tuổi 30

3 ngày trước

Nếp nhăn là một trong những dấu hiệu lão hóa da dễ nhận biết nhất, thường bắt đầu hình thành rõ rệt từ sau tuổi 30. Đây là thời điểm mà làn da không còn tự tái tạo hoàn hảo như giai đoạn 20 25 tuổi. Nguyên nhân đến từ nhiều yếu tố sinh ...

Sử dụng dầu dừa dưỡng tóc đúng cách để mang lại hiệu quả tối đa

4 ngày trước

Sử dụng dầu dừa để dưỡng tóc là một cách tự nhiên, hiệu quả và tiết kiệm để giúp tóc mềm mượt, chắc khỏe và giảm gãy rụng. Dưới đây là một số cách phổ biến để dưỡng tóc bằng dầu dừa:

Nám da có trị hết hẳn được không?

4 ngày trước

Sử dụng kem chống nắng phổ rộng (SPF 30 trở lên) hàng ngày để bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Đây là yếu tố then chốt trong điều trị và ngăn ngừa nám tái phát.

Tiêm tan mỡ có thực sự an toàn?

5 ngày trước

Tiêm tan mỡ là phương pháp đưa trực tiếp một hỗn hợp dược chất vào lớp mỡ dưới da nhằm phá vỡ cấu trúc tế bào mỡ, làm giảm cả kích thước lẫn số lượng tế bào, từ đó hỗ trợ đào thải chất béo qua hệ bài tiết và bạch huyết.

8 cách tự nhiên làm săn chắc da bụng chảy xệ

5 ngày trước

Da bụng nhăn nheo, chảy xệ không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn làm bạn cảm thấy thiếu tự tin. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải sử dụng các biện pháp can thiệp phẫu thuật để cải thiện tình trạng này

5 thức uống buổi sáng giúp da đẹp, dáng thon

5 ngày trước

So với sữa bò, sữa hạt có lợi thế là không chứa cholesterol, ít đường (nếu chọn loại không đường) và không gây kích ứng cho người nhạy cảm với lactose.

Tẩy da chết bằng cách nào là an toàn?

6 ngày trước

Tẩy da chết là cách loại bỏ các tế bào già, sần sùi trên lớp bên ngoài của da. Phương pháp này sẽ giúp làm sạch da giúp cải thiện da xỉn màu và mang lại nhiều lợi ích khác như:

Ai không nên đắp mặt nạ qua đêm?

6 ngày trước

Đắp mặt nạ khi đi ngủ là thói quen của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thực hiện điều này.

6 loại rau chứa nhiều collagen tự nhiên, giúp da căng bóng, mịn màng

6 ngày trước

Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Ngoài việc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, rau mồng tơi còn chứa một lượng collagen tự nhiên khá dồi dào.

Cách trị thâm nách, khuỷu tay, đầu gối bằng nguyên liệu tự nhiên

1 tuần trước

Sau khi sử dụng chanh, nên dưỡng ẩm da bằng một lớp dầu dừa hoặc kem dưỡng để tránh khô ráp; đồng thời bảo vệ da trước tác động của ánh nắng mặt trời để ngăn ngừa sạm da.

5 cách phục hồi tóc hư tổn trong thời tiết hanh khô

1 tuần trước

Ngoài ra, xác định nguyên nhân có thể giúp mọi người lựa chọn các phương pháp chăm sóc tóc phù hợp. Đồng thời cung cấp độ ẩm cần thiết để tóc luôn giữ được độ đàn hồi và bóng mượt.