Có nguy cơ di truyền bệnh nguy hiểm này, hãy uống trà
Thói quen uống trà, ca cao hoặc thưởng thức một số loại trái cây có thể đem lại lợi ích bất ngờ hàng chục năm sau
Một nghiên cứu vừa được công bố trên JAMA Network Open đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc uống trà và ăn, uống các món giàu flavonoid khác với nguy cơ mất trí nhớ, sa sút trí tuệ; nhất là ở người có nguy cơ di truyền cao, cao huyết áp hay trầm cảm.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các tác giả từ Đại học Queen’s Belfast (Anh), Đại học Barcelona, Viện Salud Carlos III (Tây Ban Nha), Viện Ung thư Đan mạch, Đại học Edith Cowan (Úc), Đại học Vienna và Đại học Y khoa Vienna (Áo).
Thói quen uống trà và tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid khác đem lại nhiều lợi ích – Minh họa AI: ANH THƯ
Dữ liệu của gần 122.000 người được thu thập bởi ngân hàng dữ liệu sinh học Biobank (Anh) đã được các tác giả đem ra phân tích. Họ được tính điểm số tiêu thụ thực phẩm và đồ uống giàu flavonoid, một nhóm hợp chất hoạt tính sinh học có nguồn gốc thực vật.
Kết quả cho thấy những người tiêu thụ nhiều thực phẩm và đồ uống giàu flavonoid nhất có nguy cơ mắc nhóm bệnh mất trí nhớ, sa sút trí tuệ thấp hơn trung bình 30% so với những người tiêu thụ ít nhất.
Đối với những người có yếu tố di truyền khiến họ dễ mắc nhóm bệnh này, việc tiêu thụ nhiều flavonoid giúp giảm tới 40% nguy cơ nếu so sánh với người có yếu tố di truyền và ít ăn, uống các món giàu flavonoid,
Đối với người trầm cảm, việc ăn nhiều flavonoid thậm chí giúp giảm một nửa nguy cơ. Đối với bệnh cao huyết áp, một tình trạng làm tăng cao nguy cơ mất trí nhớ, lợi ích thể hiện qua nhiều mặt, vừa trực tiếp vừa gián tiếp.
Video đang HOT
Flavonoid vừa giúp tăng cường sức khỏe hệ thần kinh, trực tiếp kéo giảm nguy cơ. Bên cạnh đó, nhóm hợp chất này đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có lợi nhất lên hệ tim mạch, giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Hai hướng tác động này cùng giúp giảm thấp nguy cơ.
Các tác giả cũng đưa ra một số gợi ý cụ thể hơn, ví dụ mức giảm cho mọi đối tượng có thể đạt đến 40% nếu bạn thực hiện được 2 trong 3 điều sau: Uống trà khoảng 5 tách/ngày, ăn nửa suất quả mọng mỗi ngày, uống 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày.
Flavonoid vốn tồn tại trong nhiều loại thực vật, trong đó thói quen uống trà, đặc biệt là trà xanh, có vẻ dễ tiếp cận và đem lại lợi ích lớn nhất, bởi trà chứa rất nhiều loại flavonoid.
Ngoài ra, bạn có thể ăn trái cây, trong đó giàu flavonoid nhất có thể kể đến dâu tây, việt quất, cherry, mâm xôi, táo, bưởi…
Bên cạnh đó, uống ca cao hoặc ăn chocolate đen, uống sữa đậu nành cũng giúp bổ sung nhóm hợp chất này.
Theo các tác giả, việc thiếu các phương pháp điều trị hiệu quả khiến nhóm bệnh mất trí nhớ, sa sút trí tuệ trở thành mối quan tâm ngày càng tăng trên toàn thế giới về sức khỏe.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xếp nhóm bệnh này vào hàng thứ 7 trong các nguyên nhân gây tử vong sớm hàng đầu.
Các liệu pháp phòng ngừa rất quan trọng để cải thiện sức khỏe, giảm chi phí và giảm nguy cơ, trong bối cảnh chưa có phương pháp điều trị thực sự hiệu quả.
Uống trà, nấu canh với thứ này sẽ giúp cải thiện 4 chỉ số mỡ máu
Nghiên cứu mới chỉ ra tác dụng hạ mỡ máu, phòng bệnh tim, Alzheimer... thần kỳ của một loài thực vật cực kỳ quen thuộc với người Việt.
Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, nhóm nghiên cứu từ Đại học Foffia, Đại học Bari, Đại học Bari Aldo Moro (Ý) và Đại học King Faisal (Ả Rập Saudi) đã chỉ ra atiso có thể là một "thần dược" thực sự trong việc hạ mỡ máu, đường huyết, huyết áp và đầy lùi một loại bệnh chết người.
Một gợi ý chế biến atiso kiểu Địa Trung Hải - Ảnh minh họa từ Internet
Từ lâu, ở nhiều quốc gia từ Địa Trung Hải tới châu Á, atiso đã được coi là một món ăn, uống lành mạnh, giúp thanh nhiệt, tốt cho người mắc một số bệnh mạn tính.
Nghiên cứu này nhằm chứng minh rõ ràng các tác đụng được đồn đại của atiso, dựa trên các bằng chứng khoa học cụ thế.
Các nhà khoa học đã xác định được một loạt hợp chất hoạt tính sinh học có lợi trong những phần thường được dùng để làm trà, nấu ăn của cây atiso.
Loài thực vật này có hàm lượng chất béo thấp, hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, vitamin C, khoáng chất (phốt pho, kali và natri), các hợp chất phenolic và dẫn xuất của chúng - nhóm axit hydroxycinnamic và flavonoid...
Trong đó, một hợp chất nổi bật là axit chlorogen có tác đụng bảo vệ sức khỏe toàn diện, còn cynarin có tác dụng bảo vệ gan trong khi các dẫn xuất flavonoid có tác dụng chống viêm và ức chế các mầm bệnh rất tốt.
Chiết xuất từ thân, lá và hoa atiso có thể chống lại các mầm bệnh đường tiêu hóa phổ biến bao gồm vi khuẩn thương hàn, tụ cầu và E.coli, cũng như kháng một số nấm gây hại, ức chế sự nhân lên của một số virus.
Với bệnh tim mạch, atiso có tác dụng chống lại tình trạng cao huyết áp và mạnh mẽ hơn cả là khả năng chống lại tình trạng rối loạn lipid máu, tức "máu nhiễm mỡ" hay "mỡ máu cao".
Một thí nghiệm dùng atiso trong 8 tuần cho thấy tất cả tình nguyện viên đều giảm được cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL, chất béo trung tính triglyceride; trong khi tăng được cholesterol tốt HDL.
Với người bị huyết áp nhẹ, họ thậm chí có thể khỏe lại sau 12 tuần bổ sung nước ép atiso đậm đặc.
Ngoài ra, tác dụng chống viêm, chống oxy hóa cao của "thần dược" này còn giúp nó có tác dụng bảo vệ thần kinh, rất có ích trong việc ngăn ngừa Alzheimer và các dạng suy giảm trí nhớ khác, rối loạn lo âu và trầm cảm.
Đây cũng là thứ có tiềm năng bảo vệ gan trước bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Nhóm tác giả kết luận các đặc tính trên cho thấy atiso nên là một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhất là đối với những người có nhu cầu tăng cường khả năng miễn dịch, hạ mỡ máu và bảo vệ thần kinh.
Một tin tốt là tại Việt Nam, atiso có thể được tiếp cận dễ dàng qua các hình thức khác nhau, từ trà atiso cho đến các món canh, món xào... có sử dụng nguyên liệu này.
Trong khi đó, các quốc gia Địa Trung Hải thường sử dụng atiso như một loại rau giúp gia tăng hương vị cho các món mặn.
6 lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê không phải ai cũng biết Uống cà phê đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được khoa học chứng minh và nó là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, kích thích não bộ... Dưới đây là sáu lợi ích sức khỏe được khoa học chứng minh của việc uống cà phê. Uống cà phê đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được khoa...