[Chế biến] – Trà Thái và thạch đen
Trà Thái có vị thơm đặc trưng kết hợp với sữa tươi và thạch đen ngọt mát, vào mùa hè rất được nhiều người yêu thích, bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món này nhé!
Nguyên liệu:
1-2 túi trà Thái, bạn có thể tìm mua tại siêu thị1 thìa canh sữa đặc Sữa tươi, nước sôi; Hạt é, sirô dâu. Thạch đen (hay còn gọi là sương sáo)
Cách làm:
Bước 1: – Túi trà Thái cho vào cốc nhỏ, đổ vào cốc một ít nước sôi, để khoảng 5 phút cho trà ra hết chất.
Bước 2: – Chế phần trà đã lọc lấy nước với sữa tươi và sữa đặc, hòa cho sữa tan. Phần sữa tươi bạn có thể điều chỉnh tùy theo bạn thích uống trà loãng hay đặc.
Video đang HOT
Bước 3: - Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh đến khi hạt é nở, đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 4: – Thạch đen rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Thạch đen bạn có thể mua sẵn hay mua gói bột pha sẵn, về làm theo hướng dẫn.
Bước 5: – Khi dùng bạn múc vào cốc một ít thạch đen, đổ vào một ít trà Thái, thêm đá lạnh và múc vào một ít hạt é và sirô dâu, dùng lạnh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Chè bơ mít hạt é
Hương vị tươi ngon và mát lạnh từ chè bơ, mít hạt é sẽ khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
Quả bơ: 2 quả; Mít: 200 grHạt é: 3 thìa ăn cơm (bạn có thể mua hạt é ở các siêu thị nhé)Đường: theo khẩu vị; Nước cốt dừa: 200 mlNước: 1000 ml; Bột thạch: 1 thìa ăn cơmThực hiện:
Bước 1: Bột thạch hòa với một ít đường, một ít bột cacao và 500 ml nước. Dùng đũa quấy đều rồi cho lên bếp đun. Vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi nước sôi thì hớt sạch bọt rồi tắt bếp. Để thạch nguội và đông lại thì dùng dao cắt thành miếng dài nhỏ.
Bước 2: Hạt é rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở.
Bước 3: Dùng dao bổ đôi quả bơ, lấy thìa xúc lấy thịt bơ rồi thái bơ thành những miếng dài nhỏ.
Bước 4: Mít đem xé sợi nhỏ.
Bước 5: Cho nước cốt dừa, 500 ml nước và đường vào nồi. Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước cốt dừa sôi thì hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn vài phút rồi tắt bếp.
Bước 6: Khi nước cốt dừa đã nguội thì thả bơ, mít và hạt é vào quấy đều.
Múc chè bơ mít hạt é ra bát, thêm đá và thưởng thức.
Chúc bạn ngon miệng với chè bơ mít hạt é nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè đậu xanh trân châu thạch đen Đậu xanh nấu cả vỏ là một món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất hợp với mùa hè nóng nực. Nguyên liệu: Đậu xanh nguyên vỏ: 150 gr Bột sắn: 1 bát conBột năng: 50 grThạch đen sương sáo: 1 gói 50 gr Đường, tinh dầu chuối. Thực hiện: - Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 - 3...