[Chế biến] – Thịt thăn chiên sốt cà chua
Chẹp, chẹp ngon lắm lun đó cả nhà ạ!
Nguyên liệu cần có:
400 gr thịt lợn thăn 70 gr bột mỳ hoặc bột chiên 2 muỗng canh nước sốt cà chua 1 muỗng cà phê bột bắp 1 muỗng cà phê rượu vang trắng Muối, dấm trắng, dầu ăn, hành lá phần cọng trắng
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-2c7527.jpg)
Bước 1: Thịt lợn thăn rửa sạch, đặt vào tủ lạnh cho chúng đông cứng lại một chút, rồi bạn lấy ra ngoài thái thành miếng dày khoảng 2 mm.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-23b474.jpg)
Bước 2: Sau đó, cho thịt vào bát, thêm chút muối, bột bắp (giúp miếng thịt được mềm) trộn đều ướp khoảng 20 phút. Phần hành lá cọng trắng các ấy thái sợi ra nào.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-8ab927.jpg)
Bước 3: Nước sốt cà chua, đường, dấm, muối và ít nước trộn đều lên.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-1128f5.jpg)
Bước 4: Ở một bát khác, các bạn pha bột mỳ với nước tạo thành hỗn hợp hơi loảng một chút.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-45ffc2.jpg)
Video đang HOT
Bước 5: Rồi cho thịt đã ướp vào bát bột mỳ vừa pha, nhúng cho thấm. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chảo dầu sôi nè.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-9d3fe3.jpg)
Bước 6: Cho thịt vào và chiên vàng lên.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-c2b34a.jpg)
Bước 7: Sau khi thịt đã được chiên vàng, các ấy vớt ra để ráo. Rồi cho vào một chiếc chảo khác, đổ bát nước sốt cà chua, hành lá vào đảo cùng và chờ ngấm một lúc là bắc ra chén thui.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-e7d503.jpg)
Ứa nước miếng hết cả, món này chén cùng cơm là nhất rùi.
![[Chế biến] - Thịt thăn chiên sốt cà chua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-thit-than-chien-sot-ca-chua-c50082.jpg)
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Ione
[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua
Đơn giản dễ làm nhưng thật thích hợp để thưởng thức nấm nhồi thịt sốt cà chua trong thời tiết se lạnh thế này
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai băm nhỏ
- Nấm hương: 15 cái
- Dầu hào: 1 thìa cà phê
- Hành hoa: Vài nhánh
- Hành củ: 1-2 củ
- Bột nêm
- Mì chính
- Hạt tiêu (nếu có)
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-ad1446.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Cho thịt băm vào bát tô cùng ít hành hoa rửa sạch thái nhỏ, thêm 1 thìa bột nêm cùng 1 thìa dầu hào.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-c5bb99.jpg)
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-e3709e.jpg)
Bước 3: Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị ngâm nấm hương với nước nóng để nấm hương nở to.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-083e3d.jpg)
Bước 4: Cắt bỏ chân nấm.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-99d1af.jpg)
Bước 5: Nhồi thịt băm lên từng chiếc nấm.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-137660.jpg)
Bước 6: Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút. Nếu bạn thích ăn thịt hấp nấm thì thế này là xong nhé.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-115c9d.jpg)
Bước 7: Nếu thích đậm đà hơn cùng vị chua mát của cà chua, bạn có thể làm tiếp thế này. Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín nhuyễn, tiếp tục cho 2 thìa bột năng rồi đảo nhanh tay để được hỗn hợp sền sệt. Tiếp tục chắt nước ở đĩa thịt hấp đổ vào chảo cà chua đun thêm khoảng 2 phút.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-f55a5a.jpg)
Bước 8: Khi được nước sốt sền sệt thì rưới nước sốt lên thịt.
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-8eb922.jpg)
Món nấm nhồi thịt hấp xốt cà chua giản dị mà ăn vô cùng trôi cơm chị em nhé!
![[Chế biến] - Nấm nhồi thịt hấp sốt cà chua - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nam-nhoi-thit-hap-sot-ca-chua-fb025d.jpg)
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với nấm nhồi thịt sốt cà chua!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá kiếm cuộn sốt cà chua Cá kiếm cuộn sốt cà chua là món ăn của nước Ý mà chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ thích mê cho mà xem. 1. Nguyên liệu - 2 miếng cá kiếm (750g) - 5 muỗng cà chua thái hạt lựu - 2 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh hành tây, xắt nhỏ - 30ml rượu vang trắng -...