[Chế biến] – Thịt gà xào giá

Thùy Dương18:08 24/12/2012

Giản gị nhưng hấp dẫn, thịt gà xào giá sẽ khiến bữa cơm nhà bạn ngon hơn nhiều.
1. Nguyên liệu

- 1 bịch đùi gà góc tư khoảng 400 g
- 300 g giá
- Hành tím, tỏi, ngò, bột cà ri, bơ, sốt cà chua, gia vị.

2. Cách làm

Hành tím, tỏi băm nhỏ khoảng 2 muỗng. Giá, ngò nhặt rễ, rửa sạch để ráo. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vào 1 muỗng bột cà ri đầy, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng bột nêm, để 30 phút cho thấm.

Bắc chảo nóng, phi thơm hành tỏi còn lại với bơ.

Cho thịt gà vào chiên chín vàng. Khi gà chín cho giá vào xào.

Giá đỗ rất mau chín nên cho sốt cà vào luôn, đảo đều. Nêm lại cho vừa ăn.

Cho thịt gà xào giá đỗ ra đĩa, trang trí ngò và ớt, dùng nóng với cơm.

Video đang HOT

Chúc các bạn ngon miệng!
Làm món thịt gà xào rau củ thập cẩm Thịt gà xào dứa Thịt gà xào khoai tây chiên lạ miệng

Theo Eva

[Chế biến] - Khoai tây xào đậu bắp

Nhiều người khi chưa thực hiện món ăn này cứ nghĩ nó mỡ màng và béo ngậy. Nhưng thực tế, món ăn này khá thanh và chúng chứa nhiều gia vị rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với những bữa cơm mùa đông của các gia đình.

Đặc biệt, đây là món ăn khá đơn giản và thực hiện dễ dàng nhưng lại rất bùi và quyến rũ. Thực hiện chúng cũng không làm mất quá nhiều thời gian nấu nướng của các chị em đâu.

Thời gian thực hiện: 5 phút

Nguyên liệu:

- 1 -2 củ khoai tây đã được nạo vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ

- 10 đậu bắp, cắt thành 1/2 đĩa

- 1 muỗng canh nước me (Bạn có thể sử dụng nước chanh tươi vắt)

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt

- 1-2 muỗng cà phê bột rau mùi

- 1/2 muỗng cà phê ớt bột đỏ (bạn có thể điều chỉnh số lượng tùy ý)

- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri

- Một nhúm bột gừng (tùy chọn)

- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ

- Vài lá cà ri

- Muối gia vị

Cách làm:

- Đặt một chiếc chảo trên bếp và đun nóng dầu ăn. Sau đó thêm chút mù tạt. Tiếp tục thêm khoai tây vào xào qua.

- Khi đảo qua khoai tây, hãy cho thêm những thành phần còn lại trên theo thứ tự ở phần nguyên liệu vào nhé.

- Sau khi tất cả các nguyên liệu gia vị ở trên đã được chiên trong khoảng một phút thì bạn cắt thêm đậu bắp và cho thêm nước me vào chảo cho đến khi các hỗn hợp được trộn đều.

- Tiếp tục đun khoai tây đậu bắp nhỏ lửa và khuấy thường xuyên cho đến khi khoai tây mềm và đậu bắp được nấu chín, không nhớt là ổn.

- Bắc ra khỏi bếp và rắc vài lá cà ri lên trên. Bạn có thể ăn nóng món xào này với cơm trắng nhé.

Lưu ý:

- Khoai tây chiên đậu bắp phải có màu vàng rộm của khoai tây, màu xanh của đậu bắp và mùi thơm béo ngậy bùi bùi của các loại gia vị.

- Nhiều người khi chưa thực hiện món ăn này cứ nghĩ nó mỡ màng và béo ngậy. Nhưng thực tế, món ăn này khá thanh và chúng chứa nhiều gia vị rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với những bữa cơm mùa đông của các gia đình.

Theo xinh xinh

[Chế biến] - Đùi ếch xào sa tế Cùng cả nhà thưởng thức món ếch xào cay nóng nhân dịp cuối tuần lạnh lẽo nhé. Nguyên liệu: - Đùi ếch: 300 gr - Bột cà ri (hoặc ngũ vị hương): 1 gói (3g/ gói) - Khoai môn: 1 củ (150 gr) - Sa tế tôm: 1 thìa cà phê - Hành, tỏi, hạt nêm, gia vị, rượu, gừng. Thực hiện: Bước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sốt cà chua bột cà ri thịt gà xào giá đùi gà góc tư

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.