[Chế biến] – Sườn lợn nấu sốt cà chua kiểu Ý

Món sườn lợn nấu với sốt cà chua có hương vị rất đáng nhớ mà ai đã từng thưởng thức thì không thể không mê đắm.

Nguyên liệu cho 2 người:

Khoảng 6 dẻ sườn; 2 nhánh nhỏ cây hương thảo tươi 2 thìa cà phê hành và tỏi thái nhỏ; 150ml rượu vang đỏ350gr sốt cà chua, muối, tiêu1 thìa cà phê ớt bột; Dầu ô liu nguyên chất; Cà rốt non

Cách làm:

- Xào sườn với một ít dầu, cùng hành và tỏi thái nhỏ.

- Cho các thành phần còn lại: rượu vang, sốt cà chua, cà rốt non (thái nhỏ), cây hương thảo vào chảo đảo đều.

- Nấu từ từ trong lửa nhỏ khoảng 1 tiếng rưỡi cho đến khi thịt mềm.

- Sau đó, cho gia vị vừa phải vào.

- Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline