[Chế biến] – Quốc tế thiếu nhi làm ngay pudding xoài dừa siêu ngon đãi các bé
Món pudding xoài dừa thơm nức chắn chắn sẽ khiến các bé thích mê.
Nguyên liệu:
270g thịt xoài
80g đường
16g gelatin
120ml nước
250ml nước cốt dừa
Cách làm:
Bước 1
Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2
Cho nước và nước cốt dừa vào nồi, đổ đường vào rồi đặt lên bếp khuấy cho tan đường.
Bước 3
Cho gelatin cùng với 40ml nước vào tô chịu nhiệt, đặt vào trong nồi nước ấm khuấy cho gelatin tan, hoặc hấp cách thủy.
Video đang HOT
Bước 4
Lúc này nước cốt dừa đã sôi lăn tăn, bạn nhấc nồi cốt dừa xuống, đổ gelatin và xoài xay vào trộn đều lên.
Bước 5
Múc pudding xoài vào ly, đợi nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.
Sau 2-3 giờ lấy pudding ra khỏi tủ lạnh, xếp chút xoài thái miếng vuông lên trên mặt cùng ít dừa bào vụn là có thể chiêu đãi các bé được rồi. Pudding xoài ngọt thơm mát lạnh không chỉ chinh phục các bé mà cả nhà sẽ đều mê đấy.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
Nguồn: mrspskitchen
Theo Helino
[Chế biến] - Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng "mê như điếu đổ"
Cơm viên vừa ngon vừa đẹp đủ chất sẽ là món ngon để mẹ làm cho bé.
Nguyên liệu:
Xúc xích
Cơm nguội
Cà rốt băm nhỏ
Dưa chuột băm nhỏ
Hành tây băm nhỏ
1 ít dầu hào
Chút hạt tiêu (nếu bé không ăn được cay thì bỏ qua)
Cách làm:
Bước 1
Nếu là xúc xích nhỏ thỉ cắt 1 đầu xúc xích, còn nếu là cây xúc xích lớn thì bạn cắt 2 đầu 2 bên để được viên xúc xích dài chừng 2-3cm.
Bước 2
Dùng dao sắc khía theo hình caro trên đầu viên xúc xích, phần vừa cắt xong. Độ dài đoạn khía bằng 2/3 độ dài xúc xích.
Bước 3
Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho xúc xích vào luộc.
Bước 4
Khi nồi nước sôi đổ xúc xích ra rổ, để ráo nước.
Bước 5
Phần đầu xúc xích cắt lúc ban đầu bây giờ đem thái nhỏ, trộn cùng cà rốt, hành tây, dưa chuột đã băm nhỏ.
Bước 6
Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho hỗn hợp rau củ và xúc xích vào xào sơ.
Bước 7
Sau đó cho cơm vào đảo đều rồi thêm chút dầu hào, đảo cho hỗn hợp hòa quyện, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Bước 8
Lấy cơm xuống, đợi nguội bớt thì vo cơm thành từng viên nhỏ.
Bước 9
Tiếp theo nhét viên xúc xích vào giữa sao cho phần cơm bao lấy phần xúc xích chỉ thừa phần sợi xúc xích phía trên là được.
Vậy là món cơm viên xúc xích hoa siêu xinh đã xong rồi. Khi ăn có thể rưới thêm chút ketchup lên trên xúc xích. Món ăn này vừa bắt mắt vừa ngon miệng, sẽ rất dễ để mẹ "dụ" bé ăn nhiều đấy nhé!
Chúc cả nhà ngon miệng!
Nguồn: chef.or
Theo Helino
[Chế biến] - Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai Món bánh pancake xoài thơm lừng, mát lạnh chỉ ăn một lần là mê ngay lập tức. Nguyên liệu: Phần bánh pancake: 240ml sữa tươi không đường 50g bột mì 30g bột ngô 25g đường bột 3 quả trứng để ở nhiệt độ phòng 10g bơ Phần nhân bánh: 300ml whipping cream 1/2 thìa cafe tinh chất vani 1/2 thìa súp đường (không...