Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món Canh Đậu Phụ Nấm Hương, món ăn rất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe và bổ máu.
Nguyên liệu:
Nấm hương khô
Đậu phụ
Dầu ăn
Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hành hoa.
Cách chế biến:
Rửa sạch nấm hương rồi cho vào nước ấm ngâm khoảng 15′ thì vớt ra thái sợi. Bạn nhớ giữ lại nước nấm hương để dùng nhé.
Cho nước nấm hương vào vào xoong đun sôi cùng chút dầu ăn. Sau đó cho nấm hương đã thái sợi, đậu phụ thái miếng vừa ăn và gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hành hoa thái nhỏ vào. Nêm sao cho vừa ăn là được.
Video đang HOT
Vậy là bạn đã hoàn thành xong xoong canh nấm hương nấu với đậu phụ rồi đây. Món này có tác dụng kiện tì vị, bồi bổ cơ thể suy nhược, thích hợp cho người bị thiếu máu, thiếu canxi, hoặc người mới ốm dậy.
Theo PNO
[Chế biến]- Ếch xào dứa mộc nhĩ
Ếch Xào Dứa bạn đã thử chưa? Món ăn này có vị chua chua của dứa xào, vị ngọt của thịt ếch và giòn giòn của mộc nhĩ đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích đó. Đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời vào thực đơn gia đình bạn cho những ngày đông này đấy!
Nguyên liệu:
Ếch bạn nên chọn con to cho có nhiều thịt
Dứa
Thịt lợn
Nấm mèo (mộc nhĩ)
Hành tím
Hành hoa, tỏi
Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường
Cách chế biến:
Sơ chế:
Ếch mua về cho chút rượu trắng vào rửa qua sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo. Chặt khúc vừa ăn.
Hành tím, tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.
Thịt lợn rửa sạch sát chút muối cho hết mùi hôi rồi thái miếng vừa ăn.
Cho tỏi băm, nước mắm và chút hạt nêm vào ướp với thịt lợn đã thái miếng
Ướp ếch với hạt tiêu, tỏi, hành tím, hạt nêm trong khoảng 15'
Dứa gọt vỏ bỏ lõi, thái miếng vừa ăn.
Hành lá rửa sạch thái khúc 3 - 4cm
Mộc nhĩ rửa sạch cho vào nước ấm ngâm khoảng 10' vớt ra thái miếng bằng cỡ miếng thịt heo bạn đã thái.
Sau khâu sơ chế giờ chúng ta cùng vào bếp thực hiện món này nào:
Đầu tiên bạn cho chút dầu ăn vào chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Thì cho thịt ếch đã ngấm đều gia vị vào xào chín rồi múc ra đĩa, để riêng.
Tiếp đến bạn cho dứa và thịt heo vào xào đến khi thịt heo săn lại thì bạn thêm mộc nhĩ vào xào cùng; cho chút đường, nước mắm, hạt nêm vào sao cho vừa miệng thì đổ chỗ ếch lại vào chảo, tắt bếp.
Cho hành lá, vài lát ớt vào rồi lấy món xào ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo PNO
[Chế biến]-Canh đậu phụ nấm hương Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món Canh Đậu Phụ Nấm Hương, món ăn rất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe và bổ máu. Nguyên liệu: Nấm hương khô Đậu phụ Dầu ăn Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hành hoa. Cách chế biến: Rửa sạch nấm hương rồi cho vào nước ấm ngâm khoảng 15'...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.