[Chế biến]- Món canh đậu phụ nấm hương

Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món Canh Đậu Phụ Nấm Hương, món ăn rất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe và bổ máu.

Nguyên liệu:

Nấm hương khô

Đậu phụ

Dầu ăn

Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hành hoa.
Cách chế biến:

Rửa sạch nấm hương rồi cho vào nước ấm ngâm khoảng 15′ thì vớt ra thái sợi. Bạn nhớ giữ lại nước nấm hương để dùng nhé.

Cho nước nấm hương vào vào xoong đun sôi cùng chút dầu ăn. Sau đó cho nấm hương đã thái sợi, đậu phụ thái miếng vừa ăn và gia vị: muối ăn, hạt tiêu, hành hoa thái nhỏ vào. Nêm sao cho vừa ăn là được.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong xoong canh nấm hương nấu với đậu phụ rồi đây. Món này có tác dụng kiện tì vị, bồi bổ cơ thể suy nhược, thích hợp cho người bị thiếu máu, thiếu canxi, hoặc người mới ốm dậy.

Theo PNO