[Chế biến] – Đùi gà nướng giòn
Món đùi gà nướng giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem!
Cách làm đùi gà nướng giòn không khó, chị em cùng thử nhé!
Nguyên liệu:
- 1,35-1,5kg đùi g
- 1 muỗng canh các loại thảo mộc khô của Ý- 1 muỗng cà phê muối- 1,5 muỗng canh bột hành tây
- 1,5 muỗng canh bột tỏi- 1 muỗng cà phê ớt bột- 1 muỗng cà phê tiêu trắng- muỗng cà phê ớt cayenne- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch, rồi đặt lên khay, để vào tủ lạnh ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm, không bọc để da gà khô lại (Tuy nhiên bạn có thể bỏ qua phần này và tẩm ướp tất cả các loại gia vị vào đùi gà).
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-7c2264.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 425oF.
Bước 3: Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, ướp với các loại gia vị. Đặt một chiếc khay dưới giá nướng. Xếp đùi gà lên giá nhưng không xếp chồng lên nhau. Khi nướng mỡ của đùi gà sẽ chảy xuống khay hứng bên dưới.
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-a27f6a.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-28554f.jpg)
Bước 4: Nướng chân gà cho đến khi chín, da giòn (tổng thời gian khoảng 40-45 phút nhưng sau 20 phút thì lật đùi gà 1 lần).
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-01a90f.jpg)
Sau đó, cho đùi gà nướng giòn ra ngoài rồi thưởng thức với nước chấm nào mà bạn thích!
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-321c0d.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-664e89.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/9/che-bien-dui-ga-nuong-gion-2-4bb601.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đùi gà nướng giòn!
Theo Eva
[Chế biến] - Đùi gà nướng
Món đùi gà nướng rất dễ ăn mà lại không bị ngấy. Cách làm cũng không quá cầu kỳ, vì thế, rất tiện cho các bà nội trợ đảm đang.
Nguyên liệu:
2 muỗng xì dầu; 3 muỗng dấm gạo; 2 muỗng mayonnaise930g thịt đùi gà lọc da và xương1-2 nhánh tỏi; 2 thìa/ muỗng tương ớt; Muối và hạt tiêu 1 1/2 muỗng maple syrup (siro từ cây phong có bán tại shop Phương Hà, số 58 đường Hàm Nghi, Tp.HCM; Jolischefs tại cơ sở 1: Số 22 ngõ 1 Hoàng Quốc Việt - Cầu Giấy - Hà Nội; cơ sở 2: Số 3 5 ngõ 82 phố chùa Láng - Đống Đa - Hà Nội... ) ![[Chế biến] - Đùi gà nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-dui-ga-nuong-818fef.jpg)
Cách làm:
- Cho tỏi cắt lát mỏng, dấm, tương ớt, xì dầu, syrup, mayonnaise vào một chiếc cối nhỏ, sạch sẽ.
- Dùng cối giã các nguyên liệu để chúng nhuyễn và trộn đều nhau.
- Xếp thịt gà vào một chiếc bát lớn.
- Rưới phần nước vừa giã vào bát đựng thịt gà. Dùng kẹp để làm cho phần nước xốt được đều ở các miếng thịt gà.
- Bạn có thể dùng lò nướng điện hoặc lò nướng than hoa tùy thích.
- Thịt sau khi ướp xong thì mang ra để nướng. Rắc một ít muối và hạt tiêu lên trước khi nướng.
- Đảo miếng thịt thêm vài lần để thịt ngấm muối và hạt tiêu.
- Lần lượt cho các miếng thịt lên vỉ nướng.
Khi mặt dưới hơi vàng thì bạn lật sang mặt khác.Nướng cho tới khi thịt chín vàng đều.Gắp thịt ra đĩa thưởng thức.
- Mapple syrup có thể thay thế bằng mật ong.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Deponline
[Chế biến] - Salad dưa chuột Giòn, chua, ngọt mát ăn là ghiền luôn. ^_^ Nguyên liệu cần có: - 5-6 quả dưa chuột - 2 muỗng canh dấm - 1 muỗng canh dầu vừng - 1 muỗng cà phê gừng - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu - Vừng đen Bước 1: Các ấy rửa sạch...