[Chế biến] – Đùi ếch chiên bơ tỏi

Từ ếch ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Vào ngày mưa bão thế này, ăn đùi ếch chiên bơ tỏi còn gì tuyệt vời hơn. Vàng rộm, thơm lừng, béo ngậy sẽ làm bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn đấy

Nguyên liệu

- Đùi ếch làm sẵn: 500g

Đùi ếch làm sẵn

- Mùi tàu: 30g

- Bơ: 100g

- Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

- Tỏi giã nhuyễn: 1/2 củ

- Mật ong: 4 thìa

- Dầu ăn, hạt nêm vừa đủ

Cách làm

1. Tẩm ướp đùi ếch

- Rửa sạch mùi tàu, băm nhuyễn

Đùi ếch làm sạch, để ráo nữa

- Đùi ếch rửa sạch, để ráo nước, ướp với mật ong, hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, mùi tàu

- Ướp đùi ếch khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Khi ướp, phải đảo đùi ếch 2 lần cho miếng thịt ngấm dần gia vị

Tẩm ướp đùi ếch khoảng 1 giờ

2. Thực hiện đùi ếch chiên bơ

- Để làm món ngon từ ếch thơm ngon, trước tiên cần phải cho đùi ếch vào lò nướng khoảng 20 phút

- Cho bơ vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm, cho đùi ếch vào chiên. Rắc thêm mùi tàu băm vào. Nhanh tay chiên để miếng đùi ếch vàng rộm và thơm lừng

Cho đùi ếch vào chảo chiên bơ

Sau khi đùi ếch đã chín vàng ruộm, bạn lấy đùi ếch chiên bơ tỏi ra, xếp vào đĩa và cùng thưởng thức.

Thưởng thức đùi ếch chiên bơ tỏi thơm ngon

Chúc các bạn thành công !

Theo MNMN