[Chế biến] – Cupcake sữa chua mix chanh
Bánh vừa mềm, vừa thơm, lại có vị cay cay của vỏ chanh nữa chứ.
Nguyên liệu cần có:
Phần cốt bánh: – 1,5 chén bột đa dụng- 1 muỗng cà phê bột nở- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 chén đường- 1/2 chén bơ mềm- 1 quả trứng- 1/2 chén sữa chua
- 1 muỗng canh vỏ chanh- 3 muỗng canh nước cốt chanh- 10-12 marshmallow (kẹo dẻo)
Lớp phủ: – 1,5 chén bột đường- 2 muỗng canh sữa chua- 1 muỗng canh nước chanh- 2 muỗng cà phê vỏ chanh
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy trộn bột đa dụng, bột nở, muối vào bát.
Bước 2: Thêm trứng, bơ mềm, đường trộn đều.
Bước 3: Rồi cho thêm sữa chua, vỏ chanh và nước chanh vào nữa này.
Video đang HOT
Bước 4: Sau đó, đổ bát bột khô vào trộn cùng cho thật đều, rồi cho hỗn hợp vào từng khuôn bánh cupcake.
Bước 5: Nướng bánh ở 180 độ C cho bánh chín thơm, vàng nhé.
Bước 6: Tiếp theo, các ấy trộn tất cả các nguyên liệu cho lớp phủ thật kỹ rồi phủ lên trên bánh.
Bước 7: Cuối cùng, bạn chọn những chiếc kẹo marshmallow có hình thù đáng yêu để đặt lên trên nữa là xong rồi.
Mới nhìn thôi mà đã ứa hết nước miếng rồi nè.
Ngon quá đi mất thui cả nhà ơi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cupcake sô cô la
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh cupcake thơm ngon để thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:
- 150g bơ, làm mềm
- 150g đường mịn
- 175g bột nở
- 3 quả trứng
- 5ml vani chiết xuất
- 50g sô cô la chip
- 50g bột ca cao không đường
Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam.
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF (180oC). Lót khuôn giấy vào khay nướng.
Bước 1: Cho trứng vào bát, dùng phới lồng đánh đều trứng.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn (trừ sô cô la chip). Sau đó, thêm trứng đã được đánh tan vào.
Bước 3: Dùng máy trộn tay, trộn đều hỗn hợp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn, có màu sáng là được.
Dùng thìa xúc hỗn hỗn hợp bột bánh vào các khuôn. Nhưng lưu ý chỉ nên đổ lượng bột vào 2/3 mỗi khuôn vì bánh sẽ nở ra khi chín.
Rắc sô cô la chip lên trên.
Cho khay bánh vào trong lò nướng, nướng từ 18-20 phút là được.
Sau đó, cho bánh ra khỏi lò để nguội trong vài phút. Rồi chuyển bánh sang giá cho nguội hoàn toàn. Lúc này bạn có thể bóp kem phủ lên trên cupcake trang trí nếu thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miêng với cupcake sô cô la nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cupcake dâu tây Những chiếc cupcake nhỏ xinh, mềm thơm, cùng những miếng dâu tây được hòa trộn đều trong bánh. Nguyên liệu: - 50g bơ nhạt- 35g đường - 1 quả trứng (60g/quả tính cả vỏ) - 50g bột mỳ mịn (cake flour) - 2g bột nở (baking powder) - 1 chút xíu muối- 80g dâu tây - 8g đường- Kem tươi - Dâu tây...