[Chế biến] – Cơm dâu tây cho bé

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 200g
Dâu tây: 200g
1 thìa súp bơ lạt, 2 đầu hành trắng, &frac14 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng

Cách làm

Dâu tây ngâm nước muối loãng, rửa dưới vòi nước cho thật sạch, xay nhuyễn 2/3 dâu, còn lại xắt nhỏ. Đầu hành băm nhuyễn. Gạo vo sạch, để ráo

Cho muối cùng một ít nước vào rồi, nấu vừa sôi, tiếp túc cho đầu hành và bơ vào, nấu riu lửa đến khi hành mềm và thơm

Cho gạo vào hỗn hợp trên, trộn đều nấu trong 1-2 phút để gạo chuyển qua màu hơi vàng. Thêm đủ nước nóng vào ngập gạo, nấu như nấu cơm bình thường, thỉnh thoảng khuấy đều tay hoặc thêm ít nước nóng nếu thấy cơm khô

Khi cơm đã hơi nở, cho dâu xay vào, khuấy đều rồi tiếp tục nấu đến khi cơm chín hoàn toàn

Cơm chín chan dầu ăn dinh dưỡng lên, trộn đều. Nén cơm vào chén sau đó úp ra đĩa, cho dâu tây xắt lát lên trang trí. Cho bé dùng nóng, ăn kèm thức ăn.

Mách nhỏ

Món cơm dâu tây thơm ngon và đậm đà nhờ bơ muối, vì thế mẹ nên kết hợp với các món ăn không mặn, ít gia vị, sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon.

Theo vietbao