[Chế biến] – Cá thu xốt bạc hà
Với cá thu bạn có thể chế biến được khá nhiều món ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món cá thu xốt bạc hà nhé, rất thơm, đậm đà và đưa cơm đấy!
Nguyên liệu:
4 – 5 lát cá thu (khoảng 500g)Muối, nước tương, rượu, lá bạc hà
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-8621b2.jpg)
Cách làm:
Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-f1e28a.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cá vào chiên. Để tránh b.ị b.ắn dầu bạn có thể áo cá với lớp bột năng bên ngoài trước nhé!
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-5ac55b.jpg)
Đến khi cá vàng thì bạn l.ật m.ặt lại rồi chiên tiếp mặt còn lại.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-d12c6b.jpg)
Video đang HOT
Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương vào, đậy nắp lại một lúc, khi thấy nước xốt bắt đầu hơi keo lại, thì bạn cho lá bạc hà đã rửa sạch vào.Đảo đều rồi tắt bếp.
Cá thu là loại cá biển được rất nhiều người yêu thích do thịt chắc và đậm đà. Tuy nhiên cũng không ít người ngại ăn món cá thu bởi nó có mùi hơi tanh khá đặc trung của cá biển. Với cách làm cá thu xốt bạc hà này, bạn sẽ không còn lo lắng về vấn đề đó bởi món cá thu xốt bạc hà không những đậm đà mà còn có mùi thơm rất thanh và hấp dẫn của lá bạc hà.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-a4ff49.jpg)
Bạn cũng có thể thay lá bạc hà bằng lá húng quế để có thêm một phiên bản mới của món này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Tôm xốt tương cà
Món ngon từ tôm này đều cực đơn giản và làm rất nhanh, thực đơn gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú!
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-2c66fb.jpg)
Nguyên liệu
- 12 con tôm
- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương cà, 3 muỗng canh nước, 1 miếng gừng nhỏ, 2 khúc hành.
Cách làm:
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-c10304.jpg)
Tôm cắt bỏ chân và râu.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-d1f82a.jpg)
Dùng dao khứa một đường ở lưng tôm để rút chỉ. Sau đó bạn mở hé hé đường vừa rạch ra để tôm dễ thấm gia vị.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-5c0e8b.jpg)
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 2 khúc hành và vài lát gừng vào phi thơm; khi bạn thấy hành và gừng hơi xém thì vớt ra.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-39cb33.jpg)
Cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu thì bạn lật qua chiên mặt còn lại rồi thêm nước tương và đường vào, đảo đều.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-c5ce9e.jpg)
Thêm tương cà và rắc gừng thái sợi vào chảo tôm, đảo đều.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-8b4c27.jpg)
Thêm chút nước rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ đợi đến khi nước hơi keo lại thì bật lửa lớn và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ việc gắp tôm ra đĩa, chan lên chút nước xốt là được.
Với tiêu chí làm nhanh - ăn ngon; món tôm xốt tương cà là một trong những món ngon từ tôm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất đậm đà nên vô cùng đưa cơm, phù hợp với thực đơn bữa tối của cả nhà.
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-ee6e15.jpg)
Không chỉ người lớn mà các bé hẳn sẽ rất thích món này đấy!
![[Chế biến] - Tôm xốt tương cà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-tom-xot-tuong-ca-b9c3cd.jpg)
Theo Afamily
[Chế biến] - Chả bìa Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ. Nguyên liệu: 500gr thịt nạc mông xay nhuyễn. 100gr mỡ phần. Nước mắm. Dầu ăn (để rán). Một chút gia vị. Cách làm: Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. Đun...
