Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.
Nguyên liệu:
- 2 lát cá thu khoảng 400 g.
- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.
- Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.
- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Cá thu chiên sốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-ca-thu-chien-sot-ca-chua-84c9c6.jpg)
- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.
![[Chế biến] - Cá thu chiên sốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-ca-thu-chien-sot-ca-chua-3e0780.jpg)
- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.
![[Chế biến] - Cá thu chiên sốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-ca-thu-chien-sot-ca-chua-1dc30b.jpg)
Video đang HOT
- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.
- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.
![[Chế biến] - Cá thu chiên sốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-ca-thu-chien-sot-ca-chua-4da0c3.jpg)
- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt viên sốt cà
Vẫn có thể dùng thịt nạc để làm mà không sợ viên thịt bị khô nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
- 400g thịt xay (có thể dùng thịt nạc)
- 2 quả trứng
- 20g bột cà mì (hoặc bột chiên xù)
- 2 quả cà chua (hoặc 4 thìa sốt cà chua to)
- 1 củ hành khô
Giờ thì vào bếp thôi!
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-72c9b8.png)
Bước 1:
- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ cà chua, hành) với một ít muối và hạt tiêu.
Thông thường, người ta dùng thịt pha mỡ để viên thịt không bị khô nhưng ở đây, trứng và bột cà mì sẽ giải quyết chuyện đó! Các bạn có thể dùng ruột bánh mì bóp vụn thay cho bột cà mì cũng được.
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-bdce87.png)
Bước 2:
- Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-9e9fa2.png)
Bước 3:
- Để chảo ở lửa to rồi cho thịt vào rán xém cạnh.
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-274cf1.png)
Bước 4:
- Phi thơm hành khô rồi cho cà chua và xào thật mềm. Nêm nếm thêm một chút muối và đường cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-67dff8.png)
Bước 5:
- Cho thịt viên vào chảo rồi đảo đều ở lửa vừa cho đến khi sốt cà ngấm vào viên thịt. Công đoạn này sẽ mất khoảng 5' - 10'.
Thịt viên nóng hổi sẵn sàng rồi đây!
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-9d80d8.png)
Một món ăn dễ làm mà lại ngon miệng đúng không nào?
![[Chế biến] - Thịt viên sốt cà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/20/che-bien-thit-vien-sot-ca-2-ba9fcc.png)
Giờ thì chẳng sợ ngấy ngán nữa nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Trời mát mẻ măm với cơm thì ngon lắm luôn. Nguyên liệu cần có: - 600gr thịt lợn xay - 1 quả trứng - 1 cái bắp cải - 1 chén cơm trắng - Rau mùi - 1/2 củ hành tây, băm nhỏ - 1/2 chén nước sốt cà chua - Muối, hạt tiêu Cùng làm nhé: Bước 1: Bắp cải chọn mua...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món bánh xèo hải sản thơm ngon, giòn giòn cho cả nhà nhâm nhi rồi. Nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.