[Chế biến] – Cà ri thịt viên
Sự kết hợp của thịt heo băm và rau củ đem lại món ăn nhiều hương vị hấp dẫn, mới lạ, màu sắc tươi ngon, lại rất đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu:
Thịt heo xay: 200g; Cà chua: 2 trái Hành tây: củ; Đậu que: 50gNgò rí, gừng băm, hành tỏi băm Bột năng, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, bột cà ri
![[Chế biến] - Cà ri thịt viên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-ce0ef7.jpg)
Cách làm:
- Thịt xay ướp với 1m hạt nêm, 1 ít tiêu, 1M hành tím băm, 1/2m đường, 1m cọng ngò băm, 1m bột năng, để thấm, sau đó viên tròn vừa ăn.
- Hành tây, cà chua, đậu que cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, phần ngọn cắt nhỏ.
- Làm nóng ít dầu, lần lượt chiên áp chảo thịt viên đến khi vàng mặt, trút ra dĩa.
Video đang HOT
- Phi thơm tỏi, gừng băm, xào sơ hành tây và cà chua, thêm 2 chén nước và 1 gói bột cà ri tiện dụng, nấu nhỏ lửa vài phút sau đó cho thịt viên vào nấu đến khi thịt chin và thấm gia vị rồi cho đậu que vào nấu ít phút, tắt bếp.
- Múc cà ri ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu, dung nóng.
Mách nhỏ
- Cho đậu que vào sau cùng để đậu giòn và giữ được màu xanh.
- Chiên thịt viên trước giúp khi nấu thịt không bị khô và định hình tốt hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngonmoingay
[Chế biến] - Cà ri với gà nướng
Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm của cả nhà thêm phần hấp dẫn đó!
Chuẩn bị:
Cách làm:
- Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-c59997.jpg)
- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2'.
- Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị cà ri nhé! Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-b3f995.jpg)
- Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-fea79a.jpg)
- Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-074238.jpg)
- Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà nhé!
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-0a5b25.jpg)
Món cà ri gà nướng này mà trộn ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-495472.jpg)
Sự kết hợp lạ lẫm giữa thịt gà nướng và cà ri này hẳn sẽ hấp dẫn lắm đó!
![[Chế biến] - Cà ri với gà nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-ca-ri-voi-ga-nuong-6013c0.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Mì spaghetti sốt thịt viên Mì spaghetti là một món ngon truyền thống trong ẩm thực Ý. Mì spaghetti thường được ăn với sốt cà chua và một ít phô mai. Để đổi chút khẩu vị cho bữa ăn gia đình, bạn có thể học cách làm món mì spaghetti sốt thịt viên khá độc đáo. Thành phần:300g mì ống, 1 quả trứng lớn 1/4 chén bánh mì...