[Chế biến] – Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới
Hãy tự vào bếp để nấu món bún bò hầm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức.
Chuẩn bị:
- 500gr thịt bò nhiều gân
- 3 quả cà chua, 3 thìa nước mắm, 3 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ giấm và 3 thìa nước sốt cà chua (ketchup)
-500gr bún, hành mùi, các loại rau thơm ăn kèm
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-7ae223.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò hầm cà chua: cà chua rửa sạch, thái miếng vừa phải, sau đó cho vào chảo có dầu cùng nước sốt cà chua, gia vị, giấm, đường; đun đến khi hỗn hợp nhuyễn.
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-fbbdff.jpg)
Bước 2: Thịt bò chọn phần nhiều gân, sơ chế sạch rồi cắt thành những miếng vuông vừa miệng.
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-c426ab.jpg)
Bước 3: Ướp 3 thìa nước mắm vào thịt bò trong 15-30 phút, sau đó cho thịt bò vào xào cùng cà chua và cho ngấm và săn lại.
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-a5d07b.jpg)
Bước 4: Tiếp theo cho thịt bò cùng sốt cà chua và 3 bát to nước vào nồi áp suất nấu trong 20 phút và ủ trong 30-40 phút là thịt bò nhừ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-63ce80.jpg)
Trình bày: Cho bún và hành mùi thái nhỏ vào bát to rồi chan nước hầm bò và thịt vào. Bạn đã có tô bún bò hầm ngon tuyệt cú mèo.
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-29a5a3.jpg)
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-7c2fe0.jpg)
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-e2a086.jpg)
![[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/3/bun-bo-ham-am-bung-cho-ngay-moi-30cd63.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún bò hầm!
Theo Thùy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay
Để món mì tôm không còn nhàm chán, chị em có thể chế biến thành món mì tôm trộn chua cay giòn ngon như dưới đây nhé!
Chuẩn bị:
- 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)
- 100gr cọng rau muống phần non
- 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)
- 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)
- 2 thìa nhỏ hành phi
- 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)
- 2 thìa nhỏ giấm.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-5a923e.jpg)
Tham khảo cách làm mỳ tôm trộn chua cay dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm với nước sôi trong 10-15 phút.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-b0b1a4.jpg)
Bước 2: Cọng rau muống rửa sạch và chẻ đôi hoặc ba.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-4cafb8.jpg)
Cho nước vào xoong, đun đến khi sôi rồi lần lượt chần mỳ tôm và chần rau muống.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-95c934.jpg)
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-32c830.jpg)
Sau khi chần xong, cho mỳ tôm và rau muống vào bát.
Bước 3: Làm sốt tôm chua cay:
Sau khi ngâm tôm mềm, dùng chày đậ.p dập tôm.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-cfaf6d.jpg)
Cho tôm cùng các thành phần: ớt, hành phi, giấm, 1 gói gia vị (hai gói mỳ tôm, chỉ lấy 1 gói gia vị để không bị mặn) và 1/3 bát nhỏ nước cùng 2 thìa dầu ăn vào đun. Khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sốt tôm chua cay có độ sệt là được.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-1613ec.jpg)
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-bbaa1b.jpg)
Bước 4: Rưới hỗn hợp sốt lên bát mỳ, rau đã được chần chín và thêm 1 thìa vừng lên nữa.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-ac758f.jpg)
Trộn đều và thưởng thức.
![[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/bien-tau-sieu-hap-dan-voi-my-tom-tron-chua-cay-bc5ce5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mỳ tôm trộn chua cay!
Theo Thùy Anh
Khám Phá
[Chế biến] - Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng Bữa sáng mà được thưởng thức món bún bò sốt vang hấp dẫn thế này thì còn gì bằng. Nguyên liệu: - 4 lít nước lạnh - 6 lát gừng - 3 nhánh hành lá, làm sạch; 60ml rượu nấu ăn; 1.25kg thịt ức bò, cắt thành các miếng vuông; 45ml dầu ăn; 15-30g hạt tiêu; 2 tép tỏi, bóc vỏ; 1 củ...