chất béo dạng trans

Lưu ý cách sử dụng các loại hạt có dầu

Lý tưởng nhất là tiêu thụ nó vào buổi sáng với ngũ cốc dinh dưỡng hoặc sữa chua, hoặc vào bữa ăn nhẹ với trái cây. Về số lượng, một khẩu phần hàng ngày tối đa là 30g.

Vợ Lý Hải sinh 4 con vẫn eo thon, bí quyết nằm ở một thói quen ăn uống

Trong một chuyến đi từ thiện gần đây, Minh Hà, vợ của đạo diễn Lý Hải, đã thu hút sự chú ý của công chúng với vẻ ngoài trẻ trung và quyến rũ, mặc dù đã bước sang tuổi 37 và trải qu...

Bạn nên ăn bao nhiêu chất béo mỗi ngày?

Tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể và mức độ hoạt động của mỗi người, lượng calo hàng ngày có thể cao hơn hoặc thấp hơn 2.000, vì vậy bạn phải điều chỉnh lượng chất béo nạp vào cho p...

Loại chất béo nào có lợi cho sức khỏe?

Chất béo chuyển hóa chủ yếu được tạo ra từ quá trình hydro hóa một phần (một phản ứng hóa học gây ra bởi hydro phân tử và một hợp chất khác) xảy ra trong quá trình chế biến thực ph...

Các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn

Một số loại trái cây tươi đặc biệt giàu chất xơ và do đó khó tiêu hóa hơn. Phần lớn chất xơ trong trái cây được tìm thấy ở vỏ và hạt của chúng.

Tìm lối thoát khỏi căn bệnh mãn tính

Béo phì là bệnh, cần được hỗ trợ điều trị cả đời, cần nhận thức chung và hành động phối hợp từ toàn thể cộng đồng xung quanh.

6 loại thực phẩm giúp ‘đốt cháy chất béo’ hỗ trợ giảm cân

Chế độ ăn uống lành mạnh, lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn có thể tăng cường trao đổi chất, loại bỏ lượng mỡ dư thừa và hỗ trợ giảm cân.

7 loại protein nạc lành mạnh nhất bạn nên ăn thường xuyên

Protein nạc là nguồn thực phẩm với hàm lượng chất béo thấp, ít calo nhưng cung cấp lượng protein cao cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, giúp phát triển cơ bắp và kiểm soát cân n...

Loại cá người Nhật yêu thích giúp bổ thận, hạ đường huyết, trí não tinh thông

Loại cá này không những thơm ngon nhiều thịt, ít xương mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu cho các món sashimi, sushi của người Nhật.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn bánh chưng mỗi ngày?

Một chiếc bánh chưng trên thị trường nặng khoảng 750g với tổng lượng 2.000 kcal. Với vị mặn ngọt và béo hoà quyện, nhiều người có thể ăn loại bánh này suốt những ngày Tết.

Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết

Trong trường hợp nhẹ sẽ khiến người bệnh thấy chán ăn, cảm giác khó chịu. Trường hợp rối loạn tiêu hóa nặng có thể gây tiêu chảy, suy nhược cơ thể.

Tạm biệt mỡ bụng với 5 loại trái cây vô cùng quen thuộc

Chất axit trong dứa triệt tiêu bớt calo dư thừa, trong khi vị ngọt và mùi thơm đậm đà dễ khiến vị giác và khứu giác của bạn no nê thỏa mãn, dạ dày không đòi hỏi được lấp đầy bằng l...

Loại rau rẻ tiền, giàu canxi nên bổ sung cho trẻ nhỏ, mẹ bầu

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm loại rau này vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là cho trẻ nhỏ vì cung cấp hàm lượng lớn canxi cho cơ thể.

Cách tốt nhất để phòng tránh ung thư

Chức năng của tế bào Lympho được điều khiển bởi hormone và hệ thần kinh thực vật (hệ thần kinh tự chủ), được chia thành hai hệ là hệ thần kinh giao cảm và hệ thần kinh phó giao cảm...

Loại hạt có tác dụng chống ung thư nhưng không phải ai cũng nên dùng

Không chỉ giúp người dùng giảm căng thẳng, hạt sen còn có thể hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch hiệu quả.

Phòng tăng cân trong thời gian tết cổ truyền

Vì vậy, để tránh tối đa tình trạng tăng cân, bạn chỉ nên ăn đủ no, đủ dinh dưỡng và lưu ý nên giảm bớt các loại thịt mỡ và chất béo, đồng thời tăng cường rau xanh và trái cây tươi ...

5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây

Loại trái cây ăn cũng rất quan trọng. Đối với những người mắc bệnh đái tháo đường, hãy chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, điều này sẽ làm tăng lượng đường trong m...

Ai không nên ăn gạo nếp?

Gạo nếp có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được gạo nếp.

Tác dụng bất ngờ của những loại rau có vị đắng, ăn quen thấy ngon

Nhiều người không thích ăn rau có vị đắng. Tuy vậy, đa phần rau đắng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tiểu đường, giảm stress.

8 loại đồ uống nóng tốt cho sức khỏe mùa lạnh

Vào mùa lạnh, thưởng thức món đồ uống ấm là một cách tuyệt vời để thư giãn cơ thể và tâm trí, lưu ý là tránh những đồ uống chứa nhiều đường và chất béo.

5 thức uống giải độc giúp giảm mỡ bụng cho mùa đông ấm áp

Mùa đông, chúng ta thường có xu hướng ăn nhiều các món chiên rán, các món giàu chất béo. Điều này sẽ khiến cơ thể nhận lại các chất béo không lành mạnh.

5 chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên giúp giảm cân

Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế khuyến nghị những người tập thể dục nên tiêu thụ ít nhất 1,4 đến 2,0 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Người lớn trung bình cần...

7 loại nước lý tưởng để giảm cân trong mùa đông này

Thay vì thực hiện chế độ ăn kiêng cấp tốc, tại sao bạn không thử một số loại nước uống tốt cho sức khỏe cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng và giúp bạn giảm cân.

3 cách giải độc gan tự nhiên

Cẩn thận với các loại thực phẩm giàu tinh bột có chỉ số đường huyết cao như khoai tây, bánh mì trắng, gạo trắng, nên lựa chọn mì ống và gạo nguyên hạt, các loại đậu hoặc yến mạch.

Sự thật việc không ăn đường để bỏ đói tế bào ung thư

Kiêng đường nghĩa là không ăn quá độ mà ăn trong giới hạn cho phép để nêm nếm thức ăn. Với bệnh nhân ung thư, sự ngon miệng rất quan trọng, nếu kiêng đường tuyệt đối, người bệnh sẽ...

Thực phẩm quen thuộc khiến cơ thể nặng mùi khó chịu

Nhiều chuyên gia chia sẻ rằng hợp chất lưu huỳnh khi dạ dày chúng ta phân hủy thức ăn cay sẽ để lại mùi. Nếu bạn bổ sung lượng lớn thực phẩm có gia vị này, cơ thể mất nhiều thời gi...

Chuyên gia chỉ cách giảm cholesterol mỡ xấu trong máu

Chất béo bão hòa là một trong những căn nguyên làm tăng cholesterol LDL trong máu. Nồng độ cholesterol LDL trong máu cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, làm tăng nguy cơ dẫ...

Hai loại gia vị giúp sống thọ người Việt vẫn ăn thường xuyên

Là họ hàng của gừng, nghệ rất phổ biến trong chế biến thực phẩm của nhiều nước châu Á. Nghệ cũng được sử dụng làm thuốc để điều trị các vấn đề như khó thở, bệnh dạ dày. Gần đây, ng...

Loại rau rẻ bèo hương vị ‘đồng quê’ Việt Nam, sang Mỹ giá đắt gấp hàng chục lần

Là một loại rau có hương vị đồng quê Việt Nam nhưng ở một số bang ở Mỹ có những quy định nghiêm ngặt liên quan đến việc trồng và mua bán loại rau này.

Ai không nên uống sữa vào buổi sáng?

Tuy sữa rất tốt cho sức khỏe, cho mọi lứa tuổi. Nhưng thói quen uống 1 cốc sữa thay cho bữa sáng chưa chắc đã tốt, nhất là đối với các trường hợp dưới đây:

Nước cam rất giàu vitamin C nhưng lúc nào không nên uống?

Nước cam nổi tiếng giàu vitamin C cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, sử dụng nước trái cây này không đúng cách có thể gây ra một số hậu quả cho cơ thể.

5 mẹo ăn uống đánh bay mỡ bụng sau tuổi trung niên

Sau độ tuổi trung niên, nhiều người thường gặp khó khăn trong việc duy trì vóc dáng do lượng mỡ thừa tích tụ ở vùng bụng. Dưới đây là 5 mẹo ăn uống giúp giảm mỡ bụng hiệu quả, cùng...

Loại quả đầy chất bổ nhưng tối kỵ với người bệnh thận

Người mắc bệnh thận ăn nhiều chuối có thể bị tăng kali máu dẫn tới các triệu chứng khó thở, tim đập nhanh, buồn nôn, nôn.

Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt?

Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, mỗi ngày không nên uống nhiều hơn một ly nước pha sắn dây, đồng thời không nên dùng sắn dây liên tục nhiều ngày.

Cách khắc phục tình trạng thiếu sắt cho người ăn chay

Ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều sắt hơn ngũ cốc tinh chế. Trong đó yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến nên có trong chế độ ăn uống để bổ sung sắt.

Bí quyết sử dụng dầu ô liu cho món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Dầu ô liu là loại dầu được làm từ quả của cây ô liu. Loại dầu này có hàm lượng acid béo không bão hòa đơn lành mạnh cao tự nhiên. Ngoài các acid béo có lợi, nó còn chứa một lượng n...

Loại trái cây nổi tiếng bổ dưỡng nhưng 6 nhóm sau đây không nên ăn nhiều

Quả bơ được trồng nhiều ở vùng Tây Nguyên nước ta. Do có nhiều công dụng với sức khỏe, bơ được nhiều người ưa chuộng.

Dầu oliu giúp thải độc gan, bảo vệ gan khỏe mạnh

Mặc dù có rất nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời nhưng dầu oliu được đánh giá là hỗ trợ thải độc gan một cách tự nhiên.

6 chất cần có trong bữa ăn hàng ngày của bệnh nhân ung thư

Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong chăm sóc và điều trị bệnh nhân ung thư. Việc can thiệp dinh dưỡng đúng và sớm sẽ giúp cho bệnh nhân ung thư có sức khỏe để chống chọi với bệ...

Loại gia vị nhiều công dụng nhưng gây hại cho một số người

Khi sử dụng, gừng sống có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn ói. Gừng khô có tác dụng làm ấm cơ thể. Vỏ gừng được gọi là khương bì có tác dụng lợi tiểu.

5 công thức giảm cân với hạt chia

Pudding hạt chia là món ăn đơn giản, dễ làm giúp bạn no lâu. Tùy theo sở thích, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp với khẩu vị.

Quốc gia đầu tiên ban hành ‘luật đồ ăn vặt’

Điều này dẫn đến sự phát triển của bệnh cao huyết áp, các bệnh tim mạch, đồng thời làm tăng số ca đột quỵ và suy tim. Colombia ghi nhận 1/3 số ca tử vong do bệnh tiểu đường xảy ra ...

8 tác dụng đối với sức khỏe khi thêm các loại hạt vào chế độ ăn mỗi ngày

Lượng đường trong máu bị ảnh hưởng bởi lượng protein, chất béo, chất xơ và carbohydrate có trong thực phẩm. Ăn nhẹ bằng một quả táo có thể khiến bạn bị đói sau 30 phút, thậm chí cả...

So sánh độ bổ dưỡng của khoai lang và khoai tây

Khi chưa nấu chín, hai loại khoai khá giống nhau về năng lượng, carbohydrate, chất béo hay protein. Nhưng khi luộc và nướng, sự khác biệt đã được thấy rõ.

5 loại sữa hạt giúp cân nặng của bạn xuống nhanh mà chẳng cần tốn công sức

Sữa gạo không chứa nhiều protein, nhưng lại chứa nhiều tinh bột, thích hợp để uống trước khi tập thể dục. Một ly sữa gạo lứt 240 ml cung cấp khoảng 120 Kcal cho cơ thể.

Loại hạt ví như “nữ hoàng của các loại hạt”, ở Việt Nam bán đầy

Để rang hạnh nhân đã ngâm, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 79 độ C và rang cho đến khi chúng khô lại. Hạnh nhân ngâm khử nước ở nhiệt độ 68 độ C duy trì trong 12 giờ.

Ăn bún, miến, phở hay cơm trắng tốt hơn?

Dinh dưỡng từ bún, phở: 100g bún tươi cung cấp 110 calo, 100g bún khô có 130 calo, chủ yếu từ carbohydrate. Trong khi đó, 100g gạo trắng cung cấp 242 calo.

5 thực phẩm làm giảm nồng độ testosterone ở nam giới

Duy trì mức testosterone lành mạnh rất quan trọng để tăng khối lượng cơ bắp, cải thiện chức năng sinh lý và tăng cường sức mạnh...

Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không?

Ngày nay, chúng ta có xu hướng cắt giảm cơm trắng nhưng lại ăn nhiều chất đạm, chất béo, đường đơn, hơn thế lại lười vận động, từ đó khiến bệnh gia tăng.

Ăn cóc để chữa còi xương: Bác sĩ dinh dưỡng lắc đầu lo sợ

Theo BS Vi Thị Tươi, Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng, thịt cóc không chữa được vấn đề còi xương của trẻ mà còn có thể gây ngộ độc nếu quá trình chế biến không đảm bảo.