Canh mướp Nhật nấu thịt băm

Nông Mạnh Hùng10:27 25/09/2019

Mướp Nhật (lặc lày) là loại quả khá phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh mát và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp da. Thử mang ẩm thực Nhật đến với gia đình bạn xem sao nhé!

Nguyên liệu làm canh mướp nhật nấu thịt băm

(cho 2 Phần ăn)

Mướp hương 300 gr(Mướp Nhật)

Thịt heo bằm 100 gr

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Mướp Nhật rửa sạch cắt thành lát dày khoảng 0.3 cm. Ướp thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho ngấm gia vị.

Video đang HOT

Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm hành tím băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại. Thêm mướp đã cắt vào đảo chung.

Bước 3: Cho lượng nước vừa ăn vào nồi đun cho đến khi mướp chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Mướp Nhật (lặc lày) là loại quả khá phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh mát và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp da.

Theo Quatangcuocsong

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành "đặc sản"

Sự kết hợp giữa đậu đũa với tôm, thịt băm sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn mới, độc đáo vô cùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Đậu đũa: 500g

- Thịt heo nạc: 200g

- Tôm: 150g

- Hành lá, rau mùi: 100g

- Ớt: 5 trái (tùy chọn)

- Hành khô, tỏi: 50g

- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

- Đậu đũa rửa sạch, ngâm qua với nước muỗi pha loãng. Sau đó đem cắt bỏ 2 đầu, tước kỹ phần xơ 2 bên, cắt khúc dài 3cm rồi dùng dao cứa nhẹ để món đậu đũa xào thịt băm ngấm đều gia vị hơn.

Thả đậu đũa vào nồi nước sôi 3 phút để khi xào đậu đũa có màu xanh hơn.

- Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.

- Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, thìa hạt nêm, thìa nước mắm, thìa bột ngọt, thìa tiêu bột trong 15 phút rồi băm nhỏ.

- Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa ớt bột, thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút rồi băm nhỏ.

- Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái khúc 3cm, phần đầu hành chẻ làm 3, để riêng.

- Ớt bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa, 2 trái thái chỉ, 2 trái thái lát, để riêng.

Cách chế biến đậu đũa xào tôm thịt

- Bước 1: Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn, vặn lửa nhỏ vừa rồi cho thịt heo nạc băm vào xào đều, khi thấy thịt băm vừa chín tới, bạn cho tiếp tôm đã băm nhỏ vào xào chung. Khi thấy tôm, thịt băm đã chín tới, bạn trút ra đĩa, để riêng.

- Bước 2: Tiếp tục phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại, cho đậu đũa vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút rồi cho tôm thịt băm đã xào chín vào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, thìa tiêu sao cho vừa ăn.

- Bước 3: Đảo đều liên tục để món đậu đũa xào thịt băm ngấm đều gia vị hơn, khi thấy món xào vừa chín tới, bạn cho hành lá thái khúc, ớt thái chỉ vào xào chung.

- Bước 4: Bày món đậu đũa xào thịt băm ra đĩa dáng dài, dàn đều sao cho đẹp mắt, rắc lên bên trên 1/3 thìa tiêu bột, một ít rau mùi, cắm ớt tỉa hoa cho thêm phần hấp dẫn là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa đầy đủ dinh dưỡng này rồi đấy.

- Bước 5: Trộn đều ớt thái lát với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm món đậu đũa xào thịt băm cho đậm đà hơn nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Canh rau cải cúc với thịt Canh rau cải cúc với thịt với nước dùng đun cùng thịt bằm và gia vị cho ra nước đậm đà rồi nấu với rau cải cúc cho món canh nóng thơm ngon đặc trưng hương rau cải và thịt. Nguyên liệu làm canh rau cải cúc với thịt (cho 4 Phần ăn) Rau tần ô (cải cúc) 1/2 bó Thịt heo bằm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Cô tạp vụ "né" tiệc cuối năm vì sợ mình nhem nhuốc, ăn mặc xấu xí, anh sếp nghiêm mặt nói 9 từ khiến nhiều người xin vía01:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.