ẩm thực nhật

Món cá "thum thủm" muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua

Món cá “thum thủm” muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua

Ẩm thực

08:14:59 11/12/2022
Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua hiếm có khó tìm , không thể thưởng thức ở quốc gia nào ngoài xứ phù tang
Món ăn có hình thù kỳ dị nhưng được coi là đặc sản ở Nhật

Món ăn có hình thù kỳ dị nhưng được coi là đặc sản ở Nhật

Ẩm thực

16:50:57 10/12/2022
Ariake Dumplings là những chiếc há cảo độc đáo của Nhật Bản được trang trí bằng đầu những con waruboro - hay còn gọi là cá bống lươn
Trưa nay ăn gì: Thịt heo xào gừng kiểu Nhật cho bữa trưa quốc tế

Trưa nay ăn gì: Thịt heo xào gừng kiểu Nhật cho bữa trưa quốc tế

Ẩm thực

10:07:18 09/09/2022
Thịt heo xào gừng kiểu Nhật cho bữa trưa quốc tế. Từ một món ăn chơi, thịt heo xào gừng dần trở thành một nét văn hóa ẩm thực của đất nước xứ Phù Tang
Tôm Luộc Kiểu Nhật Biến tấu cho món tôm luộc truyền thống

Tôm Luộc Kiểu Nhật Biến tấu cho món tôm luộc truyền thống

Ẩm thực

20:16:42 27/08/2022
Với móntôm luộckiểu Nhật,tôm luộc cùng với nước lèo gia vị đậm đà, ít tốn thời gian chế biến. Đây là món ăn phổ biến trong ngày Tết ở Nhật Bản
Khám phá nét văn hóa ẩm thực Nhật tại Takashimaya

Khám phá nét văn hóa ẩm thực Nhật tại Takashimaya

Ẩm thực

14:00:21 25/05/2022
Một thế giới ẩm thực với nhiều món ăn hấp dẫn sẽ mở ra trước mặt bạn khi đến trung tâm thương mại cao cấp của Nhật Bản tại quận 1, TP HCM
Những món ăn vặt trên đường phố Nhật Bản

Những món ăn vặt trên đường phố Nhật Bản

Ẩm thực

15:37:44 24/05/2022
Ẩm thực đường phố Nhật hầu hết dựa trên những món ăn kinh điển từ thế kỷ 20 hoặc lâu hơn. Các đồ ăn vặt này thường xuất hiện trên vỉa hè, nếu có ở nhà hàng cũng mang hương vị hoàn ...
Mỳ ramen, đậm nét hương vị Nhật

Mỳ ramen, đậm nét hương vị Nhật

Ẩm thực

14:55:11 24/01/2022
Mỳ ramen, một loại mỳ gắn liền với lịch sử của đất nước mặt trời mọc. Đây là loại mỳ mang phong cách ăn rất đặc biệt của người Nhật
Tempura món chiên nổi tiếng của người Nhật

Tempura món chiên nổi tiếng của người Nhật

Ẩm thực

09:41:08 24/01/2022
Một trong những phương pháp chế biến món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực của người Nhật là chiên và nổi bật hơn cả là mónTempura
Sushi món ăn nổi tiếng của Nhật

Sushi món ăn nổi tiếng của Nhật

Ẩm thực

09:38:48 24/01/2022
Vì nhu cầu giữ thịt được tươi lâu hơn vào những năm thế kỷ thứ 2 sau công nguyên khi đó thì chưa có tủ lạnh như bây giờ
Thưởng thức lẩu một người trong không gian chuẩn Nhật

Thưởng thức lẩu một người trong không gian chuẩn Nhật

Ẩm thực

06:48:36 25/11/2021
Đến nhà hàng Asanoha tại L5, Saigon Centre (quận 1), bạn có thể thưởng thức món lẩu một người đậm đà hương vị trong không gian đặc trưng xứ Phù Tang
Đặc sản mắm mực thối chỉ người Nhật mới dám ăn, người nước ngoài phải bịt mũi

Đặc sản mắm mực thối chỉ người Nhật mới dám ăn, người nước ngoài phải bịt mũi

Ẩm thực

05:59:46 15/07/2021
Món đặc sản này của người Nhật chắc chắn sẽ là một thử thách ẩm thực dành cho người nước ngoài khi ghé đến quốc gia này.
Trưa nay ăn gì: salad trứng cua độc đáo từ ẩm thực Nhật Bản

Trưa nay ăn gì: salad trứng cua độc đáo từ ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực

21:21:03 29/06/2021
Với những tín đồ ẩm thực Nhật, salad trứng cua không phải là món ăn quá xa lạ. Chính bởi hương vị chua ngọt, thanh thanh, dễ ăn và giàu dinh dưỡng nên nó luôn nằm trong top các món...
Trưa nay ăn gì: giải nhiệt trưa hè với lẩu Yosenabe Nhật Bản

Trưa nay ăn gì: giải nhiệt trưa hè với lẩu Yosenabe Nhật Bản

Ẩm thực

08:41:39 28/06/2021
Tại Nhật Bản, món lẩu truyền thốngYosenabe được người dân ưa chuộng bởi vị ngọt thanh của nước dùng và các nguyên liệuăn kèm đa dạng.
Cà ri xanh tôm Món ăn vạn người mê của xứ chùa vàng

Cà ri xanh tôm Món ăn vạn người mê của xứ chùa vàng

Ẩm thực

09:51:25 30/04/2021
Những người bén duyên cùng ẩm thực Thái mà chưa nếm qua cà ri Massaman, cà ri xanh, cà ri đỏ,... thì chẳng khác gì đã lỡ mất toàn bộ cái đặc sắc của cà ri Thái.
Món bánh nướng bạch tuộc của người Nhật

Món bánh nướng bạch tuộc của người Nhật

Ẩm thực

08:17:25 16/04/2021
Takoyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của người Nhật. Năm 1955, có hơn 5.000 nhà hàng phục vụ takoyaki chỉ riêng ở tỉnh Osaka.
Cách ăn sushi chuẩn của người Nhật, nhiều người ăn sai mà không biết

Cách ăn sushi chuẩn của người Nhật, nhiều người ăn sai mà không biết

Ẩm thực

12:37:04 20/12/2020
Sushi là món ăn được làm từ cơm và các loại hải sản. Người Nhật có những quy định riêng khi ăn món này.
Cách làm cơm trộn trứng sống của người Nhật

Cách làm cơm trộn trứng sống của người Nhật

Ẩm thực

11:01:17 23/11/2020
Tamago kake gohan là món ăn sáng nổi tiếng ở Nhật Bản với nguyên liệu gồm trứng sống ngâm xì dầu đặt lên trên cơm trắng.
Thịt ngựa sống - món khoái khẩu của người Nhật

Thịt ngựa sống – món khoái khẩu của người Nhật

Ẩm thực

15:16:59 01/09/2020
Với khách nước ngoài, basashi thuộc top những món ăn kinh dị nhất, nhưng với người Nhật đây lại là đặc sản truyền thống rất được ưa chuộng.
9 món phải thử ở cực nam Nhật Bản

9 món phải thử ở cực nam Nhật Bản

Ẩm thực

15:13:31 01/09/2020
Tới Okinawa du khách sẽ ít thấy thịt nướng yakitori hay sushi, mà thay vào đó là những món như tempura, rong nho hay thịt rafute.
Đặc sản mắm mực kinh dị của người Nhật

Đặc sản mắm mực kinh dị của người Nhật

Ẩm thực

14:58:03 01/09/2020
Có mùi thối nồng tới mức không phải ai cũng chịu được, shiokara là món làm từ mực cắt nhỏ ngâm với ruột mực, muối và gạo trong 6 tháng.
Đâu chỉ có sushi hay matcha, ẩm thực Nhật còn nhiều món hấp dẫn hơn nhiều

Đâu chỉ có sushi hay matcha, ẩm thực Nhật còn nhiều món hấp dẫn hơn nhiều

Ẩm thực

14:46:23 19/08/2020
Chúng ta đã quá quen với sushi, matcha, tempura... từ xứ sở hoa anh đào, nhưng những món khoái khẩu của dân bản xứ bạn đã biết chưa?
'Nhắm mắt' thưởng thức đậu phụ địa ngục, món ăn tai tiếng của Nhật

‘Nhắm mắt’ thưởng thức đậu phụ địa ngục, món ăn tai tiếng của Nhật

Ẩm thực

18:19:23 02/07/2020
Để tạo ra món ăn, những con chạch nhỏ bé phải trải qua ba tầng địa ngục: nước nóng, bị khoá chặt trong miếng đậu phụ và bị ăn khi vẫn còn thoi thóp. Dojo tofu còn được biết đến với...
Làm thịt cốt lết ngon, xốt tonkatsu kiểu Nhật

Làm thịt cốt lết ngon, xốt tonkatsu kiểu Nhật

Ẩm thực

14:32:09 28/04/2020
Sự kết hợp của một trong những phần thịt heo ngon nhất cùng độ giòn của bột chiên của ẩm thực Nhật mang đến cho bạn món cốt lết xốt tonkatsu hấp dẫn.
Du khách đến Nhật phải can đảm mới thưởng thức món ăn có một không hai

Du khách đến Nhật phải can đảm mới thưởng thức món ăn có một không hai

Ẩm thực

20:30:46 05/04/2020
Các món ăn tươi sống không còn là điều xa lạ đối với ẩm thực Nhật. Tuy nhiên, ở Nhật Bản lại có một đặc sản nổi tiếng là Shirouo no Odorigui, món cá non trong suốt nổi tiếng.
Những món Nhật bình dân trên phố Sài Gòn hấp dẫn thực khách

Những món Nhật bình dân trên phố Sài Gòn hấp dẫn thực khách

Ẩm thực

10:16:47 13/01/2020
Sushi, sashimi hay các món nướng teriyaki mang đậm phong cách và hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật với mức giá bình dân được nhiều thực khách ưa thích.
Chazuke, từ món ăn nhà nghèo thành món ăn phổ biến và tinh tế

Chazuke, từ món ăn nhà nghèo thành món ăn phổ biến và tinh tế

Ẩm thực

07:38:26 16/12/2019
Hầu hết người Nhật đều yêu món Chazuke bởi vì sự đa dạng của món cơm tưởng chừng như đơn giản này.
8 Điều thú vị về ẩm thực Nhật Bản

8 Điều thú vị về ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực

12:15:11 15/12/2019
Nhật Bản là một trong 3 quốc gia có nền ẩm thực được công nhận di sản văn hoá phi vật thể của thế giới.
Du ký ẩm thực Nhật qua ba thành phố

Du ký ẩm thực Nhật qua ba thành phố

Ẩm thực

19:10:26 29/11/2019
Có dịp đi ăn rong ở nhiều nhà hàng tại Tokyo, Kyoto và Osaka ở Nhật, tôi càng thấm thía triết lý ăn cũng là thiền của người Nhật.
Hấp dẫn cá hồi cuộn sốt mentai

Hấp dẫn cá hồi cuộn sốt mentai

Ẩm thực

15:27:33 26/11/2019
Đầu bếp nhà hàng Nhật Kissho (Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM) hướng dẫn món khai vị với sốt mentai đặc trưng của xứ sở hoa anh đào.
Khám phá ẩm thực Nhật qua bát mì ramen

Khám phá ẩm thực Nhật qua bát mì ramen

Ẩm thực

19:42:35 16/11/2019
Bên cạnh sushi, mì ramen là một món mì nổi tiếng củaNhật Bảnđược nhiều người ưa thích. Mỗi nơi tại xứ sở hoa anh đào, Ramen mang hương vị khác nhau tạo cho thực khách những ấn tượn...
Thưởng thức ẩm thực Nhật giá bình dân tại TP.HCM

Thưởng thức ẩm thực Nhật giá bình dân tại TP.HCM

Ẩm thực

16:40:57 16/11/2019
Không cần đi đâu xa, bạn có thể thưởng thức các món ăn Nhật Bản tươi ngon, chuẩn vị ngay giữa lòng TP.HCM. Sau đây là 3 địa điểm ẩm thực Nhật giá bình dân để trải nghiệm.
13 món ăn nhìn là thèm của Nhật Bản

13 món ăn nhìn là thèm của Nhật Bản

Ẩm thực

18:49:07 07/11/2019
Không chỉ đẹp mắt như mực tươi nướng ikayaki hay bánh xèo okonomyaki mà ẩm thực Nhật còn thu hút sự hiếu kỳ của thực khách với món fugu làm từ thịt sống của cá nóc độc
8X nấu ăn tuyệt ngon cho chồng Nhật, hội chị em vào đùa "thế này ai còn dám ăn phở"

8X nấu ăn tuyệt ngon cho chồng Nhật, hội chị em vào đùa “thế này ai còn dám ăn phở”

Ẩm thực

12:40:18 10/10/2019
Nhờ có sự đảm đang, khéo léo thể hiện qua các bữa cơm ngon của chị Đỗ My (32 tuổi) mà anh chồng người Nhật đã tăng 6kg sau khi cưới.
Món đậu phụ vừng của người Nhật đánh lừa cả thế giới vì không phải là đậu phụ

Món đậu phụ vừng của người Nhật đánh lừa cả thế giới vì không phải là đậu phụ

Ẩm thực

16:26:34 04/10/2019
Được gọi với cái tên là Goma Dofu có nghĩa là đậu phụ vừng, nhưng nó chẳng chứa một chút đậu nành nào cả, nó hoàn toàn làm từ vừng, bột sắn và nước.
Thưởng thức 6 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến xứ sở anh đào

Thưởng thức 6 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến xứ sở anh đào

Ẩm thực

17:23:06 03/10/2019
Ẩm thực Nhật nổi tiếng trên toàn thế giới bởi sự đa dạng, độc đáo, cầu kỳ mà thanh tao. Chúng ta hãy cùng điểm qua một vài món ăn không nên bỏ qua khiđitour du lịch Nhật Bảnnhé!
Những món đặc sản Nhật Bản khiến thực khách phải "lè lưỡi"

Những món đặc sản Nhật Bản khiến thực khách phải “lè lưỡi”

Ẩm thực

06:26:50 01/10/2019
Thưởng thức ẩm thực địa phương là một trong những điều lý thú nhất khi đi du lịch. Tuy nhiên, do sự khác biệt văn hóa, đôi khi có những món ăn là đặc sản của nơi này, nhưng lại khi...
Canh mướp Nhật nấu thịt băm

Canh mướp Nhật nấu thịt băm

Ẩm thực

10:27:32 25/09/2019
Mướp Nhật (lặc lày) là loại quả khá phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh mát và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp da. Thử mang ẩm thực Nhật đến với gia đình bạn xem sao nhé!
Thưởng thức ẩm thực Nhật quen thuộc trong không gian mới lạ ở quận 7

Thưởng thức ẩm thực Nhật quen thuộc trong không gian mới lạ ở quận 7

Ẩm thực

07:41:54 29/08/2019
Sushi Hokkaido Sachi vừa mở địa điểm mới tại quận 7 và ra mắt menu mùa hè hấp dẫn, gồm 3 loại hải sản được khách hàng yêu thích nhất: Uni (cầu gai), cá ishidai, cá isaki.
Món ăn từng "đuổi khách" bây giờ được nâng tầm thành quốc hồn ẩm thực Nhật

Món ăn từng “đuổi khách” bây giờ được nâng tầm thành quốc hồn ẩm thực Nhật

Ẩm thực

19:35:47 24/08/2019
Món ăn này ngày nay có hình thức cực kỳ bắt mắt và rất tốt cho sức khỏe.
Đi 4 người nhưng chỉ trả tiền 2 suất buffet, mẹ trẻ Hà Nội bị nhà hàng sushi tố ngược rằng "lách luật" để cho con ăn ké?

Đi 4 người nhưng chỉ trả tiền 2 suất buffet, mẹ trẻ Hà Nội bị nhà hàng sushi tố ngược rằng “lách luật” để cho con ăn ké?

Netizen

08:11:35 24/07/2019
Thay vì trả đủ tiền cho 4 suất buffet sushi, chị M.P chỉ trả 2 suất và khẳng định đã gọi riêng đồ ăn cho 2 bé gái đi cùng.
Clip: Đầu bếp nhúng tay vào chảo dầu đang sôi để chiên bánh

Clip: Đầu bếp nhúng tay vào chảo dầu đang sôi để chiên bánh

Lạ vui

09:41:56 20/07/2019
Trong nền văn hóa Nhật Bản, nghệ nhân là những người tạo ra sản phẩm thông qua chính đôi tay và sự lành nghề của mình. Tinh thần nghệ nhân là biểu tượng của sự xuất sắc, kiên trì. ...
Loại trứng đen kỳ lạ của người Nhật, ai cũng ao ước được ăn 1 lần

Loại trứng đen kỳ lạ của người Nhật, ai cũng ao ước được ăn 1 lần

Ẩm thực

07:47:31 30/03/2019
Bạn có thích ăn trứng không? Bạn có muốn sống lâu không? Nếu muốn cả 2 thì trứng kuro tamago (trứng đen) này sẽ giúp bạn.
Chi cả ngàn USD để thưởng thức cá nóc Nhật Bản

Chi cả ngàn USD để thưởng thức cá nóc Nhật Bản

Ẩm thực

11:08:03 23/03/2019
Cá nóc, tiếng Nhật là Fugu là cá ngon nổi tiếng thường được dùng làm nguyên liệu để chế biến những món ăn cao cấp. Chúng có mặt trong thực đơn của những bữa tiệc chiêu đãi, tiệc tố...
Salad khoai tây kiểu Nhật

Salad khoai tây kiểu Nhật

Ẩm thực

17:48:39 21/03/2019
Một món ngon, siêu nhanh gọn, đảm bảo sẽ thu hút ánh mắt của mọi người trong bữa tiệc Giáng sinh! Món ăn này cũng rất thích hợp với người cao huyết áp và cả trẻ em bởi nó chứa nhiề...
Tiệm kem ở Nhật Bản thách thức thực khách với món "matcha 7 cấp độ", cấp độ 4 đã có thể khiến bạn "say ngoắc cần câu"

Tiệm kem ở Nhật Bản thách thức thực khách với món “matcha 7 cấp độ”, cấp độ 4 đã có thể khiến bạn “say ngoắc cần câu”

Ẩm thực

16:00:51 21/03/2019
Chẳng khác gì mì cay, matcha cũng có 7 cấp độ, nghe nói cấp độ 4 đến 5 là đã có thể quật ngã những ai dễ say trà.
Có đến Nhật Bản thì đừng nhầm bánh xèo okonomiyaki với món này kẻo "tẽn tò"

Có đến Nhật Bản thì đừng nhầm bánh xèo okonomiyaki với món này kẻo “tẽn tò”

Ẩm thực

21:28:25 20/03/2019
Bánh xèo okonomiyaki thì quá nổi tiếng, nhưng có một loại bánh rất giống khiến bạn dễ nhầm lẫn.
Những tác phẩm ấn tượng của nghệ nhân sashimi đẹp không nỡ ăn

Những tác phẩm ấn tượng của nghệ nhân sashimi đẹp không nỡ ăn

Ẩm thực

11:55:15 17/03/2019
Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật. Trong ẩm thực, sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế.
Hầu hết mọi món Nhật yêu thích của bạn đều có thứ nguyên liệu vạn năng "thần thánh" này

Hầu hết mọi món Nhật yêu thích của bạn đều có thứ nguyên liệu vạn năng “thần thánh” này

Ẩm thực

09:09:11 13/03/2019
Cho dù là mì udon, ramen, súp miso, lẩu nabe hay cơm donburi đều có thứ nguyên liệu bí mật làm nêm hương vị umami trứ danh.
Daigakuimo - Khoai lang ngào đường kiểu Nhật

Daigakuimo – Khoai lang ngào đường kiểu Nhật

Ẩm thực

18:59:31 10/03/2019
Daigakuimo (khoai đại học ^^) vừa là món ăn vặt, vừa có thể ăn cùng cơm, chủ yếu phổ biến ở vùng Kanto. Lần đầu mình nghe tên thấy thắc mắc là khoai ngào đường thì liên quan gì đến...
Tưởng người Nhật kỹ tính thế nào, hoá ra vẫn có những món ăn ngẫu hứng cho "hầm bà lằng" nguyên liệu vào như này

Tưởng người Nhật kỹ tính thế nào, hoá ra vẫn có những món ăn ngẫu hứng cho “hầm bà lằng” nguyên liệu vào như này

Ẩm thực

09:42:29 08/03/2019
Không tính toán, không suy nghĩ gì, người Nhật tạo ra những món ăn này bằng cách ném bất kì món gì mình thích vào trong, nhưng sự ngẫu hứng này vẫn tạo ra những món ăn ngon.
12
Xem thêmShare
Xem nhiều