Canh mọc nấm hương giàu dinh dưỡng dễ ăn cả nhà mê tít
Mùa hè nóng bức bạn có thể nấu món canh mọc nấm hương thơm ngon này để giải nhiệt.
Nguyên liệu món canh mọc nấu nấm hương
200g Thịt lợn xay nhuyễn,
50g nấm hương,
chiếc súp lơ xanh,
củ su hào,
củ cà rốt,
Video đang HOT
1 nhánh gừng tươi
Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, hạt tiêu
Rau gia vị: Hành lá, hành củ, rau mùi
Canh mọc nấm thơm ngon tại nhà
Cách nấu món canh mọc nấm hương ngon
Bước 1: Bạn hãy sơ chế các nguyên liệu, cần gọt sạch vỏ su hào, cà rốt, tỉa thành hình hoa và thái lát vừa ăn. Bạn bóc thái nhỏ hành khô, đập dập gừng;
Với hành lá bạn hãy nhặt rễ rửa sạch và cắt dài khoảng 2-3 c, với phần rau mùi bỏ cuống, rửa sạch rồi thái nhỏ;
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy ngâm nấm hương trong bát nước ấm cho thật mềm, dùng dao cắt bỏ hết phần cuống nấm, để riêng ra rổ cho ráo nước là được.
Bước 3: Sau đó, bạn hãy trộn đều hỗn hợp thịt lợn xay nhuyễn với gia vị. Sau đó viên thành từng viên nhỏ rồi tiếp tục nhồi vào trong từng chiếc nấm hương, tạo hình khum khum như chiếc mũ nấm.
Bước 4: Rồi sau đó, bạn cho mọc nhồi nấm vào trong nồi nước dùng rồi đặt lên bếp luộc chín. Bạn bỏ thêm chút hành khô, gừng tươi đập dập vào nồi nước dùng mọc đang nấu sao cho dậy hương thơm hấp dẫn. Ban hãy đun tiếp khoảng 8-10 phút, sau đó vớt mọc ra bát.
Canh mọc nấu nấm thơm ngon
Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy cho cà rốt vào trong nồi nước dùng vừa luộc nấm khoảng 7-10 phút, rồi tiếp tục cho su hào, súp lơ vào đun khoảng 5 phút nữa, nêm một chút nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Bước 6: Bạn hãy múc canh ra bát rồi trang trí cho đẹp mắt cùng các thành viên trong gia đình mình thưởng thức.
Dùng đồ nhựa hấp khoai tưởng được bữa ngon lành, cô gái "khóc thét" với thành phẩm, dân mạng lắc đầu ngao ngán "vụng thế là cùng"
Cô gái dùng sai dụng cụ khiến cho mọi thứ không được như ý.
Khoai là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá khá hợp lý và không hề khó mua. Người Việt vẫn hay dùng các cách như luộc, hấp để ăn thêm sau bữa cơm hoặc lúc đói bụng do chúng giàu tinh bột. Tuy nhiên, mới đây một cô gái làm khoai hấp đã khiến dân mạng phải hết hồn khi làm theo cách chẳng giống ai.
Cô gái cho biết vì dùng dụng cụ hấp khoai bằng nhựa nên sau khi khoai chín thì dụng cụ cũng chảy toàn bộ ra trong nồi. Cư dân mạng được phen cười nghiêng ngả vì sự khéo léo không giống ai của cô gái. Hình ảnh chụp cho thấy trong nồi có một lớp màu trắng như sữa bám cùng các củ khoai, dường như đó là từ lớp nhựa chảy ra. Việc hấp khoai bằng dụng cụ không có gì sai nhưng người ta chỉ dùng các dụng cụ bằng inox đảm bảo an toàn. Còn dưới tác động của nhiệt, dụng cụ bằng nhựa bị chảy ra là điều dễ hiểu.
Trong khi đó, nhiều cư dân mạng cho rằng không cần phải cầu kỳ đến mức dùng dụng cụ hấp mà chỉ cần cho khoai vào trong cơm khi chuẩn bị chín hoặc cho vào nồi đổ thêm nước là hoàn tất.
"Bày vẽ dùng dụng cụ hấp làm gì, người ta chỉ hấp bằng dụng cụ với bánh bao hoặc các món ăn cần hơi nóng chứ khoai chỉ cần luộc bằng nước 20-30 phút là xong thôi", một người bình luận.
Có người cho rằng: "Cứ tưởng nấu khoai bằng sữa hoặc đổ nước dừa vào chứ, ai ngờ dùng cả dụng cụ hấp bằng nhựa thì bó tay với cô gái này".
Một người khác khuyên: "Hấp cho vào nồi cơm là xong có phải tốn công gì đâu phải bày vẽ hấp như làm món ăn dimsum vậy".
Hộp cơm trưa chay truyền cảm hứng của cô gái Hà Nội Ăn chay trở thành một xu hướng của toàn cầu khi càng ngày càng có nhiều người nhận thức được lợi ích về sức khỏe cho bản thân cũng như lợi ích của việc ăn chay đối với môi trường sống xung quanh. Huyền Trần là một cô gái như thế. Là một 9x, nhưng Huyền Trần bắt đầu ăn chay từ khá...