Canh gà nấm hương thơm ngon, ngọt vị cả nhà thi nhau chan húp
Món canh gà nấm hương giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng cho gia đình bạn khi tiết trời chuyển mùa.
Nguyên liệu món canh gà nấm hương
1kg thịt gà ta
Nấm hương: 20g
Súp lơ xanh: 1/2 cái
Cà rốt: 1 củ vừa
Kỉ tử: 10g
1 nắm hành lá
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, mắm, dầu ăn…
Cách nấu canh gà nấm hương
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy thịt gà: xát muối để gà bớt hôi, rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gia vị.
Canh gà nấm hương đậm đà khi giao mùa
Với kỉ tử bạn hãy cho vào ngâm với nước rồi sau đó rửa sạch, để ráo nước. Với nấm hương bạn cũng cho vào ngâm nước cho nấm nở, loại bỏ phần chân nấm và rửa sạch để ráo nước là được. Cà rốt bạn hãy rửa sạch cạo vỏ rồi thái nhỏ. Súp lơ bạn cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Với hành lá: bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp đó bạn bắc một nồi nước lên bếp cho thịt gà sau khi ướp xong chừng 10 phút vào nồi. Rồi sau đó, bạn hãy cho 1 quả ớt, 1 nhánh xả đ.ập dập vào để thịt gà được dậy mùi. Bạn hãy ninh thịt gà với lử nhỏ khoảng 5 phút thì vớt hết xả, ớt và các váng bọt của thịt gà ở trên
Bước 3: Tiếp sau đó, bạn cho nấm hương và kỉ tử vào ninh cùng với thịt gà. Đến khi hai nguyên liệu này chín thì các bạn mới cho cà rốt vào đun cùng.
Canh gà nấm hương thơm ngon
Bước 4: Sau khi bạn đã cho nhiên liệu vào nồi đầy đủ bạn hãy đun chín các nguyên liệu trên thì bạn nên một số gia vị như: đường, muối, hạt nêm sao cho vừa miệng ăn. Sau cùng, khi gần chín bạ hãy thả thêm súp nơ xanh vào để chín thì tắt bếp, thêm một chút hành lá vào để món ăn thêm hương vị và màu sắc. Vậy là bạn đã có nồi canh gà nấm thơm ngon rồi đó.
Bước 5: Bạn hãy cho canh ra bát rắc thêm chút tiêu rồi cùng gia đình thưởng thứ món canh gà nấm hương giàu dinh dưỡng này nhé!
Theo Phunutoday
Cách làm canh gà nấm hương bổ dưỡng
Một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng - canh gà nấm hương. Đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà bạn cuối tuần này đấy nhé.
Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu cách làm canh gà nấm hương nhé.
Nguyên liệu làm canh gà nấm hương cho 3 người:
- 1 bộ xương gà, không thì đùi hoặc cánh gà
- 10gr kỉ tử
- 20gr nấm hương
- 1/2 cây súp lơ xanh
- 1 củ cà rốt
Cách làm canh gà nấm hương cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh gà nấm hương:
- Kỉ tử ngâm cho sạch cát.
- Nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.
- Cà rốt cắt mỏng.
- Súp lơ cắt miếng vừa ăn.
Các bước thực hiện canh gà nấm hương:
Bước 1:
-Gà ninh lấy nước ngọt.
Bước 2:
- Đun sôi nươc dùng gà cho kỉ tử cùng nấm hương vào ninh cho mềm thì thêm cà rốt vào.
- Nêm vào canh 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường cho vừa miệng.
Bước 3:
- Cuối cùng cho súp lơ xanh vào, nấu chín thì tắt bếp.
- Lấy canh gà nấm hương ra tô, dùng nóng.
Những lưu ý khi làm canh gà nấm hương:
- Nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất không nên mua.
- Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ m.áu.
Thật đơn giản phải không nào? Cùng hô biến những nguyên liệu đơn giản thành một món canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng nhé.
Theo Homnayangi
Cách nấu canh gà nấm hương rau củ thơm ngon ngày Tết Canh gà nấm hương là một món ăn rất thơm ngon bổ dưỡng, lại dễ thực hiện. Canh gà nấm hương có vị thơm của nấm, vị thanh của rau củ quả, cùng với đó là phần nước cốt đậm đà. Rất thích hợp cho các bữa ăn của gia đình bạn vào dịp Tết này. Nào cùng "Hôm nay ăn gì" vào...
