Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ “nghiện”

Theo dõi VGT trên

Đùi gà chiên giòn rụm, thơm nức phomai, sả và lá chanh chiên giòn. Đây chắc chắn sẽ là “món tủ” không chỉ của các bạn nhỏ mà mọi thành viên trong nhà đều thích thú.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 1

Nguyên liệu:

- 500gr đùi gà

- 20gr bột phô mai

- 150gr bột chiên giòn

- 1 quả trứng gà

- Sả, lá chanh

- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột nghệ.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 2

Cách làm:

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 3

Rửa thật sạch đùi gà, để ráo nước.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 4

Ướp đùi gà với dầu hào, hạt nêm, bột nghệ khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 5

Sau khi ướp, trộn đều đùi gà với 1 quả trứng gà và 1 muỗng bột chiên giòn.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 6

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 7

Tiếp tục lăn gà vào đĩa bột chiên giòn sao cho toàn bộ đùi gà đều được bao phủ bởi bột.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 8

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 9

Chiên gà ngập dầu ở lửa nhỏ.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 10

Gà chín vàng đều thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 11

Video đang HOT

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 12

Đ.ập nát sả, lấy tay xé mỏng, ướp với bột chiên giòn.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 13

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 14

Sau khi chiên gà xong, chiên sả đến khi vàng giòn. Tắt bếp, tiếp tục cho lá chanh vào quánh dầu đang sôi.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 15

Trộn đều khoảng 10-20gr bột phô mai vào đùi gà vừa chiên.

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ nghiện - Hình 16

Trải lớp sả chiên giòn xuống đĩa và xếp đùi gà lên, rắc lá chanh vừa chiên lên trang trí và bắt đầu thưởng thức.

4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm

Đùi gà là một trong những món ăn yêu thích ngày xưa của tôi. Miếng đùi săn chắc mà mẹ luôn dành cho tôi thuở ấy là thứ mà được rất nhiều người yêu thích.

Chính vì thế hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang đến cho bạn và người thân 4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm nhất 2022

1 Đùi gà nướng mật ong
Nguyên liệu làm đùi gà nướng mật ong

Đùi gà: 6 cái

Bột bắp: 2 thìa

Bơ, mật ong, muối, tiêu

Tương ớt chua ngọt: 2 thìa

4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm - Hình 1
Đùi gà nướng mật ong thơm ngon bổ dưỡng mời bạn ăn liền

Cách làm đùi gà nướng mật ong

Đun nóng lò nướng trước 200 độ C, lót khay nướng bằng giấy bạc, đặt trên đầu vỉ. Cho đùi gà vào tô lớn, rắc muối tiêu lên trên.

Thêm bột ngô và lăn để áo đùi gà.

Đặt đùi gà lên vỉ và nướng trong 50 phút hoặc cho đến khi da giòn và có màu vàng nâu.

Trộn tương ớt chua ngọt, 2 thìa bơ, 2 thìa mật ong vào nồi nhỏ, đun sôi một lúc cho bơ tan chảy.

Khi gà chín, bạn lấy ra khỏi lò, dùng chổi để chấm nước sốt lên đùi gà, sau đó rắc một ít hành lá lên trên là xong.

2 Đùi gà chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu\

Đùi gà: 6-7 cái

Bột chiên giòn: 250gr

Bột bắp: 30gr

Muối

Bột trắng

Ớt bột: 1 thìa

Xì dầu: 1 ít

Dầu ăn

Tương ớt hoặc tương cà.

4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm - Hình 2

Cách làm đùi gà chiên giòn

- Bước 1: Đùi gà mua về ngâm với một ít giấm, muối và bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, rạch 2 đường trên đùi gà để khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn, khi chiên sẽ nhanh chín hơn.

- Bước 2: Cho đùi gà vào tô, thêm muối, bột nêm, tiêu, ớt bột, xì dầu và đeo bao tay, trộn đều cho thịt ngấm gia vị, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc để tủ lạnh qua đêm. .

- Bước 3: Bột chiên giòn bột bắp trộn đều, sau đó chia bột ra 2 bát, 1 bát còn lại để làm bột mì khô, bát bột còn lại các bạn cho 1 chút nước vào khuấy đều, khi thấy bột dẻo là được. có độ đặc sệt. , chúng tôi nhận được hỗn hợp bột ướt.

- Bước 4: Bắc nồi dầu lên bếp đun cho đến khi dầu nóng thì bạn gắp đùi gà đã ướp gia vị nhúng qua bát bột mì ướt, để đùi gà ướt thì bạn cho gà vào. đùi trong một bát bột mì khô. áo đều để đùi gà bám bột khô.

- Bước 5: Thả đùi gà vào chảo chiên với lửa vừa cho đến khi đùi gà chín đều, cứ như vậy chiên đùi gà đến khi vàng, giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm.

Thưởng thức khi đùi gà còn nóng sẽ rất ngon, giòn và tuyệt vời khi ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt tùy sở thích.

>>> Xem thêm: Top các món ăn ngon

3 Đùi gà rim me

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đùi gà: 6 cái

Muối: 1 thìa

Bột ngọt: Nửa thìa

Hạt tiêu: 1 thìa

Đường: 2 thìa

Tương ớt: 1,5 thìa

Nước mắm: 3 thìa

Tỏi khô: 1 củ

Ớt tươi: 1 trái

4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm - Hình 3
Đùi gà rim me

Cách Làm Đùi Gà

Bước 1: Ướp đùi gà

- Đùi gà khi mua về bạn rửa thật sạch với nước, sau đó dùng dao rạch nhẹ trên đùi để đùi thấm gia vị tốt hơn.

- Chuẩn bị một chiếc bát cỡ vừa, cho muối, bột ngọt, tiêu theo tỷ lệ đã chuẩn bị sẵn, dùng thìa khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, dùng hỗn hợp này ướp đều lên đùi gà, dàn đều theo các khía dọc cho đùi gà thấm đều gia vị.

- Lấy một cái tô khác, cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1,5 thìa cà phê tương ớt và 3 thìa cà phê nước mắm vào khuấy đều cho tan hết gia vị. Đây là hỗn hợp dùng để rim đùi gà.

Bước 2:

Bắc chảo đùi gà lên bếp với chút dầu ăn, sau khi đợi dầu nóng thì cho gà vào chiên vàng giòn cả hai mặt. Chú ý chiên với lửa nhỏ và trở đều tay để tránh gà bị cháy, không đảm bảo độ ngon hoặc cháy bên ngoài nhưng bên trong chưa chín hẳn. Chiên xong vớt gà ra đĩa để thấm bớt dầu.

Bước 3: Rim đùi gà

- Bỏ dầu ăn trong chảo ra bát, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi, ớt băm vào phi thơm rồi cho lần lượt hỗn hợp đùi gà và đùi gà đã chiên vào xào cùng. Cho tiếp vào, hạ lửa nhỏ, đợi nước sệt lại, quyện vào gà thì tắt bếp.

- Dọn gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món đùi gà kho tiêu có thể làm thành món ăn chơi, món nhậu hoặc dùng với cơm nóng đều ngon, đảm bảo ai cũng thích mê.

4 Đùi gà chiên dầu hào

Nguyên liệu làm đùi gà chiên dầu hào

Đùi gà Tỏi: 4 tép

Gừng: 1 ít 2 nhánh hẹ

Ớt

Đường phèn

Dầu ăn

Dầu hào

Mắm cay

4 món ngon từ đùi gà siêu đơn giản béo ngậy dễ làm - Hình 4
Đùi gà chiên dầu hào

Cách làm đùi gà chiên dầu hào

Mếng nhỏ vừa ăn.Đặt nó vào nồi đun sôi.Luộc khoảng 1-2 phút thì vớt ra để ráo, trộn với một ít muối rồi để 10 phút.Gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ, hành lá cắt khúc.Cho một ít dầu vào chảo, chiên gà trên lửa vừa.Chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.Đánh cho đường chuyển sang màu caramen.Cho thịt gà, hành lá, gừng, tỏi, ớt khô vào xào cùng.Thêm 1 thìa dầu hào.Sau khi khuấy, thêm một bát nhỏ nước sôi và nấu trong 10 phút ở lửa vừa.Đun nước sốt trên lửa lớn, thêm một chút sốt cay và rắc lá hẹ thái nhỏ lên trên.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024

Tin đang nóng

Động thái mới nhất của Phạm Như Phương khi bị dân mạng chỉ trích: Ẩn hết ảnh đời tư, chỉ để lại ảnh khi còn khoác áo VĐV Quốc gia
09:43:57 13/06/2024
Vụ đuối nước ở bể bơi khu nghỉ dưỡng tại Quảng Ninh: Bé thứ 2 đã t.ử v.ong
11:08:00 13/06/2024
Tiệc độc thân trước thềm lễ cưới của Midu: Cô dâu chú rể sơ hở là hôn, Quốc Trường và dàn sao góp mặt!
12:54:00 13/06/2024
Trạm cứu hộ trái tim: Mẹ con An Nhiên từng van xin bà Lan trong quá khứ, mối thâm thù đại hận được hé lộ
09:32:44 13/06/2024
Cùng ngắm ngôi nhà của người phụ nữ 62 t.uổi để thấy cuộc sống chất lượng thực sự là thế nào
09:27:35 13/06/2024
Nước mắt cuộc đời, t.uổi già cô độc của minh tinh "Người giàu cũng khóc"
09:38:45 13/06/2024
Nóng: 1 nghệ sĩ bị tố đuổi người khỏi thang máy sân bay vì thích riêng tư
12:45:31 13/06/2024
Trạm cứu hộ trái tim - Tập 42: Vũ cầu hôn Ngân Hà thất bại, 3 người cùng khóc
10:44:16 13/06/2024

Tin mới nhất

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị

05:52:23 13/06/2024
Món đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm

05:51:31 13/06/2024
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến lại đơn giản.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt, ăn là ghiền

23:28:55 12/06/2024
Đậu nhồi thịt là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt băm quyện cùng vị thanh mát của đậu phụ.

Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà

23:19:21 12/06/2024
Với hương vị thơm ngon, đơn giản và dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

22:12:41 12/06/2024
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Những món ngon làm từ củ sắn

22:08:09 12/06/2024
Củ sắn (khoai mì, củ mì) là món ăn bình dân, quen thuộc vì gắn với t.uổi thơ của nhiều người, từ sắn người nội trợ có thể chế biến ra nhiều món ngon.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 cung hoàng đạo 13/6: Cự Giải, Xử Nữ tận hưởng tình yêu mật ngọt

Trắc nghiệm

15:29:50 13/06/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/6 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên... giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.

"Trạm cứu hộ trái tim": Nút thắt lớn nhất phim được gỡ như trò đùa, khán giả sốc nặng, "vái lạy" biên kịch

Phim việt

15:26:18 13/06/2024
Trạm cứu hộ trái tim vừa lên sóng tập 42 trên VTV3 tối 12/6. Sau khi tập phim khép lại, tranh cãi đã bùng nổ trên mạng xã hội.

Chi Pu mặc đầm xẻ sâu sexy táo bạo

Phong cách sao

15:25:22 13/06/2024
Sau cuộc thi Đạp gió năm ngoái, tên t.uổi và nhan sắc của Chi Pu ngày càng thăng hạng. Cô chăm chỉ hoạt động song song lĩnh vực giải trí và kinh doanh.

Chi Bảo tổ chức sinh nhật cho vợ kém 16 t.uổi: Dàn sao Việt góp mặt, kéo dài 4 ngày liên tiếp ở Thái Lan

Sao việt

15:19:53 13/06/2024
Vào ngày 12/6, Lý Thuỳ Chang đã hạnh phúc chia sẻ hình ảnh đón sinh nhật ở Thái Lan. Ông xã Chi Bảo đã tâm huyết tự đứng ra chuẩn bị, tổ chức cho vợ kém 16 t.uổi.

Show diễn Thu Đông 2024 của Hermès mang phong cách Pháp và Mỹ

Thời trang

15:15:36 13/06/2024
Hermès đang tiếp tục công việc mà Nadège Vanhée, Giám đốc nghệ thuật về trang phục ready to wear dành cho nữ, đã dừng lại vào tháng 3, nhưng lần này là ở bên kia Đại Tây Dương.

Wuthering Waves làm khó game thủ, buộc người chơi lựa chọn khó khăn

Mọt game

15:10:10 13/06/2024
Wuthering Waves là một tựa game gacha điển hình và chắc chắn, việc chọn lọc, tìm kiếm những nhân vật phù hợp, cần thiết luôn là mục tiêu tối thượng của mọi người chơi.

Trung Quốc phản ứng về kế hoạch của EU áp thuế nhập khẩu xe điện

Thế giới

15:06:51 13/06/2024
Ngày 12/6, Bộ Thương mại Trung Quốc tuyên bố rất bất bình về kế hoạch của Liên minh châu Âu (EU) áp thuế tạm thời đối với xe điện (EV) nhập khẩu của Trung Quốc.

Khởi tố, bắt tạm giam thanh niên n.ổ s.úng thị uy tại một tiệm spa ở Long An

Pháp luật

14:56:41 13/06/2024
Sáng nay (13/6), Công an TP.Tân An, tỉnh Long An cho biết, vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Hà Dương Nhựt Kha, 26 t.uổi, ngụ xã Vĩnh Công, huyện Châu Thành, tỉnh Long An để điều tra hành vi "gây rối trật tự công cộng".

Sao nữ hạng A thừa nhận "không t.iền, không nhà", làm việc bán thời gian vì muốn k.iếm t.iền sinh hoạt

Sao châu á

14:56:16 13/06/2024
Từng là sao nữ hạng A với loạt vai diễn nổi tiếng, không ai nghĩ mỹ nhân này lại có bước chuyển mình khó tin sau thời gian ở ẩn .

Người bố bước xuống xe ô tô hốt hoảng nói với CSGT 'cứu con tôi...'

Tin nổi bật

14:35:06 13/06/2024
Sau khi người bố nói với CSGT, các cán bộ, chiến sĩ đã kịp thời đưa người con đến bệnh viện kịp thời cấp cứu, cứu sống.

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng khiến netizen "mất ngủ" vì xinh như lai Tây, át vía nữ chính nhờ lên đồ quá đẹp

Hậu trường phim

12:56:59 13/06/2024
Không ít bình luận khen ngợi nhan sắc của Bích Thủy, nhiều người cho rằng cô có nét đẹp rất đặc biệt, dễ nhớ. Số khác lại bình luận rằng Bích Thủy có nét đẹp lai Tây rất thú hút.