Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM

Theo dõi VGT trên

Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm… là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.

Tiệm lẩu Cù Lao

Địa chỉ: 410 Nguyễn Xí, Phường 13, quận Bình Thạnh.

Tiệm lẩu Cù Lao với thực đơn đồ ăn đậm chất miền Tây không chỉ tươi, ngon mà còn siêu rẻ. Nơi đây có không gian khá rộng rãi, thoáng mát để bạn rủ hội bạn thân hoặc gia đình đến trải nghiệm và thưởng thức. Nước lẩu ở đây khá đậm đà, dậy mùi thơm hấp dẫn, nước lẩu vừa miệng và không quá cay.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM - Hình 1

Tiệm lẩu Cù Lao.

Vào những ngày cao điểm, quán có thể bán đến 400 – 500 nồi lẩu. Với lượng khách đông như vậy, quán có đội ngũ nhân viên vô cùng hùng hậu lên đến 30 người làm theo ca từ sáng đến tối.

Với chủ quán là người con miền Tây chính hiệu, gốc Cà Mau, Tiệm Lẩu Cù Lao đã cho ra đời những món lẩu thơm ngon mà đậm đà hương vị miền tây sông nước. Sở dĩ gọi là lẩu Cù Lao chính là bởi vì hình dạng của chiếc nồi.

Nồi lẩu làm từ nhôm, ở giữa là một ống nhôm rỗng để đựng than – như cái cù lao ở giữa sông. Nhiệt từ than sẽ làm nóng nước lẩu từ từ, chậm rãi và duy trì nhiệt độ ổn định giúp nước dùng không cô đặc lại.

Sức nóng từ than sẽ làm nóng phần nước dùng mà không cần phải dùng đến bếp gas hay bếp cồn dưới đáy nồi. Ngoài bán lẩu, quán còn có các món ăn kèm như chả giò, bì cuốn, gỏi ngó sen tôm thịt hấp dẫn, chuẩn vị.

Vườn Cò Bên Sông

Địa chỉ: 35/4 Đường 23, phường Long Thạnh Mỹ, TP Thủ Đức.

Video đang HOT

Đây là một nhà hàng đậm chất miền Tây mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên sông nước ngay tại TP.HCM.

Nhà hàng luôn là nơi thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan và thưởng thức các món ăn tại đây.

Đến với Vườn Cò Bên Sông bạn sẽ cảm nhận được một không gian nhẹ nhàng tinh tế với phong cách phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản. Vườn Cò Bên Sông là nơi phục vụ các bữa ăn gia đình với không gian riêng ấm cúng. Với thực đơn là những món ăn bình dân, đặc sản miền Tây đến sang trọng như các món hải sản tươi sống, các món chiên xào, quay, nướng…

Lẩu mắm Bà Dú

Địa chỉ: 322 – 324 Cao Thắng, Phường 12, Quận 10.

Lẩu mắm Bà Dú có không gian tương đối rộng rãi, có máy hút mùi, máy lạnh nên không sợ nóng khi ăn lẩu. Bộ bàn ghế làm bằng gỗ bóng nên nhìn sạch sẽ.

Thực đơn của quán có nhiều món, như các món nướng gồm: ba rọi, xúc xích, bò Úc, mề gà, cà tím… Ngoài ra còn có các món lẩu gồm lẩu mắm ngon miền Tây, lẩu mẹt, lẩu cua đồng, lẩu hải sản cùng các món ăn kèm như: bò lúc lắc, cánh gà rán, bít tết… ngon tuyệt.

Lẩu mắm Bà Dú không chỉ có các món lẩu, đồ nướng, đồ ăn kèm mà còn có thực đơn các món khai vị và tráng miệng như: Nem, rong biển, nem hải sản, nem trái cây, nem truyền thống, bánh flan thơm và siêu hấp dẫn, chè hạt sen bổ dưỡng…

Nhân viên phục vụ ở đây rất niềm nở, mang đồ ăn nhanh chóng và dọn bàn, rất vui vẻ và thoải mái.

Nhà hàng Hoàng Tâm

Địa chỉ: 22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Quận 1; 352 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM - Hình 2

Nhà hàng Hoàng Tâm.

Nhà hàng Hoàng Tâm được biết đến với lối kiến trúc độc đáo của nhà cổ Việt Nam giữa lòng Sài Gòn kết hợp với không gian xanh mát, mang đến cảm giác thư thái và yên bình.

Với những món ăn đậm đà bản sắc Việt, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ, thực đơn tại quán được chế biến từ các đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm khó quên cho thực khách.

Trong từng món ăn được phục vụ tại nhà hàng Hoàng Tâm, tất cả đều được phục vụ bắt nguồn từ sự tinh tế trong cách chế biến, trang trí đến hương vị. Để mỗi bữa cơm chay tại đậy để lại những dư vị khó quên, mỗi món ăn đều phải đảm bảo nguyên liêu tươi xanh giữ được vị thanh tao, tươi ngon nhưng vẫn tạo sự hấp dẫn.

Cơm Niêu Ba Dừa

Địa chỉ: 380A Nguyễn Thị Thập, Quận 7; Tầng 2 Aeon Mall Tân Phú, 30 Bờ Bao Tân Thắng, quận Tân Phú.

Đây là một quán ăn chuyên phục vụ các món ăn mang đậm hương vị miền Tây sông nước với đặc trưng là cơm được phục vụ trong những niêu đất – một vật dụng rất quen thuộc.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM - Hình 3

Ảnh minh họa.

Thực đơn Cơm Niêu Ba Dừa khá đa dạng, đáp ứng được nhu cầu, khẩu vị khác nhau của thực khách. Không chỉ có hương vị hấp dẫn, đặc trưng, các món ăn còn được trình bày khéo léo, độc đáo, mang tính nghệ thuật cao – tạo cảm giác thoải mái, hài lòng cho mọi thực khách.

Các món chuẩn vị miền Tây nổi bật tại quán gồm: Cơm cháy kho quẹt, cơm niêu cá kèo kho rau răm, canh khổ qua dồn thịt, hủ tiếu Bến Tre, bánh xèo, cháo cá lóc rau đắng…

Cơm cháy kho quẹt – Món ăn của 'con nhà nghèo'

Cơm cháy chấm kho quẹt là một món ăn quen thuộc của người miền Tây. Không quá cầu kì trong thành phần cũng như cách chế biến, nhưng thứ đặc sản dân giã này chính là biểu hiện của sự đoàn kết, tình yêu thương giữa những người con đất Việt hiền hậu và chân chất.

Kho quẹt chấm rau củ hay cơm cháy là món ăn bắt nguồn từ Nam Bộ. Khi những người nông dân quá nghèo đói và thiếu thốn. Họ nghĩ ra món ăn này để ăn cùng rau củ luộc hoặc cơm cháy cho tiết kiệm. Phần thịt cá, tôm tép ít ỏi được kho mặn lên cùng chút nước mắm sao cho sền sệt, đặc quánh.

Món kho quẹt khiến bữa cơm nghèo nàn nhạt nhẽo, vốn chỉ có rau củ luộc trở nên đậm đà, ngon miệng hơn. Nếu vẫn còn đói bụng, vét nồi cơm còn miếng cơm cháy, lại chấm vào kho quẹt để ăn. Miếng cơm cháy mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn, lại thêm hương vị của chút nước thịt, tép thật ngon lành hơn hẳn!

Cơm cháy kho quẹt - Món ăn của con nhà nghèo - Hình 1

Vốn được sáng tạo ra bởi dân nghèo, tuy nhiên, cho đến ngày nay, kho quẹt lại trở thành một món đặc sản được yêu thích, thậm chí còn xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng. Kho quẹt dù ăn với cơm cháy hay rau củ đều là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu. Kể cả những người già hay người trẻ đều bị thu hút bởi món ăn giản dị này.

Cơm cháy kho quẹt - Món ăn của con nhà nghèo - Hình 2

Cơm cháy chấm kho quẹt là một món ăn quen thuộc của người miền Tây. Không quá cầu kì trong thành phần cũng như cách chế biến, nhưng thứ đặc sản dân giã này chính là biểu hiện của sự đoàn kết, tình yêu thương giữa những người con đất Việt hiền hậu và chân chất.

Cơm cháy giòn rụm, chấm với kho quẹt mặn mà, đậm vị, thêm chút tôm khô bùi bùi là món lai rai lý tưởng trong những ngày đông lạnh cuối năm. Kho quẹt chính là loại nước mắm được kho lên sền sệt, đặc quánh cùng với thịt heo xắt nhỏ, cá con, tép, cua... có đủ vị ngậy - ngọt - mặn - cay yêu thích của người miền Nam.

Cơm cháy kho quẹt - Món ăn của con nhà nghèo - Hình 3

Bẻ một miếng cơm cháy rồi "quẹt" với thứ nước mắm kho này. Thêm một gắp rau nhúng đẫm kho quẹt, bữa cơm cứ đưa đẩy ăn hết lúc nào không biết. Kho quẹt là món ăn quen thuộc xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng. Có lẽ những người dân nghèo khi xưa cũng chẳng thể ngờ giờ đây món ăn này lại được yêu thích đến thế!

Món ăn không cao sang, đơn giản, dễ làm, không nhiều lắm chất bổ dưỡng nhưng lại biểu hiện sự đầm ấm, đoàn kết, thương yêu trong cảnh nghèo khó của những con người chân chất. Ấy vậy mà ca dao mới có câu:

Rau luộc quẹt với cá kho

Nước cơm còn nóng chan vô mà lùa

Ngày nay, cơm cháy kho quẹt đã được đem đi giới thiệu với khắp các thực khách trong cả nước như là một món đặc sản đặc trưng của miền Tây.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị
05:52:23 13/06/2024
Các món bổ dưỡng từ chim câu
05:56:20 13/06/2024
Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân
06:00:02 13/06/2024
Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây
11:03:28 13/06/2024

Tin đang nóng

Tang lễ giản dị của diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31
22:37:45 14/06/2024
Hé lộ cận thiệp cưới của Midu và chồng thiếu gia: Có chi tiết đặc biệt, 1 thông tin được giữ kín
19:54:28 14/06/2024
Yêu toàn mỹ nhân showbiz Việt, hậu chia tay, nam diễn viên Việt than trời điều này
23:46:45 14/06/2024
Nam ca sĩ Việt bị trọc đầu vì một căn bệnh lạ, U50 thành công, viên mãn bên vợ kém 12 t.uổi
23:43:46 14/06/2024
Bằng Kiều vắng mặt trong lễ tốt nghiệp của con trai, vợ cũ đầy tâm trạng
23:18:03 14/06/2024
Mỹ nam Cha Eun Woo lại gây sốt với vẻ điển trai vô thực
20:48:10 14/06/2024
Hoa hậu Thùy Tiên tốt nghiệp thạc sĩ của trường đại học Thụy Sĩ
20:53:00 14/06/2024
4 phim Hàn toàn sao hạng A vẫn hóa bom xịt: Suzy đẹp đến mấy cũng không gánh nổi kịch bản thảm họa
19:42:25 14/06/2024

Tin mới nhất

Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè

23:47:52 14/06/2024
Công dụng của rau má không chỉ tuyệt vời trong việc thanh nhiệt và giải độc, mà còn có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da, làm sạch độc tố cho gan, và kích thích quá trình lợi tiểu.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười

10:40:26 14/06/2024
Sự kết hợp giữa vị béo bùi của khoai môn và vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi khẩu vị.

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn

06:07:09 14/06/2024
Bữa sáng hoặc trưa mà được thưởng thức một tô hủ tiếu bò viên thơm ngon, nước dùng vừa thanh ngọt lại có chút đậm đà, bò viên dai dai... thì thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng

06:01:39 14/06/2024
Việc nấu món canh chua tôm không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cần thực hiện để có một nồi canh chua tôm thơm ngon, làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'

05:54:46 14/06/2024
Có vô số cách sáng tạo để biến mít thành những món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, điều đặc biệt là chúng đều dễ dàng thực hiện tại nhà.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Có thể bạn quan tâm

Ô nhiễm nghiêm trọng từ con suối chảy bao quanh huyện Phú Riềng

Tin nổi bật

05:00:02 15/06/2024
Theo người dân địa phương, nguyên nhân suối Tân bị bức tử nghi bắt nguồn từ một nhà máy chế biến mủ cao su nằm trên đường ĐT 741 (thuộc xã Long Hưng, huyện Phú Riềng), khu vực đầu nguồn, nơi suối Tân chảy qua.

SpaceSpeakers: Thông tin 16 Typh yêu cầu bạn gái phá thai là sai sự thật

Nhạc việt

01:00:20 15/06/2024
16 Typh nói rằng anh đã tiếp nhận trận beef với tâm thế như một văn hóa của cộng đồng - để giải quyết những mâu thuẫn cá nhân và giao lưu trình độ. Nhưng mọi việc đang dần đi sai hướng.

Lộ diện "hành tinh bất tử" Phượng Hoàng, già hơn Trái Đất

Lạ vui

23:53:06 14/06/2024
Hành tinh Phoenix (Phượng Hoàng) có tên khoa học chính thức là TIC 365102760b, quay quanh ngôi sao khổng lồ đỏ TIC 365102760 trong chòm sao Thiên Nga, cách chúng ta 1.810 năm ánh sáng.

Tuyển Anh coi chừng lời nguyền Harry Kane

Sao thể thao

23:44:07 14/06/2024
Trước khi EURO 2024 khởi tranh, Goal chạy dòng tít: Lời nguyền Harry Kane quá lớn để tuyển Anh có thể vượt qua . Tờ báo này khẳng định Kane là t.iền đạo đẳng cấp thế giới, song có thể anh khó phá dớp không danh hiệu trong sự nghiệp.

Visual "lột xác" ở t.uổi 18 của sao nhí hot nhất Hàn Quốc

Sao châu á

23:40:09 14/06/2024
Chiếc váy đỏ tôn lên visual xinh xắn và vóc dáng đẹp hút mắt của sao nhí Điều Kỳ Diệu Ở Phòng Giam Số 7. Sao nhí sinh năm 2006 dậy thì thành công , thành thiếu nữ xinh đẹp ở t.uổi 18

Tiến Luật đăng ảnh "dìm hàng" một NSND

Sao việt

23:36:13 14/06/2024
Mới đây, Tiến Luật đăng status dìm hàng một đàn anh trong nghề, ngay lập tức đồng nghiệp và khán giả đều gọi tên NSND Tự Long.

Trốn sang Campuchia làm chủ doanh nghiệp vẫn không thoát

Pháp luật

23:10:32 14/06/2024
Ngày 14/6, Phòng CSĐT tội phạm về ma tuý Công an tỉnh Nghệ An vừa di lý một đối tượng trốn truy nã về tội Chứa chấp việc sử dụng trái phép chất m.a t.úy đặc biệt nguy hiểm từ nước ngoài về Việt Nam.

Misthy hành động lạ, nghi do chơi thân Xuân Ca, CĐM đòi trả lại Misthy ngày xưa

Netizen

22:22:41 14/06/2024
Misthy liên tục khiến cộng đồng mạng được dịp xôn xao khi thường xuyên đăng tải loạt video lắc hông điệu nghệ. Sự thay đổi mới mẻ này được dân tình cho là ảnh hưởng kể từ khi cô chơi thân với loạt hot TikToker nổi tiếng như Xuân Ca, Hà ...

"Câu chuyện Hoa Hồng" của Lưu Diệc Phi không chỉ có cảnh "nóng"

Phim châu á

22:06:04 14/06/2024
Bộ phim mới lên sóng Câu chuyện Hoa Hồng của nữ diễn viên Lưu Diệc Phi tiếp tục thu hút khán giả. Ngoài chuyện tình yêu nam nữ, c.ảnh n.óng của nữ chính, phim còn tạo nên những hiệu ứng bất ngờ.

Tình cũ của chồng và mối quan hệ 'tay ba' ngang trái

Góc tâm tình

21:55:16 14/06/2024
Mình có thái độ ôn hòa, hợp tình, hợp lí nhất định chồng cháu sẽ nhận ra thiện chí của cháu và sai sót của anh ấy khi quan hệ với người yêu cũ.

Trong 5 ngày tới, 3 con giáp ngồi chơi t.iền cũng tự nhân lên, chuẩn bị bước sang một năm châu báu

Trắc nghiệm

21:47:28 14/06/2024
Bởi thế, nếu 5 ngày tới, có cơ hội k.iếm t.iền trong tay thì tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé vì đó chính là cơ hội cho bạn gia tăng thu nhập.