Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt thơm ngon
Những chiếc cánh gà được chiên vàng giòn, kèm theo nước sốt chua chua, ngọt ngọt, với vị thơm của dứa sẽ khiến các bé cực kì yêu thích.
Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu công thức cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt:
- 5 cánh gà
- 1 quả dứa
- 5 tép tỏi
- 5 nhánh hành
- 1/2 nhánh gừng
- 1/2 bát con bột bắp nước sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- quả dứa
- Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm
Cách làm cánh gà xốt dứa chua ngọt:
Bước 1: Sơ chế:
- Tỏi cắt nhỏ.
Video đang HOT
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
- Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng
- Dứa bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng thìa cà phê muối rồi trộn đều.
Bước 3: Hòa tan bột bắp với một quả trứng. Sau đó, cho cánh gà vào trộn đều.
Bước 4: Làm hỗn hợp chua ngọt: Trộn đều hỗn hợp 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp
Bước 5. Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.Vớt ra cho ráo dầu.
Bước 6: Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào. Sau đó bạn đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa. Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.
Bước 7: Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp và hoàn thành.
Chỉ cần một 7 bước đơn giản, bạn đã có một món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt thơm ngon cho bé yêu cùng cả nhà rồi. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon.
Theo Homnayangi.
Gà chiên dễ bị khô, mẹ chế biến kiểu mới đảm bảo ngoài giòn rụm, trong mềm ai cũng thích
Để làm được món gà phi lê chiên giòn đúng chuẩn thật sự không hề khó.
Nếu bạn lo ngại gà rán ngoài hàng chế biến không đảm bảo vệ sinh, vậy hãy tự tay vào bếp làm gà phi lê chiên giòn để cả nhà thưởng thức theo công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu:
1 miếng ức gà.
1 cây hành lá.
3 nhánh tỏi.
2 lát gừng.
1 muỗng rượu.
1 muỗng canh xì dầu.
1 muỗng canh bột mì.
1 lòng trắng trứng.
1 quả trứng.
1 muỗng canh dầu hào.
Tinh bột ngô.
Bột chiên xù.
Muối.
Cách làm:
- Ức gà rửa sạch, bỏ đi gân và màng dai bên ngoài. Cắt gừng, hành, tỏi bóc vỏ.
- Cắt đôi miếng ức gà. Dùng mặt bên của dao đậ.p cho mềm miếng thịt, giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn. Cắt thịt gà thành từng miếng có độ dày bằng ngón tay.
- Thêm hành, tỏi, gừng, rượu, xì dầu, muối, dầu hào, tinh bột bắp, lòng trắng trứng.
- Trộn đều và ướp trong 20 phút.
- Nhúng miếng thịt gà vào bột mì.
- Nhúng tiếp qua trứng đã đán.h tan.
- Cuối cùng lăn đều với bột chiên xù.
- Đun dầu ăn cho nóng già rồi bỏ gà vào chiên, đến khi miếng thịt gà vàng đều là được.
Lưu ý: Đừng chiên quá lâu, thịt gà bên trong sẽ không được mềm. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn cay có thể rắc chút bột ớt lên trên gà phi lê thành phẩm.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Cách làm món thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng Miếng thịt bò mềm, ăn không bị dai, vị giòn ngọt của rau củ quả, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Giadinh.tv học làm món thịt bò xào thập cẩm này nhé! Bò là động vật có vú, có tên khoa học là Bos. Loại gia súc này thường sống ở những...