Canh củ sen hầm sườn non ngọt lịm, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình

Việt Hương17:12 03/04/2021

Canh củ sen hầm sườn non với nước dùng ngọt lịm, củ sen dẻo mềm chứa đầy chất dinh dưỡng sẽ là món ăn vừa thanh mát, vừa tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu:

- Sườn non

- Củ sen

- Cà rốt

- Hành, mùi

- Hạt nêm, muối, đường, tiêu

- Nước mắm

Video đang HOT

Cách làm:

- Củ sen gọt vỏ thái lát vừa ăn, ngâm nước muối loãng và ít chanh để giúp sen không bị thâm. Luộc sơ.

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng.

- Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ.

- Sườn rửa sạch sau đó luộc sơ đổ phần nước đó đi.

- Đun sôi 400ml nước, sau đó cho sườn hầm 15 phút.

- Cho củ sen vào nấu 15 phút nữa.

- Tiếp đến cho cà rốt, nêm gia vị vừa miệng. Khi thấy món canh sườn củ sen chín cho thêm hành mùi tắt bếp.

- Cho canh sườn củ sen ra bát dùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm món sườn rán vừa thơm vừa ngậy cả nhà cùng mê !

Nhân tiện hôm nay đi chợ mua được mẻ sườn non ngon ơi là ngon, mình quyết định sẽ chế biến món sườn rán vừa thơm vừa ngậy, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy ứa nước miếng vì thèm rùi ý.

Thực ra, cách làm món sườn rán của mình khá là đơn giản, không hề cầu kỳ ở khâu nguyên liệu, tẩm tẩm ướp chút thôi và rán xém vàng là đã có ngay món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy rùi. Nói về độ đưa cơm của món rườn rán thì không có gì sánh bằng, vị mằn mặn béo ngậy quyện cùng các nguyên liệu ướp cùng được rán xém cạnh sao mà thơm ngon và hấp dẫn đến thế. Chỉ cần đĩa sườn rán và bát cơm dẻo thơm là bữa ăn đã "xôm" lắm rùi ý. Được cái, cách làm sườn rán lại vô cùng đơn giản các mẹ ạ, phù hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có món ăn ngon và đưa cơm. Không để các mẹ chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ món sườn rán siêu ngon, siêu đơn giản ngay sau đây, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non: 500 gram

Ngũ vị hương: 1/2 gó

iTỏi: 1 củ, hành khô: 1 củ

Nước mắm ngon: 1 thìa, đường: 1 thìa, mỳ chính (nếu thích): 1/2 thìa

Phần thực hiện:

Bước 1: Sở dĩ mình thường thích chế biến sườn non cho món ăn này, vì phần nguyên liệu này khi rán có vị giòn sần sật, béo ngậy, rất thơm và ngọt. Sườn non khi mua ngoài hàng, các mẹ có thể nhờ người bán chặt hộ thành từng miếng vừa ăn (không nên chặt nhỏ quá đâu nhé, vì khi rán miếng sườn sẽ dễ bị teo tóp lại mất ngon ý)

Bước 2: Nguyên liệu để ướp sườn cũng khá là đơn giản thôi: hành, tỏi bóc vỏ, đập hơi dập (không nên bằm nhỏ mà chỉ cần đập dập để hương thơm của nguyên liệu thấm vào sườn thôi nhé, khi rán chúng mình sẽ gạt phần nguyên liệu này ra, chỉ rán sườn thôi. Nếu băm nhỏ sẽ khiến gia vị bám chặt vào sườn và khiến món ăn dễ bị cháy khét ý. Hoặc các mẹ có thể giã nhuyễn và vắt lấy nước cốt của tỏi và hành ướp cùng với sườn nhé). Ướp thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 gói ngũ vị hương. Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều các nguyên liệu trên, ướp ít nhất khoảng 30 đến 1 giờ đồng hồ để gia vị ngấm sâu vào từng miếng sườn sẽ ngon hơn ý.

Bước 3: Chuẩn bị chảo để rán sườn. Cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào chảo, nghiêng đều để dầu ăn được dàn trải ra xung quanh. Đợi dầu sôi, chúng mình cho từng miếng sườn đã được ướp đủ thời gian (nhớ gạt phần hành tỏi ra nhé để món ăn không bị cháy khét). Để chế độ lửa vừa, đảo đều 2 mặt, đến khi miếng sườn săn lại thì các mẹ vặn nhỏ lửa, rán tới khi xém vàng 2 mặt miếng sườn là món ăn đã hoàn thành rùi.

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp từng miếng sườn rán ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với chút tương ớt là món ăn đã quá chuẩn vị rùi. Từng miếng sườn béo ngậy, thịt sườn mềm, được rán xém vàng cùng các nguyên liệu thơm nức mũi sẽ "hạ gục" bất kỳ ai khó tính nhất ý chứ. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ngon vừa đơn giản lại có sức đưa cơm "khủng khiếp" thía này nhỉ. Chúc các mẹ ngon miệng và thành công nhé !

Cách làm món sườn rim mặn đậm đà, đưa cơm cho bữa cơm chiều ! Hướng dẫn cách làm món sườn rim mặn đậm đà, đưa cơm cho bữa cơm chiều: Món sườn rim mặn là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình mình. Lý do là vì món ăn này rất dễ làm, phù hợp với những hôm bận rộn mà vẫn có món ăn mằn mặn đưa cơm. Miếng sườn rim thấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Sức hút từ phim về bộ đội của 'bố con' NSND Quốc Trị và Mạnh Trường

Hậu trường phim

20:56:10 19/12/2024

Nhân vật Đại của diễn viên Mạnh Trường trong Không thời gian gây ấn tượng với người xem bởi sự kiên định, chính trực và nhất là luôn hướng về nhân dân.

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường khâm phục quyết tâm của ca sĩ Vũ Thùy Linh

Nhạc việt

20:54:03 19/12/2024

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường bày tỏ khâm phục khi chứng kiến hành trình nỗ lực của ca sĩ Vũ Thùy Linh để mang làn điệu dân gian đến khán giả trẻ.

Giao cấu với nhiều bạn nữ dưới 16 tuổi rồi quay clip phát tán trên mạng xã hội

Pháp luật

20:53:26 19/12/2024

Theo kết quả điều tra ban đầu, qua công tác trinh sát, nắm tình hình trên không gian mạng, trinh sát hình sự Công an thị xã Điện Bàn phát hiện trên mạng xã hội Facebook có phát tán đoạn video clip nhạy cảm của 2 thanh niên nam nữ.

Mai Phương Thúy xinh đẹp không ngờ, NSƯT Nguyệt Hằng - Anh Tuấn 'lên chức'

Sao việt

20:47:38 19/12/2024

Hoa hậu Mai Phương Thúy dự sự kiện với đầm đen ôm sát khoe đường cong nóng bỏng, kết hợp để tóc dài thướt tha. Vợ chồng Nguyệt Hằng - Anh Tuấn vui mừng vì được lên chức