Canh bí đỏ cả quả
Canh bí là món ngon, bổ dưỡng. Với cách chế biến hơi lạ, không xắt miếng mà để cả quả, hấp lên, bạn sẽ làm cả nhà bất ngờ.
Nguyên liệu
1 trái bí đỏ loại nhỏ
100 g tôm đất
1 chén nước dùng
1 muỗng cà phê bột nêm
1 cọng hành lá thái nhuyễn
1 đầu hành lá băm nhuyễn
Nửa muỗng cà phê nước mắm, tiêu.
Cách làm
1. Dùng dao vạt ngang trái bí, lấy muỗng múc bỏ phần hột, chừa thịt bí lại.
2. Tôm quết với đầu hành, nước mắm, tiêu cho dai, vo lại thành từng viên nhỏ.
3. Cho nước dùng, tôm viên, bột nêm vào trái bí. Mang hấp đến khi bí chín.
4. Dọn cả trái bí ra đĩa, rắc hành tiêu lên mặt.
5. Khi ăn dùng muỗng múc phần thịt bí đã chín bên trong.
Cách nấu súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon, béo ngậy cho bé ăn dặm
Để t.rẻ e.m có thể phát triển tốt thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Món cháo là một trong những món dễ ăn nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng dành cho trẻ.
Video đang HOT
Nguyên liệu làm Súp bí đỏ sữa tươi
Bí đỏ 350 gr
Hành tây 1/2 củ
Bơ mặn 20 gr
Sữa tươi 300 ml
Muối 1 ít
Kem tươi 1 ít
Ngò rí 1 ít
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Để chọn được những quả bí đỏ ngon, bạn nên chọn mua những trái có vỏ màu vàng cam, xanh sẫm và khi cầm lên cảm thấy nặng tay.Phần cuống còn tươi, lớp vỏ phải lành lặn, không bị sứt mẻ, trên bề mặt lát cắt có một ít mủ là những trái bí đỏ ngon.
Nếu bạn mua bí để dành thì nên chọn những quả bí còn cuống để bảo quản được lâu hơn. Còn nếu bạn mua miếng cắt sẵn thì nên chọn những miếng còn màu vàng hoặc cam, ruột đặc vì đó là bí ngon và chất lượng.
Dụng cụ thực hiện
Nồi, máy xay sinh tố, đĩa, muỗng,...
Cách chế biến Súp bí đỏ sữa tươi
1
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ mua về, bạn bỏ hạt, gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành lát mỏng. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, lấy nửa củ đem băm nhuyễn.
2
Xào hành tây
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 20gr bơ mặn vào, để lửa vừa cho bơ chảy ra. Sau đó, bạn cho hành tây vào xào đều đến khi mềm, rồi đậy nắp lại nấu trên lửa nhỏ thêm khoảng 3 phút.
3
Hầm bí đỏ
Sau 3 phút, bạn cho bí đỏ và 100ml nước lạnh vào, đậy nắp lại hầm trên lửa vừa khoảng 15 phút để bí được mềm.
4
Xay nhuyễn bí đỏ với sữa
Khi bí đỏ đã mềm, bạn cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố cùng với 300ml sữa tươi rồi xay nhuyễn.
5
Nấu hỗn hợp
Bạn bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp bí đỏ đã xay nhuyễn vào, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối khuấy đều trên lửa vừa đến khi súp sôi thì tắt bếp.
Lưu ý: Nếu bé dưới 1 t.uổi thì bạn không nên cho muối vào nhé!
6
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn đổ súp ra đĩa và có thể thêm 1 ít kem tươi hoặc ngò lên trên để trang trí tùy theo sở thích. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món súp bí đỏ sữa tươi dành cho bé rồi đó.
Súp bí đỏ sánh mịn, sền sệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ mềm ngọt và sữa tươi beo béo chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê.
Cách làm bánh bí đỏ yến mạch cho bé ăn dặm béo ngậy đầy dinh dưỡng Bí đỏ và yến mạch là hai nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng, thường được bổ sung cho trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm. Bên cạnh chế biến thành món súp, món cháo thì bạn cũng có thể biến tấu chúng thành món bánh thơm ngon. vào bếp làm bánh bí đỏ yến mạch bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu làm Bánh...
