Món chân giò luộc Jokbal có màu nâu cánh gián của xì dầu Hàn Quốc, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, cay nhẹ của ớt khô rất thích hợp ăn với cơm trắng nhất là trong những ngày giá lạnh.
Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn
Nguyên liệu làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:
Giò trước của lợn 2 cái.
Xương ống 2 cái.
Nước tương Hàn Quốc.
Tỏi 3 tép.
Video đang HOT
Gừng 1 thìa.
Cà phê xay
Xì dầu Hàn Quốc
Gia vị: thìa hạt tiêu, 1 thìa muối, đường sên, 2 thìa rượu trắng, 2 quả ớt phơi khô
Các vị thuốc: hồi, quế, cam thảo, kỉ tử, hoàng kỳ, ý dĩ, thục địa.
Hoa quả: táo, bí đỏ, củ cải, dứa, hành
Cách làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:
Bước 1:
Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh 1 giờ.
Nấu xương ống để lấy nước dùng ( xương ống ninh khoảng 3 – 4 tiếng, khi nấu ta loại bỏ nước đầu chỉ lấy nước 2 để hầm chân giò).
Chân giò heo rửa sạch
Bước 2 :
Luộc qua chân giò một lần trên lửa to với tương, tỏi, gừng và cà phê xay để khử mùi tanh và tạp chất. Sau khi nước sôi, vớt chân giò ra rồi rửa sạch.
Bước 3 :
Cho các loại gia vị, thuốc bắc, hoa quả vào một túi vải sạch.Xếp đều các nguyên liệu trên cùng chân giò vừa luộc qua vào nồi lớn, sau đó đậy kín vung và ninh nhừ trong khoảng 1 giờ 30 phút.
Bước 4 :
Vớt chân giò lên giá để ráo nước và thái miếng vừa ăn, trang trí bằng cách rắc vừng rang lên trên các miếng thịt xếp lớp.
Thưởng thức món chân giò luộc Jokbal
Lưu ý khi làm món chân giò luộc Jokbal:
Chọn móng giò: chọn chân giò có màu hồng, da bóng, thịt có độ đàn hồi nhất định (thịt da nhão chứng tỏ đã để lâu hoặc lợn già) ta chọn thịt chân trước vì chân trước chắc thịt và ngon hơn.Ta nên chọn ớt quả phơi khô vì nếu dùng bột ớt thì bột ớt sẽ bám xung quanh miếng chân giò, vừa mất thẩm mỹ và vừa không ngon miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị Món lẩu kim chi ngon chuẩn vị không khó, chỉ cần chút thời gian và sự khéo léo bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ngon như ý này rồi. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu kim chi này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé! Món lẩu kim chi thơm...
Tin mới nhất
Làm mì xào giòn tại nhà không hề khó nếu bạn biết được công thức này
11:55:52 03/10/2023
Sợi mì giòn tan kết hợp với thịt gà và rau chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức vô cùng yêu thích. Làm mì xào giòn tại nhà không hề khó nếu bạn biết được công thức này
Thứ ở Việt Nam ví như "vàng đỏ", ban đêm dân đổ xô đi hái, thương lái Trung Quốc săn lùng
06:09:23 03/10/2023
Vào mùa nấm chẹo, bà con sẽ giữ 1 phần để chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức. Nấm chẹo có thể xào với thịt bò, thịt lợn hoặc xào chay đều rất ngon.
Chuối chiên làm kiểu này thơm giòn bên ngoài, mềm ngậy bên trong
06:03:09 03/10/2023
Giòn rụm bên ngoài và thơm mềm bên trong, nhất là những ngày se lạnh của mùa thu ăn món chuối chiên sẽ rất hợp vị.
Quả này hay để ăn sống không ngờ đem xào lại ngon, nấu cùng thứ rau đen xì giàu protein chẳng kém gì thịt cực bổ
05:55:12 03/10/2023
Dù là xào nhưng món ăn rất thanh đạm, tươi ngon, giòn giòn, ai ăn cũng thích. Hai nguyên liệu này kết hợp trong một món ăn đảm bảo tốt cho sức khoẻ.
Công thức chân giò hầm măng khô thơm ngon nhức nách
05:51:08 03/10/2023
Chân giò hầm măng khô ngoài hương vị thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng mà còn có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mà ngay cả hội vụng về trong bếp núc cũng có thể làm được.
Bí quyết làm món gà rang muối khiến cả nhà mê mẩn
05:50:29 03/10/2023
Gà rang muối là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
Mẹo làm thịt bê hấp sả thơm ngon, mềm ngọt
23:23:41 02/10/2023
Món thịt bê hấp sả không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm
23:20:44 02/10/2023
Việc lựa chọn các loại cháo ăn dặm cần đảm bảo món ăn đầy đủ những dưỡng chất phù hợp cho sự phát triển của bé. Nếu bạn chưa nghĩa ra, hãy thử làm món cháo cá hồi phô mai nhé!
Cách làm sườn cốt lết nướng mật ong mềm thơm, đậm đà, khiến cả nhà thích mê
23:17:15 02/10/2023
Món sườn cốt lết nướng mật ong là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp thực hiện theo công thức dưới đây nhé!
Công thức làm gỏi ốc giác giòn ngon khó cưỡng
23:15:11 02/10/2023
Gỏi ốc giác là món ngon có cách làm dễ dàng, nhanh chóng và nguyên liệu đơn giản. Ốc được luộc chín rồi cắt mỏng, trộn với thịt ba chỉ luộc, xoài, đu đủ, hành tây, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm chua ngọt và rau thơm đi kèm.
Lâu lâu đổi gió đãi gia đình món nấm mỡ khìa nước dừa dai ngon, đậm vị
23:08:15 02/10/2023
Nếu không biết phải nấu món gì thì tham khảo ngay cách làm món nấm mỡ khìa nước dừa thơm ngon, béo bùi và hao cơm dưới đây bạn nhé!
Bật mí cách làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong ăn là ghiền
23:05:09 02/10/2023
Tôm xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy thử thực hiện món tôm xào bơ tỏi theo công thực cực đơn giản dưới đây nhé!
Công thức làm khô gà xé cay cho gia đình nhâm nhi ngày mưa
23:02:28 02/10/2023
Công thức làm khô gà xé cay cho gia đình nhâm nhi ngày mưa. Nếu bạn là tín đồ của các món ngon về thịt gà thì chớ vội bỏ qua món khô hôm nay nhé!
Cây dại cắm đất là lên tua tủa, xưa mọc vạ vật bờ sông nay thành đặc sản 60.000đ/kg, dân lùng mua ăn
05:56:56 02/10/2023
Rau móp là loại cây mọc dại có sức sống mãnh liệt, chỉ cần cắm cây con xuống là cây tự mọc lên tua tủa không cần chăm bón.
Bánh chuối nướng yến mạch cho bữa sáng siêu nhanh
15:53:52 01/10/2023
Bánh chuối nướng yến mạch rất phù hợp cho môt bữa ăn sáng nhẹ nhàng, vừa thơm ngon, đơn giản dễ làm vừa tốt cho sức khỏe.
Dậy muộn chưa biết nấu gì, lấy ngay thứ quả là "kho dinh dưỡng thiên nhiên" làm bữa sáng, 10 phút xong ngay mà siêu bổ
06:01:24 01/10/2023
Bạn có thể sử dụng bí ngòi và cà chua kết hợp với bột mì để làm thành một món ăn sáng cực ngon. Món ăn sáng này đơn giản, dễ làm, cân bằng và giàu dinh dưỡng, lại có lượng calo thấp hơn bánh bao.
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần lá tốt như thần dược, đem xào kiểu này được món đưa cơm
06:01:01 01/10/2023
Lá rau lang thường được dùng để luộc, xào thậm chí để làm bánh đều ngon. Trong đó, rau lang xào vẫn là phổ biến hơn cả. Các bạn có thể tham khảo cách làm rau lang xào dưới đây nhé.
Thịt kho đượm vị đưa cơm hơn khi thêm nguyên liệu này
05:58:25 01/10/2023
Trứng cút có kích thước nhỏ, dễ chế biến lại có thành phần dinh dưỡng dồi dào. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ và trứng cút sẽ tạo nên món kho hấp dẫn và đưa cơm cho ngày thu se lạnh.
Loại cá cực rẻ, đem kho tiêu ăn ngon bất ngờ, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:57:50 01/10/2023
Mỗi miếng cá bạc má thơm ngon, thịt cá mềm mịn và ngấm đều gia vị sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Quả mọc dại không chăm bón cũng sai lúc lỉu, đến mùa dân bắc thang hái đem bán 250.000đ/kg, nấu lên ăn ngon xỉu
05:56:55 01/10/2023
Người ta thường dùng quả bứa để nấu canh chua, kho cá... Vị chua đặc trưng của loại quả này giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Có thể bạn quan tâm
Biểu đồ giảm cân này có thể là chìa khóa bí mật để có vóc dáng thon gọn hơn
Hãy hình dung một thế giới nơi bạn thưởng thức những món ăn yêu thích của mình, và tiến gần hơn đến vóc dáng mơ ước của mình sau mỗi bữa ăn.
Các bạn trẻ phỏng dựng lễ cưới nhà quyền quý thời nhà Nguyễn
Trong khuôn khổ sự kiện Dạ Nguyệt Phồn Hoa, một lễ cưới nhà quyền quý thời nhà Nguyễn được phỏng dựng lại chân thật và sống động, giúp người xem hiểu thêm về lễ nghi phong tục của một thời kì lịch sử tại Việt Nam.
"Ông hoàng son môi" Trung Quốc bị tẩy chay, mất hàng tỷ USD vì vạ miệng
Lý Giai Kỳ sở hữu khối tài sản 250 triệu USD nhờ khả năng bán hàng nhạy bén. Tuy nhiên, ông hoàng livestream Trung Quốc đang đối mặt với làn sóng tẩy chay, phải đền bù hàng tỷ USD cho đối tác.
"Nhập vai" phim VTV, con trai nghệ sĩ Vân Dung: "Tôi tưởng mình bị ghét!"
Long Vũ, con trai nghệ sĩ Vân Dung, tiết lộ bản thân luôn cố gắng hết mình cho nhân vật Cương trong Cuộc chiến không giới tuyến .
Vợ chồng Harry - Meghan thỏa thuận thất bại với Spotify vì 'khán giả không hài lòng'
Việc thỏa thuận podcast của vợ chồng Harry và Meghan không thành công được cho là do không gây được ấn tượng sâu sắc với khán giả.
Bắt giữ 1 người Trung Quốc vận chuyển hơn 17.000 con gà giống nhập lậu
Trước đó, vào khoảng 21 giờ ngày 1.10, tại vùng biển biên giới, Đội tuần tra kiểm soát củaĐồn Biên phòng Trà Cổphát hiện một bè gỗ có ghi số 36487 đang hành trình từ Trung Quốc sang Việt Nam.
Đi đám cưới bạn gái cũ để chúc phúc cho người con gái mình đã từng yêu
Một ngày đẹp trời, anh nhận được thiếp mời cưới của bạn gái cũ. Lấy hết dũng khí, anh quyết định sẽ xin nghỉ làm để đến chúc mừng.
Tử vi thứ Ba 3/10/2023 của 12 cung hoàng đạo
Xem tử vi ngày 3/10/2023 của 12 cung hoàng đạo cho thấy Bạch Dương tương đối bận rộn. Những con người luôn tận tâm với công việc sẽ chẳng bao giờ để mình thành thơi và luôn muốn đạt được kết quả toàn vẹn nhất.
Tổ chức Miss Universe vào cuộc kiểm tra kết quả đăng quang của Bùi Quỳnh Hoa
Phía Miss Universe cho biết sẽ làm việc với đơn vị nắm bản quyền ở Việt Nam để làm rõ những thắc mắc của người hâm mộ về kết quả cuộc thi Miss Universe Vietnam 2023, với chiến thắng thuộc về Bùi Quỳnh Hoa.
Vừa thoát nguy cơ đóng cửa, Nhà Trắng tiếp tục cuộc chiến 'cứu' viện trợ Ukraine
Khi dự luật được đưa ra để thông qua tại Thượng viện vào tối 30/9, đã có nhiều kỳ vọng ở Đồi Capitol rằng một cuộc bỏ phiếu liên quan đến Ukraine sẽ diễn ra vào tuần này, với sự ủng hộ sâu sắc ở Thượng viện.
Biệt dược đen tập 14: Tuấn tìm sự thật về cái c.hết của mẹ đẻ
Trong Biệt dược đen tập 14, sau khi bị đ.ánh vào đầu, Tuấn nhớ lại một đoạn ký ức liên quan tới cái c.hết của mẹ ruột nên muốn tìm hiểu chuyện quá khứ.
Thuê nhà để gần 40 con bạc"đấu" nhau trên sới tài xỉu
Sáng 3/10, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Kiên Giang tiếp tục phối hợp cùng Công an TP Rạch Giá củng cố hồ sơ, xử lý các đối tượng vừa bị bắt quả tang về hành vi đ.ánh bạc tại phường Vĩnh Quang, TP Rạch Giá, vào chiều 2/10.
Game giải đố COCOON đã chính thức phát hành
Theo Gaming Bolt, COCOON của nhà phát triển Geometric Interactive, một tựa game phiêu lưu giải đố đầy cân não hiện đã có mặt trên các nền tảng như Xbox Series X/S, PlayStation 5 và Xbox One.