Cách nấu cháo tôm cho bé thơm ngon, bắt vị cực đơn giản, ăn là ghiền

Sự biếng ăn của bé luôn là nguyên nhân khiến bạn đau đầu rất nhiều? Thế thì hãy để trở thành trợ thủ đắc lực giúp bạn bỏ túi cách nấu cháo tôm cho bé hấp dẫn, dưỡng chất lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm Cháo tôm cho bé

Gạo 1.5 chén (chén ăn cơm)

Tôm 3 con

Cà rốt 1 củ

Nước 2 lít

Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau.

Ngược lại, nếu đuôi tôm bị xòe ra thì là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho mập mạp, không nên mua.Nên mua tôm có phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc.Tôm tươi thường có phần đầu và thân dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi ra khỏi thân tôm.Tránh chọn mua tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân tôm mềm nhũn hay xuất hiện mùi hôi tanh lạ.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn mua cà rốt có kích thước vừa phải, hình dáng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm lên thấy nặng, chắc tay.Cà rốt ngon sẽ có vỏ màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi, dính chặt với thân.Không chọn những củ có phần cuống bị héo, củ dập nát, xuất hiện các vết thâm.Tránh mua củ quá to, có phần lá, cành ở gốc và phần vai củ to, dày vì đó là những củ già, có nhiều xơ, ít dinh dưỡng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, bếp ga, chén, muỗng,…

Cách chế biến Cháo tôm cho bé

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đong 1.5 chén gạo vào nồi rồi đem vo 2 – 3 lần với nước sạch.

Tiếp đến cho khoảng 2 lít nước vào nồi và 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều rồi bắc lên bếp ga đun với lửa vừa khoảng 20 – 30 phút.

Cà rốt cắt bỏ phần đầu, gọt vỏ rồi đem đi rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn vừa ăn.

2

Luộc và băm tôm

Tôm mua về rửa với nước sạch vài lần rồi cho vào nồi cùng với 1 ít nước và bắc lên bếp luộc với lửa lớn trong khoảng 3 – 5 phút. Khi tôm chín bạn vớt cho tôm ra dĩa, bỏ đi phần đầu rồi bóc sạch vỏ.

Tiếp đến bạn dùng dao tách bỏ phần chỉ trên lưng tôm sau đó đem tôm đi băm nhuyễn và cho vào chén.

3

Nấu cháo tôm cho bé

Khi cháo vừa sôi thì bạn cho cà rốt đã cắt vào nấu trong khoảng 5 – 7 phút cho cà rốt chín.

Sau đó vớt cà rốt ra cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi lấy phần cà rốt vừa xay cho vào lại nồi cháo, khuấy đều và tiếp tục nấu cháo khoảng 7 – 10 phút đến khi cháo nhừ.

Tiếp đến bạn cho tôm băm vào đảo đều và nấu thêm khoảng 5 – 7 phút nữa cho thì tắt bếp và múc cháo ra tô nữa là hoàn thành rồi.

4

Thành phẩm

Tô cháo tôm có màu cam nhạt bắt mắt, dậy mùi thơm nồng nàn của tôm cực kỳ hấp dẫn. Cháo chín mềm, vị tươi ngọt tự nhiên của cà rốt và tôm hòa quyện với nhau rất hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món cháo khiến bé nhà bạn thích mê luôn đấy!