Cách nấu bún hải sản đơn giản

An Ngọc16:59 13/09/2020

Sự kết hợp của tôm, sò điệp và ngao mang lại cho bạn tô bún hải sản thơm ngon, nóng hổi trong những ngày gió về sắp tới.

Cuối tuần thử làm sò điệp xào lá hẹ, làm đơn giản mà giàu dinh dưỡng hơn thuốc bổ, cả nhà đều tấm tắc khen ngon

Sò điệp xào lá hẹ là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Đây cũng là món ăn được chế biến rất đơn giản và không hề tốn thời gian.

Sò điệp là loại hải sản phổ biến, giá rẻ, không chứa chất béo lại giàu nguyên tố vi lượng như đạm, kẽm. Sò điệp là món ăn khoái khẩu của nhiều người thích giảm cân, tăng cường sức khỏe và người lao động trí óc.

Bạn có thể ăn sò điệp tươi, sò điệp phơi khô. Ngày nay, các siêu thị thường bán thịt sò điệp đã chế biến. Bạn có thể mua loại thịt này về để tiện chế biến hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 400g thịt sò điệp

- 1 nắm lá hẹ

- 1 quả ớt đỏ

- Lượng dầu ăn, muối vừa đủ

- Một chút rượu nấu ăn, một chút nước tương

Cách làm:

1. Rã đông thịt sò điệp và rửa sạch lá hẹ, ớt đỏ. Loại bỏ nội tạng của thịt sò điệp.

2. Làm sạch thịt sò, rửa thịt sò qua nước nhiều lần.

3. Cắt bỏ rễ của cây hẹ, cắt lá hẹ thành từng đoạn vừa ăn, bỏ hạt ớt và thái ớt.

4. Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, để lửa lớn. Khi nhiệt độ dầu nóng 50%, hãy trút thịt sò vào xào, khi nước súp hơi sánh lại thì đổ chút rượu nấu ăn vào để khử tanh.

5. Rắc một lượng muối thích hợp, thêm một ít nước tương, thêm lá hẹ và ớt vào chảo.

6. Đảo thêm vài lần đến khi sò điệp và lá hẹ chín là có thể tắt bếp.

Lưu ý:

1. Thịt sò điệp là bán thành phẩm được bán trong siêu thị. Sau khi rã đông, bạn cần làm sạch nội tạng trước khi chế biến.

2. Ngoài xào với lá hẹ, sò điệp có thể được xào với mầm tỏi, tỏi tây, tỏi vàng, ớt chuông... cùng nhiều nguyên liệu khác.

Được cho quả bí đao, vợ âm thầm nấu kiểu này ai cũng tưởng thuê đầu bếp Bí đao thanh mát, tôm cùng cồi sò điệp thơm ngọt, 3 nguyên liệu này cùng một chút khéo léo sẽ đem đến một món ăn hoàn hảo trong ngày hè oi bức. Nguyên liệu: - 1 khúc bí đao loại nhỏ, non; 4 con tôm; 20gr sò điệp khô; dầu hào; đường; mùi tây. Thực hiện: Bước 1: Sơ chế bí đao...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.