Cách làm tóp mỡ tỏi ớt vàng ươm, giòn rụm
Cách làm tóp mỡ tỏi ớt hương vị ngọt ngọt, mặn mặn, quyện trong từng miếng tóp mỡ béo thơm, giòn rụm, đảm bảo khiến cả nhà thích mê.
Nguyên liệu:
- 500g mỡ heo
- 20g tỏi
- 20g ớt
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
Cách làm:
- Mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho mỡ heo vào, trụng sơ để mỡ heo săn lại. Vớt mỡ heo ra và cho vào rổ để ráo nước. Cắt mỡ heo thành từng miếng nhỏ khoảng 2 cm. Tỏi và ớt bạn băm nhuyễn.
- Bạn cho toàn bộ phần mỡ heo đã cắt vào chảo rồi bật bếp lên. Bạn xào đều tay với lửa vừa để phần mỡ heo ra mỡ từ từ. Đảo đều tay đến khi tóp mỡ vàng đều và săn lại thì tắt bếp. Vớt tóp mỡ ra, cho lên một miếng giấy thấm dầu.
- Phần mỡ còn lại trong chảo bạn để cho thật nguội rồi cho vào một cái hũ để bảo quản. Bạn có thể sử dụng phần nước mỡ này thay cho dầu ăn hoặc dùng để kho thịt, kho cá.
- Làm nóng chảo và cho vào một ít nước mỡ đã thắng. Bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào và phi đến khi vàng thơm. Tiếp đó bạn cho vào chảo 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm, sên với lửa nhỏ cho đường tan ra.
Video đang HOT
- Bạn tiếp tục cho ớt vào chảo, đảo đều tay. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tùy thích. Bạn cho toàn bộ tóp mỡ vào và đảo đều để gia vị thấm đều vào tóp mỡ. Bạn xào tóp mỡ khoảng 1 phút rồi tắt bếp và cho tóp mỡ ra dĩa.
Chúc bạn thành công!
Cách làm bánh bột mì luộc nhanh đơn giản dễ làm
Nhắc tới món bánh bột mì luộc như khiến ta quay về t.uổi thơ ngày xưa. Hãy cùng vào bếp làm món ăn thật đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé!
Nguyên liệu làm Bánh bột mì luộc
Bột mì gia dụng 150 gr
Bột nếp 150 gr
Nước lọc 500 ml
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Tỏi băm 1 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh bột mì luộc
1
Trộn bột mì
Cho bột nếp và bột mì vào tô, đổ từ từ 80ml nước vào đồng thời dùng tay trộn đều bột cho đến khi bột dẻo và mịn
2
Luộc bột mì
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn vào rồi đun sôi nồi nước.
Lấy một miếng bọt vừa tay, vo tròn lại và dùng ngón cái đè nhẹ bánh xuống.
3
Làm nước mắm
Bạn hòa tan 2 thìa nước lọc và 2 thìa nước đường. Cho vào bát tô nhỏ rồi khuấy đều cho đường tan hết. Thêm 2 muỗng nước mắm vào bát, rồi thêm 1 muỗng nước cốt chay, tỏi băm, ớt băm vào chén rồi khuấy đều.
4
Thành phẩm
Món bánh bột mì này bạn nên thưởng thức lúc nóng. Bánh được ăn mang đến cảm giác vừa ấm áp lại lại vừa no bụng. Chấm một ít nước mắm chua ngọt thì ngon còn gì bằng.
Món cá chép sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn Món cá chép sốt cà chua là món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày se lạnh . Với cách làm đơn giản sẽ đem tới cho gia đình bạn món cá ngon tuyệt. Món cá chép sốt cà chua thơm ngon cho bữa cơm chiều Nguyên liệu làm món cá chép sốt cà chua ngon hấp dẫn: Cá chép: 1kg....