Cách làm tắc muối đường phèn ngon để uống trị ho tại nhà

Cách làm tắc muối không bị đắng, vừa ngon mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể rất được các chị em ưa chuộng và áp dụng ngay tại nhà.

Bởi công thức làm tắc muối rất đa dạng và có thể chế biến ra nhiều thức uống thơm ngon, giải nhiệt, mang lại cảm giác sảng khoái dịu mát khi thưởng thức. Không những thế, tắc muối còn giúp bạn trị ho và chăm sóc sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình cực kỳ hiệu quả. Vậy nên, hãy học ngay bí quyết ngâm tắc muối để uống trị ho siêu hiệu quả sau đây nhé!

Cách làm tắc muối ngon mà không bị đắng giúp thanh nhiệt và trị ho hiệu quả. Ảnh: internet.

1. Cách làm tắc muối ngâm nguyên trái đơn giản tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 1.4 kg

Muối: 500 gram

Nước lọc: 5 lít

Lọ thuỷ tinh sạch

1.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối ngon bảo quản được lâu

Rửa sạch tắc, loại bỏ những quả hư, để ráo nước.Bắc nồi lớn lên bếp, thêm 3 lít nước lọc và nấu sôi.Cho tắc vô nồi nước sôi trụng sơ 2 phút, trút ra rổ để ráo nước.Đổ 2 lít nước, 500 gram muối vào nồi, nấu sôi muối tan và để nguội.Tráng nước sôi lọ thuỷ tinh, xếp tắc vào rồi đổ nước muối đã nguội hẳn vô lọ.Đậy kín nắp lọ tắc, để ngoài nắng tầm 1 tháng là có thể dùng được.

Cách làm tắc muối này sẽ giúp bảo quản được lâu và không bị hỏng hay đắng. Ảnh: internet.

2. Cách làm tắc muối cam thảo giải khát cực sảng khoái

2.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 300 gram

Muối: 100 gram

Cam thảo

2.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối cam thảo pha nước uống

Tắc đem rửa sạch, bỏ cuống, dùng kim đâm xung quanh vỏ tắc 10-15 lần và rửa lại thật sạch.Pha 2-3 muỗng canh muối vào tô nước, cho tắc vào ngâm 1-2 giờ, vớt ra để thật ráo và bỏ nước muối đi.Trộn muối với cam thảo, sau đó phủ 1 lớp muối bên dưới đáy lọ thuỷ tinh rồi đến 1 lớp quả tắc.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu sao cho đến lớp trên cùng phải là 1 lớp muối là được.Đậy kín nắp lại và đem ra ngoài phơi nắng 3-4 tuần.Khi dùng chỉ cần lấy 1-2 trái tắc, dầm và bỏ hạt, thêm chút đường và nước lọc khuấy đều là có thể uống ấm nóng hoặc lạnh tùy thích.

Chỉ cần bỏ tí thời gian là bạn có thể sở hữu ngay vài hũ tắc muối để giải khát cực và tốt cho sức khỏe nữa đấy. Ảnh: internet.

3. Cách làm tắc muối ngâm đường trị ho cực đơn giản

3.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 1.5 kg

Đường trắng: 1.5 kg

Muối: 1 muỗng cà phê

3.2. Cách làm tắc muối ngâm đường chữa ho

Hũ thủy tinh rửa sạch, trụng qua nước sôi, để ráo.Trái tắc rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại để ráo, xắt lát mỏng, loại bỏ hết hột.Xếp tắc vào nồi lớn, cho đường vào để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày hoặc đến khi đường tan hết.Cho hỗn hợp tắc vào hũ thủy tinh, đóng nắp chặt để thêm 1/2 ngày nữa trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh là xong.

Tắc ngâm đường không chỉ làm thức uống ngon tuyệt là còn được xem là vị thuốc dân gian chữa ho cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: internet.

4. Cách làm tắc ngâm mật ong ngon mát bổ

4.1. Nguyên liệu

Trái tắc vàng: 1 kg

Mật ong: 1 lít

Muối: 1 muỗng canh

4.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối ngâm mật ong trị ho

Trái tắc đem ngâm nước muối loãng 30 phút, rửa sạch nhiều nước.Sau đó, cắt nhỏ từng trái tắc và loại bỏ hạt.Cho tắc vào hũ thủy tinh, rót mật ong vào cho ngập tắc rồi đậy kín.Đặt nơi thoáng mát và để vài ngày là có thể lấy ra dùng.

Tắc ngâm mật ong vàng óng ánh được dùm làm bài thuốc dân gian chữa ho hiệu quả. Ảnh: internet.

5. Cách làm mứt tắc muối ngâm đường phèn hoa quế bổ dưỡng

5.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 500 gram

Hoa quế: 10 gram

Đường phèn: 100 gram

Đường trắng: 60 gram

Muối: 1/4 muỗng cà phê

5.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối ngâm đường phèn hoa quế

Tắc cho vào thau nước lạnh với chút muối, rửa sạch vớt ra dùng khăn giấy thấm khô hết nước rồi cắt tắc thành lát mỏng.Cho tắc vào nồi, thêm 60 gram đường phèn, 60 gram đường trắng, đổ nước ngang mặt tắc, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để 30 phút.Khi thấy tắc mềm, đường tan hết, nước hơi sệt lại thì nêm lại cho vừa miệng, nấu thêm 10 phút.Cho 2 muỗng hoa quế vào ủ mứt thêm chút nữa là được.Chờ cho mứt tắc nguội, múc cho vào hũ thủy tinh và đậy nắp kín.Bảo quản mứt tắc ngâm nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Tắc ngâm có vị chua chua thấm đậm đường phèn ngọt thanh tạo vị hài hòa rất ngon và bổ dưỡng. Ảnh: internet.

6. Cách làm tắc hồng bì muối ngâm đường phèn giải cảm

6.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 300 gram

Đường phèn: 200 gram

Muối: 1 gram

Rượu vang: 1 chai

6.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối ngâm đường phèn rượu vang

Tắc hồng bì bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo.Cho tắc vào bát rồi bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây. Nếu không có lò vi sóng thì hong cho khô ráo quả tắc.Rải 1 lớp đường phèn dưới đáy lọ thủy tinh, xếp 1 lớp tắc hồng bì lên và làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.Sau đó, rót rượu vang vào ngập mặt đường và tắc, đậy kín nắp hũ.Bảo quản lọ tắc hồng bì nơi thoáng mát mát, ngâm sau 3 tháng là dùng được.

Quả tắc hồng bì có công dụng trị ho, viêm họng, kích thích tiêu hóa và giải cảm sốt rất hiệu quả. Ảnh: internet.

7. Cách làm tắc muối đường phèn chống cảm cúm

7.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 500 gram

Đường phèn: 130 gram

Nước lọc: 400 ml

Muối hột: 3 gram

7.2. Cách làm tắc muối đường phèn tốt cho cơ thể

Tắc rửa sạch, chà xát với muối hột, rửa lại nhiều lần, để cho ráo.Mỗi quả tắc bổ ra làm 4 cho vào tô, thêm đường trắng vào trộn đều.Bọc tô tắc ngâm đường lại cho vào tủ lạnh để khoảng 1 ngày.Sau đó, lấy tắc ra cho vào nồi, thêm đường phèn và nước lọc vào.Đun sôi nồi tắc ở lửa vừa tầm 20 phút, hạ nhỏ lửa đun tiếp tới khi nước tắc sánh lại thì tắt bếp.Để nước tắc nguội, cho vào lọ kín dùng dần. Khi uống chỉ cần pha loãng nước tắc với nước ấm là được.

Quả tắc lại có tác dụng rất tốt cho việc phòng chống cảm cúm cho người lớn và trẻ nhỏ. Ảnh: internet.

8. Cách làm tắc muối xí muội trị ho, viêm họng tuyệt vời

8.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 500 gram

Đường trắng: 300 gram

Mật ong: 5 muỗng canh

Muối: 1/4 muỗng cà phê

8.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối hương xí muội ngon cực

Trái tắc rửa sạch, để ráo cắt đôi, vắt nước bỏ hạt, vỏ tắc cắt nhuyễn.Cho vỏ tắc và nước tắc vào nồi, thêm đường, muối rồi đậy kín để 3-4 giờ cho tắc ngấm đường.Đặt nồi tắc lên bếp, sên lửa riu riu, đun 30 – 45 phút cho nước tắc sệt lại, phần vỏ trở nên dẻo.Thêm mật ong vào đun sôi tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội.Khi nước tắc xí muội sệt lại, vỏ tắc trở nên dẻo, tất cả quyện thành một khối vàng ươm là được.Chờ tắc xí muội nguội hẳn, cho vào lọ thủy tinh đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn.Khi dùng thì múc 1 muỗng nước tắc xí muội và vỏ tắc cho vào ly, rót ít nước vào khuấy đều, thêm đá hoặc dùng nóng tuỳ thích.

Tắc xí muội được dùng để pha chế những loại thức uống giải khát rất hấp dẫn. Ảnh: internet.

9. Cách làm tắc muối xí muội đường phèn nhiều vitamin

9.1. Nguyên liệu

Trái tắc: 500 gram

Mật ong: 3 muỗng cà phê

Đường phèn: 400 gram

Muối: 3 muỗng cà phê

9.2. Hướng dẫn cách làm tắc muối xí muội thanh nhiệt ngày hè
Tắc cắt đôi, bỏ hạt vắt lấy nước cho vào tủ lạnh. Vỏ tắc cắt nhuyễn.Ngâm vỏ tắc nhuyễn vào thau, thêm 3 muỗng cà phê muối cùng 500ml nước vào ngâm 4 tiếng rồi vắt thật ráo nước.Nấu sôi nước tắc và đường phèn, sau đó cho vỏ tắc vào nấu chung.Thêm mật ong vào đun sôi 10 phút tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.Để tắc muối nguội hẳn, cho vào lọ thuỷ tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tắc xí muội chua chua ngọt ngọt sẵn sàng giúp bạn giải khát hiệu quả. Ảnh: internet.

Trên đây, webnauan.vn vừa bật mí giúp bạn 9 bí quyết cách làm tắc muối thật đơn giản và dễ dàng, nhanh chóng. Các loại thức uống được chế biến từ tắc muối không những giúp bạn thanh nhiệt, giải khát mà còn cung cấp khá nhiều vitamin như: A, B1, C… cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác cho cơ thể, giúp trị ho, viêm họng và phòng chống cảm cúm cực kỳ hiệu quả. Vì thế, hãy làm ngay vài hũ tắc muối theo các công thức trên để chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình các bạn nhé!