Cách làm rau củ trộn chua ngọt để cả tuần trong tủ lạnh ăn vẫn cực giòn ngon
Vào mùa hè, chỉ cần một đĩa rau củ trộn chua ngọt ăn với cơm thôi cũng đủ ngon nhức nhối rồi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau củ trộn chua ngọt:
120g củ cải trắng
50g cà rốt
80g bắp cải
30g gừng
1 quả ớt chuông
14g muối, 30g giấm trắng, 18g đường, 3g rượu trắng, 30g nước
1 lát chanh
Cách làm:
Rau củ sơ chế sạch. Cà rốt, củ cải thái dạng con chì; ớt chuông và bắp cải thái to bản như cà rốt và củ cải. Gừng xắt sợi nhỏ.
Video đang HOT
Cho các nguyên liệu vào thố, thêm 4g muối vào trộn đều và ướp trong khoảng 1 giờ. Sau khi ướp thì đổ phần nước muối ra.
Cho 10g muối còn lại vào bát, thêm đường, rượu trắng, giấm và nước lọc vào hòa tan. Cho chanh thái lát vào tô rau củ rồi đổ phần gia vị vừa trộn vào trộn đều. Bọc kín thố rau củ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được.
Thành phẩm:
Rau củ trộn chua ngọt là món ăn đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Rau củ không chỉ mát lạnh, giòn giòn lại có vị chua ngọt giúp cho bữa cơm ngày nóng trở nên ngon miệng, đồng thời giảm bớt cảm giác ngán ngấy hay chán ăn.
Chúc bạn có món rau củ trộn chua ngọt thật ngon mời cả nhà nhé!
Theo afamily
Nhà tôi lúc nào cũng có hũ rau củ muối chua trong tủ lạnh, ăn kèm món gì cũng ngon không sợ ngán
Rau củ muối chua rất dễ làm, lại tốt cho sức khỏe, mùa hè ăn kèm các món kho, xào chống ngán cực hiệu quả. Bạn hãy thử làm rau củ muối chua theo cách này nhé, đảm bảo ngon!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau củ muối chua:
- Khoảng 3 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- 3 quả dưa leo cỡ vừa
- 350ml giấm trắng
- 120ml nước ấm
- 60ml mật ong
- 1/2 muỗng cafe muối
Chế biến:
Các loại rau củ rửa sạch, bào vỏ, xắt sợi mỏng. Nếu dưa leo có nhiều ruột thì bạn bỏ ruột nhé!
Giấm trắng đổ vào bát, hòa đều với mật ong, nước ấm và muối.
Cho các loại rau củ vào hũ, rót hỗn hợp giấm trắng bạn vừa pha vào hũ rau củ, trộn đều, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi ăn.
Thành phẩm:
Món rau củ muối chua này có thể được để trong ngăn mát tủ lạnh tới cả 1 tuần nên rất tiện dùng trong tuần. Với vị chua - mặn - ngọt hài hòa, cả nhà mình đều có thể ăn được. Nếu có ai muốn ăn cay thì mình chỉ cần lấy riêng ra một bát hay đĩa nhỏ, cắt ớt vào trộn đều lên là xong, rất tiện phải không bạn?
Chúc bạn thành công và làm được món rau củ muối chua thật ngon nhé!
Theo afamily
Công thức làm bánh canh cá thu thanh ngọt, dậy vị thơm lừng Đây là một món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều vùng, cũng với cách chế biến ấy nhưng với cách nấu này nó lại mang một hương vị hoàn toàn khác, ngon hơn, ngọt hơn tròn vị hơn. Nguyên liệu: - 500g cá thu - 500g Sợi bánh canh bột mì tự cán càng tốt - Hành, tỏi, - 1 củ cải...