Spaghetti xào thịt bò

Món spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mì vàng óng nhìn thật thích mắt.

Nguyên liệu làm spaghetti xào thịt bò

cho 2 Phần ăn

Đậu Hà Lan 100 gr Mì Ý 150 gr Ớt chuông 1 trái(Đỏ) Thịt bò 120 gr Bột năng 1 muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng cà phê Dầu olive 1 1/2 muỗng canh Muối 1 1/2 muỗng cà phê Đường trắng 1/2 muỗng cà phê Nước tương 1/2 muỗng cà phê Thì là 1/2 cây (Lá thì là khô)

Cách làm spaghetti xào thịt bò

Bước1

Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hòa tan với 1 muỗng cà phê nước lọc) và muỗng canh dầu ôliu.

Bước2

Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối rồi cho mì vào luộc. Luộc mì tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mì; thường thì luộc mì sẽ mất khoảng 10-12 phút.

Bước3

Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt sợi. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ 2 đầu. Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.

Bước4

Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đổ thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

Bước5

Đến khi thịt bò chuyển màu thì cho đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ cắt sợi vào.

Bước6

Sau đó cho mì đã luộc chín vào, rắc 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương, xào đều tay rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước7

Cuối cùng chỉ việc cho mì spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là cắt nhỏ vào thôi.

Theo cooky.vn