Cách làm món thịt bò xào ớt ngon giòn hấp dẫn nhìn là thèm
Một món ăn nóng hổi có sự kết hợp hương vị ngon hoàn hảo của thịt bò mềm, ngọt cùng với vị cay the the của ớt sẽ mang đến bữa cơm gia đình thêm ngon thơm, lạ miệng và không kém phần hấp dẫn về màu sắc cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho người dùng đâu nhé!
Thịt bò xào ớt mang đến một bữa cơm ngon thơm lạ miệng
Các mẹ hãy cùng vào bếp thực hiện với vài bước đơn giản để đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn ngon tuyệt hảo này nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt bò 150g
- 1.5g baking soda
- 10ml xì dầu
- 2.5g dầu mè
- 5ml dầu ăn, 5ml bột ngô
- 3 tép tỏi, 8 quả ớt
- 15ml rượu
- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, muối, xì dầu, tiêu trắng
Cách làm:
Sau khi rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng mỏng dài
Trộn thịt bò với các gia vị , sau đó để ướp 30 phút
Video đang HOT
Bước 1: Thịt bò rửa sạch và thái thành những miếng mỏng dài sau đó cho vào tô ướp với baking soda, dầu mè, xì dầu, bột ngô và 5ml dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Xào thịt bò đến khi chín tới
Bước 2 : Sau khi thịt ướp xong, đặt chảo lên bếp và cho chút dầu ăn vào đến khi nóng thì đổ thịt bò vào xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp và múc thịt bò ra bát riêng.
Xào nhanh tỏi ớt trong 20 giây thì đổ rượu vào
Bước 3: Vẫn dùng chảo xào thịt bò vừa rồi, nếu trong chảo không còn dầu ăn thì cho chút dầu vào đun trên lửa lớn và cho tỏi và ớt vào xào trong 20 giây thì đổ rượu vào.
Sau khi đổ rượu vào xào được 20 giây thì tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng
Thịt bò xào ớt dùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời
Bước 4: Tiếp tục xào thêm 20 giây nữa rồi cho thịt bò vào cùng, nêm nếm một ít muối, đường, nước xì dầu và một chút hạt tiêu cho vừa ăn, bật lửa to đảo đều thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp, múc ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào ớt ngon tuyệt này nhé!
Đổi vị cho cả nhà với món củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon tuyệt
Nếu cả nhà đều đã ngán các món quen thuộc, thường dùng hàng ngày, mẹ hãy đổi vị bằng món củ sen nhồi thịt vừa có tác dụng thanh mát vừa rất ngon miệng này nhé!
Để làm món củ sen nhồi thịt, mẹ chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Với phần nguyên liệu chính:
2 củ sen tươi
Dầu ăn
- Đối với phần thịt nhồi:
300g thịt giò hoặc thịt nạc xay
2 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê bột bắp
1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
1 nhánh hành lá băm nhỏ
2 lát gừng băm nhỏ
1/2 muỗng muối
1/2 muỗng đường
- Với phần bột áo:
1/4 chén bột đa dụng
1/4 chén bột gạo hoặc bột bắp
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương
1/3 chén nước
1/3 chén bia tươi
Cách làm:
Bước 1: Rửa và cắt củ sen thành lát dày. Sau đó rửa lại để loại bỏ tinh bột thừa và để ráo trước khi khía một đường chính giữa mỗi khoanh để nhồi thịt vào giữa
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu thịt nhồi vào một cái bát và trộn đều và nhồi giữa củ sen .
Bước 3: Cho bột, muối và ngũ vị hương vào bát trộn. Từ từ thêm nước, khuấy liên tục. Khuấy đều cho đến khi bột nhuyễn. Sau đó cho bia vào khuấy tiếp. Tiếp đó n húng sen nhồi thịt vào bột ngay trước khi cho vào chảo dầu.
Bước 4: Để dầu trong chảo sâu lòng và chiên giòn đều 2 mặt. Khi miếng sen chuyển màu vàng gắp ra ngoài, để ráo dầu và chiên lại lại lần hai.
Món củ sen kẹp thịt chẳng những lạ miệng mà còn rất ngon và dinh dưỡng. Các mẹ thử cho bé xem sao nhé!
Bữa sáng 5 phút cho bé với món thịt hấp trứng muối dinh dưỡng Món thịt hấp trứng vốn đã quá quen thuộc với nhiều gia đình, nay thêm vị trứng muối chắc hẳn sẽ đem lại sức hấp dẫn tuyệt vời! Thịt hấp trứng muối đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng của bé yêu Bữa ăn sáng của bé cần phải được chăm chút hơn nữa để đem lại nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho...