Cách làm món thịt bò xào ớt ngon giòn hấp dẫn nhìn là thèm

Một món ăn nóng hổi có sự kết hợp hương vị ngon hoàn hảo của thịt bò mềm, ngọt cùng với vị cay the the của ớt sẽ mang đến bữa cơm gia đình thêm ngon thơm, lạ miệng và không kém phần hấp dẫn về màu sắc cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho người dùng đâu nhé!

Thịt bò xào ớt mang đến một bữa cơm ngon thơm lạ miệng

Các mẹ hãy cùng vào bếp thực hiện với vài bước đơn giản để đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn ngon tuyệt hảo này nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt bò 150g

- 1.5g baking soda

- 10ml xì dầu

- 2.5g dầu mè

- 5ml dầu ăn, 5ml bột ngô

- 3 tép tỏi, 8 quả ớt

- 15ml rượu

- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, muối, xì dầu, tiêu trắng

Cách làm:

Sau khi rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng mỏng dài

Trộn thịt bò với các gia vị , sau đó để ướp 30 phút

Bước 1: Thịt bò rửa sạch và thái thành những miếng mỏng dài sau đó cho vào tô ướp với baking soda, dầu mè, xì dầu, bột ngô và 5ml dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Xào thịt bò đến khi chín tới

Bước 2 : Sau khi thịt ướp xong, đặt chảo lên bếp và cho chút dầu ăn vào đến khi nóng thì đổ thịt bò vào xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp và múc thịt bò ra bát riêng.

Xào nhanh tỏi ớt trong 20 giây thì đổ rượu vào

Bước 3: Vẫn dùng chảo xào thịt bò vừa rồi, nếu trong chảo không còn dầu ăn thì cho chút dầu vào đun trên lửa lớn và cho tỏi và ớt vào xào trong 20 giây thì đổ rượu vào.

Sau khi đổ rượu vào xào được 20 giây thì tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng

Thịt bò xào ớt dùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời

Bước 4: Tiếp tục xào thêm 20 giây nữa rồi cho thịt bò vào cùng, nêm nếm một ít muối, đường, nước xì dầu và một chút hạt tiêu cho vừa ăn, bật lửa to đảo đều thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp, múc ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.

Chúc bạn thành công với món thịt bò xào ớt ngon tuyệt này nhé!