Cách làm món chè xoài tuyệt ngon
Chè xoài là món đơn giản và thanh nhiệt, ngọt mát với vị chua chua từ xoài giúp bạn có món tráng miệng ngon tuyệt
Cách làm món Chè xoài tuyệt ngon
1. Nguyên liệu
1 trái xoài khoảng 150g thịt xoài
80g bột báng
70g đường
100ml nước cốt dừa hay sữa tươi không đường
Video đang HOT
1 chút xíu muối
2. Cách làm
Xoài gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ và xay nhuyễn.
Nấu 1 nồi nước sôi, cho bột báng vào nấu 5-7 phút. Sau đó để bột báng lắng xuống, đổ nước.
Cho đường vào 200ml nước, thêm chút muối, bắc lên bếp nấu lửa vừa.
Khi bột báng chín trong, bạn xoài xay vào nấu thêm 7 phút nữa. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào dùng muỗng khuấy đều là tắt bếp.
Chè cho ra ly, trang trí xoài thái miếng và dừa non bào sợi.
Món chè này lạnh đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món chè xoài.
Mùa xoài đang chín rộ, tận dụng ngay để làm món chè xoài siêu ngon, siêu nhanh lại vô cùng ngon miệng
Chè xoài thơm mát lại dễ làm, chị em hãy vào bếp ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- Xoài to chín: 2 quả
- Bột báng: 50gr
- Nước cốt dừa: 100ml
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường cát trắng: 20gr có thể thay thế bằng sữa đặc có đường.
Món chè xoài siêu ngon, siêu nhanh lại vô cùng ngon miệng. Ảnh minh họa: Internet
Cách làm
- Bột báng rửa sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút. Đun sôi một nồi nước, thả bột báng đã ngâm vào đun cho đến khi hạt trong suốt nổi lên trên là được (trong quá trình đun thỉnh thoảng khuấy đều để bột báng không bị dính xuống đáy nồi) sau đó vớt bột báng ra xả lại dưới nước lạnh, để ráo.
- Xoài gọt vỏ, để lại một ít thịt xoài cắt vuông hạt lựu để lát trang trí lên trên. Còn lại đem xay thật mịn, cho một ít nước trắng vào để dễ xay hơn.
- Cho sữa tươi không đường, đường, nước cốt dừa, bột báng, khuấy đều, đun sôi nhẹ, hạ nhỏ lửa, sau đó trút hết phần thịt xoài đã xay mịn vào, khuấy thật đều và tắt bếp, có thể nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 30p trước khi ăn.
- Múc chè ra bát, cho thêm xoài thái hạt lựu lên trên để trang trí. Ngoài ra có thể cho thêm các loại thạch, trân châu khác theo ý thích
Chè xoài thơm mát lại dễ làm, chị em hãy vào bếp ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nguồn ảnh: FB Tô Hưng Giang
2 phút vào bếp có món chè chuối ngon tuyệt Vừa tốn ít thời gian lại có 1 món chè ngon. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm món chè chuối nước cốt dừa này nhé 1. Nguyên liệu thực hiện món chè chuối nước cốt dừa 400 ml nước cốt dừa - 130 grams đường - 2 thìa canh bột báng loại nhỏ - 1 nhúm muối - 300...