Cách làm đùi gà rô ti cực nhanh và đơn giản từ xốt gia vị rô ti
Không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, cách làm đùi gà rô ti từ xốt gia vị sẽ giúp bạn có ngay món ăn hấp dẫn trong tích tắc. Chúng ta cùng vào bếp khám phá cách thực hiện ngay bạn nhé.
Hương thơm quyến rũ, hương vị hài hòa, đùi gà rô ti thấm đẫm sốt chính là món ngon hấp dẫn cho bữa cơm nhà. Với xốt gia vị rô ti mọi công đoạn chế biến món ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, nào chúng ta cùng khám phá cách làm đùi gà rô ti qua công thức sau nhé.
Nguyên liệu làm đùi gà rô ti
Đùi gà: 4 cái
Xốt gia vị hoàn chỉnh rô ti: 1 gói
Nước dừa tươi: 500ml
Dầu ăn: 20ml
Cách làm đùi gà rô ti
Bước 1. Sơ chế đùi gà
Đùi gà bóp qua muối để khử mùi hôi.Xả lại nước lạnh thật sạch, để ráo.Khứa vài đường xéo lên đùi gà để khi ướp thịt đậm đà hơn.
Khứa vài đường lên đùi gà
Bước 2. Ướp đùi gà
Cho đùi gà cùng xốt gia vị hoàn chỉnh rô ti vào tô, trộn đều.Để yên, ướp 10-15 phút cho thấm vị.
Ướp đùi gà 10-15 phút
Bước 3. Rô ti đùi gà
Bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào, làm nóng.Vặn nhỏ lửa lại, cho đùi gà vào chiên sơ các mặt.
Video đang HOT
Chiên săn đùi gà
Cho 500ml nước dừa tươi vào tô ướp gà, tráng sạch gia vị rồi đổ nước dừa vào chảo chiên gà.
Cho nước dừa vào tráng tô ướp thịt gà
Sau đó cho vào chảo chiên đùi gà
Sên dưới lửa nhỏ đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp là hoàn món ăn.
Nấu đến khi sốt sánh lại
Trình bày đùi gà rô ti
Thưởng thức đùi gà rô ti khi còn nóng cùng bánh mì hoặc cơm trắng đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đùi gà rô ti
Với xốt gia vị hoàn chỉnh rô ti, cách làm đùi gà rô ti trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, hãy lưu lại công thức này để việc vào bếp luôn đơn giản nhất bạn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm đùi gà rô ti và có món ngon chiêu đãi gia đình!
Theo Nauankhongkho
Cách kho cá nục với thơm mềm rục, không tanh cực ngon
Cách kho cá nục với thơm sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm cá nục, thịt ba rọi, thơm và gia vị.
Cá nục kho thơm là món ăn với đầy đủ sắc thái mùi vị, từ vị chua của thơm, ngọt của mía lau và gia vị mặn mà, đây chính là món ngon lý tưởng cho bạn đổi gió cơm nhà. Cách kho cá nục với thơm gồm những bước nào, chúng ta hãy khám phá ngay công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu kho cá nục với thơm
Cá nục: 600gr
Thịt ba rọi: 100gr
Thơm (khóm): trái
Mía lau: 1 khúc
Hành lá: 3 cọng
Ớt sừng: 1 trái
Ớt bột: muỗng canh
Muối: muỗng canh
Bột ngọt: 1 muỗng canh
Tiêu xay: muỗng canh
Đường: 1,5 muỗng canh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Dầu điều: 1 muỗng cà phê
Nước sôi
Cách kho cá nục với thơm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng tam giác dày khoảng 1cm.Ớt sừng thái khoanh.Hành lá xắt khúc, lấy một ít đầu hành xắt nhỏ để ướp cá.Mía lau xắt khúc, chẻ nhỏ.Bước 2. Ướp cá nục
Làm sạch cá nục, rửa qua nước muối loãng để khử mùi tanh, xả lại nước lạnh, để ráo.Pha hỗn hợp gia vị gồm: muỗng canh ớt bột, muỗng canh muối, muỗng canh bột ngọt, đầu hành lá băm.Xát hỗn hợp gia vị này xung quanh và trong bụng cá nục, ướp 10-15 phút.
Ướp cá nục 10-15 phút
Bước 3. Ướp thịt ba rọi
Thịt ba rọi cạo sạch lông, xả lại nước lạnh, thái miếng vừa ăn, để ráo.Ướp thịt với muỗng canh tiêu, muỗng canh bột ngọt, muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm từ 10-15 phút.Bước 4. Kho cá nục
Chuẩn bị nồi kho cá (nồi đất sẽ kho ngon hơn), xếp mía lau vào đáy nồi, cho tiếp cá nục, thịt ba rọi và khóm vào xen kẽ.
Xếp mía lau xuống đáy nồi
Cho 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng canh tiêu xay, muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm.
Nêm nếm gia vị
Bắc nồi lên bếp, nấu đến khi cá săn lại thì cho nước sôi vào xâm xấp mặt nồi.Để cá nục rục xương, khi nước sôi bạn vặn lửa nhỏ kho khoảng 2 tiếng.Khi cá gần chín bạn cho hành lá và ớt sừng vào, nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Kho cá khoảng 2 tiếng cho rục xương
Trình bày cá nục kho thơm
Cá nục kho thơm là món ăn hấp dẫn, đưa cơm, hãy thưởng thức cá khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon của món ăn.
Cá nục kho thơm
Cách kho cá nục với thơm thật đơn giản, đừng quên lưu lại công thức để vào bếp thường xuyên hơn nhé.
Chúc bạn thành công với cách kho cá nục với thơm!
Theo Nauankhongkho
Cách nấu bún cá lóc An Giang đặc sản Châu Đốc, thử rồi khó quên Làm mới khẩu vị gia đình bằng cách nấu bún cá lóc An Giang là một ý tưởng rất tuyệt vời. Nguyên liệu chính để nấu món bún cá lóc đậm chất miền Tây này gồm có cá lóc, nước dừa, nghệ. Món bún cá lóc An Giang món ăn nổi tiếng gần xa với vị nghệ đậm đà từ lâu đã khiến...