Cách làm dứa sấy dẻo ăn vặt lành mạnh
Chỉ với một nguyên liệu là quả dứa chín, bạn hoàn toàn có thể làm được món dứa sấy dẻo ăn vặt siêu ngon.Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dứa sấy dẻo:
1 quả dứa chín
Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa rồi rửa sạch với nước.
Thái dứa thành từng lát tròn dày khoảng 0.5cm.
Xếp các lát dứa vào vỉ nướng.
Đặt vỉ dứa vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ thấp nhất 70 độ C trong 8h là được (hoặc cho đến khi dứa khô).
Video đang HOT
Thành phẩm:
Thay vì ăn những loại đồ ăn vặt chứa nhiều calo lẫn chất phụ gia thì bạn hãy làm món dứa sấy dẻo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Từng miếng dứa sau khi sấy có mùi thơm hấp dẫn, dẻo mềm lại có vị ngọt thanh rất ngon. Ăn bao nhiêu cũng không thấy chán. Bạn hãy làm ngay món đồ ăn vặt này để dành ăn dần cũng như chuẩn bị đón khách dịp Tết nguyên đán sắp tới.
Bí quyết làm snack khoai tây lành mạnh, thơm ngon đẹp mắt
Nhìn qua, nhiều người sẽ tưởng đây là những chiếc bánh ngọt chứ chẳng phải snack khoai tây! Vẫn là khoai tây thôi nhưng làm theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt vừa ngon bổ, vừa lạ miệng và đẹp mắt. Đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều thích.
Snack khoai tây nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm snack khoai tây
1. Khoai tây: 400gr
2. Bơ nhạt Anchor: 25-30gr
3. Muối: 1 ít
Cách làm snack khoai tây
- Bước 1: Sơ chế và luộc/hấp khoai tây
Bạn nạo vỏ khoai tây và thái khoai thành những miếng nhỏ. Sau đó rửa khoai tây khoảng 3-4 lượt nước để khoai nhả bớt nhựa rồi cho khoai vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp mặt khoai và luộc khoảng 8-10 phút.
Bạn có thể hấp khoai bằng xửng hấp cũng được nha
- Bước 2: Nghiền khoai tây
Bạn cho phần khoai tây đã luộc/hấp chín vào bát cùng 1-2 thìa cà phê muối và dùng thìa/dĩa dầm nhuyễn. Sau đó, thêm vào 25-30gr bơ lạt Anchor và tiếp tục trộn kỹ để bơ tan ra, quện vào khoai tây.
Dầm nhuyễn khoai tây trước rồi trộn với bơ Anchor
Tiếp theo, bạn rây hỗn hợp khoai tây trộn bơ qua rây lọc để tăng thêm độ nhuyễn mịn rồi cho hỗn hợp vào túi bắt kem.
- Bước 3: Nướng snack khoai tây
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong thời gian đợi làm nóng nồi chiên/lò nướng, bạn đặt 1 tờ giấy nến vào khay nướng và bóp nhẹ túi bắt kem để tạo hình snack khoai tây.
Làm vậy nè
Tiếp theo, bạn nướng snack khoai tây ở mức nhiệt 170-180 độ trong 30 phút.
Vậy là xong!
Sau khi nướng, bạn đợi cho khoai tây nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín, để ở nơi thoáng mát là có ngay món ăn vặt dùng được cho 3-5 ngày rồi!
Thành phẩm nè
Làm thế này, từng miếng snack khoai tây không chỉ giòn mà còn ngậy mùi bơ, ăn miếng nào, mê miếng ấy luôn!
Mẹo luộc ngô nếp dẻo ngọt ai ăn cũng tấm tắc khen ngon Nếu những bắp ngô bạn luộc không có được vị ngon như bạn mong muốn thì nhất định bạn hãy thử luộc ngô nếp theo cách dưới đây nhé. Đảm bảo từng hạt ngô sẽ vừa dẻo mềm lại ngọt ngon vô cùng. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để luộc ngô nếp ngon: 1. Ngô nếp 5-6 bắp 2. Muối...