Ngon miệng với cách làm bánh bột mì rán giòn thơm ngon

Cách làm bánh bột mì rán là một món ăn vặt dân dã, đơn giản mà ai trong chúng ta cũng có thể dễ dàng làm được hương vị lại rất ngon miệng.

Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm bánh bột mì rán ngon nhất. Vậy các bạn còn ngần ngại gì mà không vào bếp học nhanh cách làm bánh bột mì rán đơn giản và siêu ngon miệng dưới đây nhỉ?

Mặc dù được làm từ những nguyên liệu rất bình dị, dễ tìm như bột mì, trứng, đường… nhưng món bánh bột mì rán tạo được một hương vị riêng của nó.

Các bạn đac biết cách làm bánh bột mì rán giòn đơn giản này chưa? Nếu chưa thì bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bột mì rán để chiêu đãi mọi người trong gia đình bạn ngay hôm nay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm bánh bột mì rán:

Để làm bánh bột mì cho 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

- 1 muỗng bột nở

Bột nở

- 2 muỗng cà phê canh bột mì làm bánh

Bột mì

- 2 quả trứng

Trứng gà

- 1 muỗng cà phê canh dầu thực vật hoặc bơ

- Muối, đường và các gia vị cần thiết khác.

Các gia vị nêm cần thiết

Cách làm bánh bột mì rán chiên giòn được thực hiện như sau:

Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho các nguyên liệu như bột nở và bột mì vào, nêm chút đường, cho nước từ từ vào, đánh trộn đều hỗn hợp để bột không bị vón cục. Trong khi nhào bột bạn chú ý là không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột và canh sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh tránh trường hợp bột quá loãng hoặc quá đặc.

Bước 2: Cho trứng, sữa, bơ vào trong cùng 1 tô lớn sau đó cho ít dầu thực vật. Dùng đũa hoặc công cụ đánh trứng đánh đều sao cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thật đều.

Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã hòa trộn bao gồm trứng, sữa, bơ vào trong hỗn hợp bột mì đã nhào trước đó . Bạn lấy đũa khuấy đều những nguyên liệu này với nhau để tạo thành phần bột dẻo. Bạn linh hoạt để bột có độ ẩm vừa phải để đến khi rán bánh sẽ được giòn,dẻo và ngon hơn.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu và hỗn hợp đã xong giờ chúng ta đến bước cuối cùng là rán bánh. Bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để cho bơ tan chảy ra.

Bước 5: Khi bơ đã tan chảy bạn lấy vá múc từng vá hỗn hợp bột đổ nhẹ vào chảo, các bạn nhớ đổ từ từ tạo hình tròn để bánh rán lên trông đẹp mắt. Bạn đừng đổ bột sát quá với nhau vì như thế các miếng bánh dễ dính vào nhau và dễ bị sát khi rán.

Bước 6: Trong quá trình rán bánh bột mì bạn để ý vặn lửa riu riu để bánh chín vàng đều. Quan sát kỹ khi thấy mặt dưới bánh vàng bạn lật lại để cho các mặt của bánh bột được chín đều từ trong ra ngoài.

Miếng bánh rán thơm ngon nóng hổi

Cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức ngay thôi.

Chúc bạn ngon miệng!