Cách làm dê nướng muối ớt sẽ giúp thịt dê vồn mềm thơm nay lại càng đậm đà hơn nửa. Với cách thực hiện và nguyên liệu dễ tìm bạn sẽ dễ dàng làm được dê nướng muối ớt tại nhà đấy.
Trong thịt dê chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin và khoáng chất giúp m.áu lưu thông, tăng thân nhiệt nên càng thích hợp dùng vào mùa lạnh. Vì sở hữu hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên nên hầu hết các món ăn từ thịt dê đều khiến mọi người thích thú và hài lòng.
Hôm nay, cùng Nauankhongkho.vn học cách làm dê nướng muối ớt bạn nhé, bật mí một tí đây là món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu làm dê nướng muối ớt
Đùi dê: 1 cái
Tỏi: 5 tép
Ớt: 3 trái
Tương ớt: 3 muỗng canh
Sữa tươi: 2 muỗng canh
Dầu điều: 1 muỗng canh
Chanh: trái
Muối
Dầu ăn
Rau xanh, củ quả
Cách làm dê nướng muối ớt
Video đang HOT
Bước 1. Sơ chế dê
Đùi dê bạn rửa sạch sau đó thui qua lửa (có thể dùng rơm, khò lửa hoặc sử dụng bếp ga để thui).Tiếp đó, bạn dùng dao lóc đùi dê cho mỏng hơn (những phần thịt được lóc bạn đừng lóc rời ra nhé) để khi nướng dê được chín đều mà không bị cháy khét bên ngoài nhưng bên trong vẫn chưa chín.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 1]()
Lóc đùi dê cho mỏng hơn
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 2]()
Thành quả sau khi lóc xong
Khi đã sơ chế xong, bạn rắc một ít muối đều khắp 2 mặt thịt dê rồi quét một lớp dầu lên, dùng tay massage đều để muối và dầu thấm vào thịt.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 3]()
Phết muối và dầu ăn lên thịt dê để khi nướng thịt sẽ mướt và không bị khô
Bước 2. Làm sốt muối ớt
Tỏi 3 tép, ớt 2 trái bạn băm nhuyễn.Bạn cho 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh muối vào chén, trộn đều cho sốt hòa quyện vào nhau.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 4]()
Làm sốt muối ớt
Bước 3. Làm muối ớt chấm thịt dê
Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho số ớt, tỏi còn lại và lượng muối vừa ăn vào cối, giã nhuyễn xong vắt chanh vào là được.Bước 4. Nướng dê
Bạn xiên đùi dê rồi bắt đầu nướng, thường xuyên chở để dê được chín đều.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 5]()
Nướng dê chín đều các mặt
Khi dê khô và săn lại (khoảng 30 phút) bạn bắt đầu phết sốt muối ớt xung quanh nướng đến khi dê chín hoàn toàn sốt khô thấm vào thịt là ăn được rồi đấy.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 6]()
Phết sốt muối ớt lên khi thịt dê đã chín dậy hương thơm
Mẹo nhỏ: Với cách làm dê nướng muối ớt này, để món ăn không đơn điệu và phong phú hơn bạn hãy nướng thêm một số củ quả như đậu bắp, cà chua, cà tím, bắp để ăn kèm và cũng đừng quên chuẩn bị rau xanh để cuốn thịt dê nhé.
Trình bày món dê nướng muối ớt
Khi ăn bạn cắt thịt dê thành miếng nhỏ cuộn cùng rau xanh và chấm muối ớt nhé, thịt dê mềm ngọt đậm đà vị cay, mặn mà hương muối quả là món ăn thú vị.
![Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say - Hình 7]()
Dê nướng muối ớt đậm đà vị cay
Bạn thấy cách làm dê nướng muối ớt có đơn giản không nào? Đây sẽ là món ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng ăn đấy, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp nào.
Chúc bạn thành công với cách làm món dê nướng muối ớt và thực hiện được nhiều món ngon mỗi ngày nhé.
Theo Nauankhongkho
Cách làm món gà xào lăn ngon đúng điệu
Gà là một trong những nguyên liệu được chế biến với đa dạng các món ngon khác nhau.
Bạn có thể thay đổi khẩu vị gia đình bằng món gà xào lăn thơm ngon dễ thực hiện. Vào bếp cùng homanyangi.vn học cách làm món gà xào lăn cho cả nhà thưởng thức nhé.
![Cách làm món gà xào lăn ngon đúng điệu - Hình 1]()
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đùi gà: 2 cái
- Bún tàu: lọn
- Nước cốt dừa: chén
- Sả: 3 cây, hành tây: củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Nấm mèo: 3 tai
- Lá cà ri, tỏi băm, đậu phộng, rau om
- Gia vị: đường, hạt nêm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
Cách làm món gà xào lăn
- Gà đem rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào ướp cùng một chút bột cà ri, hạt nêm, đường, mắm để trong khoảng 20 - 30 phút cho ngấm đều gia vị.
![Cách làm món gà xào lăn ngon đúng điệu - Hình 2]()
- Bún tàu cho ngâm trong nước sạch để mềm rồi cắt thành khúc.
- Các nguyên liệu còn lại đem sơ chế.
![Cách làm món gà xào lăn ngon đúng điệu - Hình 3]()
- Đặt chảo trên bếp, phi thơm tỏi và sả băm thêm chút ớt thái lát rồi cho cà ri vào đảo đều.
- Tiếp tục cho thêm thịt gà vào đảo đều đến khi thịt săn lại, thêm chút bột cà ri, dầu điều, nước dừa, hành tây và bún đã ngâm xào tất cả cho đến khi chín vừa.
- Thịt gà bày ra đĩa, thêm chút đậu phộng và rau om lên trên là bạn đã hoàn thà
Theo Homnayangi
Cách làm dê nướng ngũ vị đơn giản mà ngon quên lối về Cách làm dê nướng ngũ vị với những bước đơn giản sẽ mang đến bạn món ngon khó cưỡng. Món ăn này rất phù hợp cho những buổi tiệc gia đình hay ăn chơi đều thú vị và hấp dẫn. Với hương vị rất riêng, thịt dê nướng ngũ vị đậm đà chính là món ngon mà bạn không thể bỏ qua vào...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch
16:30:29 14/05/2024
Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch. Bữa cơm ngon miệng ngày hè này ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay!
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
13:47:57 14/05/2024
Hôm nay, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị những món gì cho bữa cơm hàng ngày, hãy để thực đơn gợi ý với 3 món ăn sau đây giúp bạn giải quyết mọi vấn đề.
5 món ăn từ "họ bầu bí" dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
10:19:15 14/05/2024
5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Làm gỏi thịt bò theo cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
05:53:26 14/05/2024
Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách giải phóng thịt bò trong căn bếp của bạn nhé.
Khai vị với món nộm đu đủ bò khô chua ngọt giòn ngon, chuẩn vị
05:49:38 14/05/2024
Món nộm đu đủ bò khô thường được ưa chuộng bởi khách quen và du khách tại các khu vực phố cổ, đặc biệt là món nộm bò khô cay cay, giòn giòn.
Loại quả được ví là 'tiên dược' mùa hè, nấu 4 món canh này mát bổ rất tốt cho sức khỏe
05:48:54 14/05/2024
Trong mùa hè, việc thưởng thức các món canh nấu từ quả bầu không chỉ mang lại cảm giác thơm mát và dễ chịu mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng lợi tiểu và giải độc.
Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
05:47:52 14/05/2024
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Những món ăn nổi tiếng nhất khu chợ Bến Thành bạn không nên bỏ lỡ
22:20:39 13/05/2024
Chợ Bến Thành (Quận 1, TP.HCM) không chỉ là địa chỉ tham quan, mua sắm mà còn là nơi quy tụ nhiều món ngon nhất định bạn phải thử nếu có dịp đến đây.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu
16:40:05 13/05/2024
Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu. Không chỉ đơn giản, những món ăn này còn rất thơm ngon, trôi cơm và hợp thời tiết mùa hè.
Tranh thủ những ngày mát mẻ, làm nồi lẩu bò nhúng dấm ngon xuất sắc đãi cả nhà
06:10:08 13/05/2024
Lẩu bò nhúng dấm chua thanh, ngọt dịu hợp với mọi thời tiết, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích thú khi được cùng quây quần thưởng thức.
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Bánh canh giò heo nấu theo cách này nước dùng ngọt thanh, hương vị đúng chuẩn nhà hàng 5 sao
08:52:15 12/05/2024
Sợi bánh canh dai ngon phối hợp cùng nước dùng ngọt thanh, tạo ra một tô bánh canh giò heo nóng hổi, thơm ngon và đậm đà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
5 món canh thơm mát, dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
06:04:28 12/05/2024
Dưới đây là hững món canh vừa ngon, lại có vị ngọt tự nhiên, vô cùng dễ ăn cho bữa cơm hè. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm bún mắm miền Tây chuẩn vị, thơm ngon ăn đã miệng cuối tuần
05:57:40 12/05/2024
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá miền Tây sông nước, đậm đà, thơm nức tuyệt ngon. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Thực đơn 3 món tự nấu cho bữa cơm nhà ngon, mát và tiết kiệm
05:56:12 12/05/2024
Hôm nay chúng ta hãy cùng lên thực đơn 3 món vừa ngon, mát lại không phải cầu kỳ khi nấu. 3 món ăn này chắc chắn sẽ vừa miệng, ngon và tốt cho sức khỏe.
